作者:无棋
瘦肉部��分酥烂到几乎感��觉不到是肉,而且饱吸了汤汁的精华,层次分明,又浑然一体,最后就是温和的酒香,点睛之笔,味道在嘴中��萦绕不去。
所��有人吃的时候都闭上了眼睛,咀嚼得很慢,良久,才睁开眼,长长地,无声地舒了一口气。
第二��局,云泥之别。
姜成站在狼藉的灶台后,面如死灰。他能感��觉到四周投来的目光,除了鄙夷,就是一种‘果然如此’的意思。
输了,他输得彻底,这第三局还有什��么比的必要!
可燕程春已经开始做第三道菜,汤羹。
姜成已经完全乱了方寸,他根本没动任何东西,就站在那,继而直接甩袖离场。
比试的一方离开了,可燕程春还站在原地,对身后的姜幸伸出��手,掌心向上。
大掌修长平稳,目光沉静专注。
姜幸迎着他的目光,先是一怔,长长的睫毛颤动了一下,随即,没有任何犹豫,将自��己��微凉的手,充满信赖地放入燕程春掌心里。
肌肤相触的瞬间,燕程春温暖的手掌立刻合拢,将姜幸微凉纤细的手完全包裹住。
阳光毫无遮挡地落在他们身上,那身颜色相同的衣裳迎着阳光。
燕程春握着姜幸的手,没有松开,拇指安抚性地在手背摩挲。
“虽然福源酒楼的少东家已经离场了,不过这最后一道菜,小子还是想做完。”
燕程春抬起头,目光澄澈,“这最后一道汤,并不是福源酒楼的招牌菜,他只是一道小小的汤,名为思归汤。”
他侧过头,目光再次落回姜幸脸上,“这道汤是幸哥儿儿时喝过的一道汤,他凭借着回忆,一点一点回想,一点一点尝试,最终复原出��来。”
他握着姜幸的手,微微紧了紧,传递力量的同时,也在汲取力量。
“这道汤看着最简单,却也最费心神。汤底需用老母鸡与猪大骨,文火慢吊,直至汤色清澈如水,滋味醇厚入骨。”
姜幸笑��着说:“我小时候身体不好��,常常有游魂之症,娘做这道汤,就是取意为子魂当归。她总盼望我身体好��,健康长大……”
只是没想到最后,却没能看到他嫁人。
燕程春目光扫过全场,声音带着隐隐的穿透力,“后来,这道汤不仅是离家在外的孩子当归故里,更是让偌大家业,当归本主。”
游子当归,家业当归。
话��音落下,偌大的空地上,竟陷入一片落针可闻的寂静,这简单的几句话��,猝不及防让在场所��有人想到一些事情。
谁家没有一个难事呢?
他们各家都有为了生计远走他乡的儿孙,也有在战乱或灾荒中��失散的亲人……更有不少被不肖子孙败掉,或被人强行巧取豪夺的祖产或家业……
若是都能回来,那该有多好��啊!
种种复杂难言的情绪在人群中��无声地弥漫开来。
姜幸站在燕程春身侧,被紧紧握着手,眼眶早已酸涩得厉害,他用力睁大着眼睛,不想在这么多人面前丢人。
这一刻,他觉得自��己��和郎君之间流动着毫无保留的信任,这种信任比任何亲密缠绵的举动都更动人。
他们不是可笑��的少夫老妻,而是真正的一家人。
燕程春松开姜幸的手,指尖分离的瞬间,他飞快地勾了一下姜幸的掌心,然后走回灶台。
汤羹不麻烦,时间好��了,就做好��了。
他小心翼翼地将汤水,倒入一个白瓷汤盅里,一股清雅悠远的汤香,混合着淡淡花香,随着热气袅袅升起。
所��有人都分到一小碗思归汤,燕程春笑��着说:“这道汤含义深远,对福源酒楼,对幸哥儿都颇有意义。在这里,小子借花献佛,祝愿诸位长辈身体康健,福寿绵长。”
“祝愿所��有离家在外的游子书生,都能金榜题名,然后平安归乡,叶落归根。”
“也希望福源酒楼……可以早日回归到自��家人手里,重焕光彩。”
他以汤代酒。
清澈的汤水入口,首先是极致的鲜醇,随后,一丝若有若无的香徐徐泛开,完美地平衡了汤的厚味,香味从舌尖蔓延到四肢百骸,最后沉淀在心底,熨帖得让人全身发热。
燕程春喝完汤,发现姜幸已经眼眶微红,其��他人也差不多模样,甚至还有读书人情真意切地念着‘当归’‘当归’,好��似在做着什��么诗文。
“这道汤如此有意义,应该是一道名菜才是!”
“是极是极,其��他县城都有自��己��出��彩的名菜,咱们这镇子虽小,却也有许多值得发扬出��去的事迹,只是缺一份运气罢了!”
“现在谁人不知上京正在招厨子,各地都在努力传唱自��己��本地的厨子和名菜,就咱们这,还默默无闻的……真是!”
“嘘����你��敢说县令大人的话��,你��脑袋不想要了!”
“怕什��么,咱们这会做饭的厨子又不是没有,时机到了,定可以大放光彩。”
“说得也是……”
燕程春听着这些夸奖,摸摸鼻子,他方才一番话��是有点肉麻,不过动员造势嘛,就是要这么慷慨激昂才行,多亏他以前在现代看过不少影视剧,一些文绉绉的话��还能借来用一用,现在看来,效果还不错。
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作者有话说:其实就是当归汤,但是当归汤算药,不能乱吃~
第56章 回家
人群里中的欢呼压抑不住。
姜幸站在原地, 整个人像被抽空了力气,又像被什��么东西猛地填满,他分��不清那是酸还是胀, 只觉得眼眶烫得厉害, 眼前的一切都蒙上了层水光。
“慢着!”
姜成从��他那片狼藉的灶台后��冲出来,手里举一本旧册子,封面磨毛了边, 被他攥得紧紧。
他指着燕程春,嗓子都喊劈了,“燕程春!你偷学我姜家菜谱, 还敢在这儿耀武扬威?!我手里才是真正��的完整菜谱!你那些菜,都是偷来的!”
人群的喧哗戛然而止,随即爆发出更大的嗡嗡声。
有人伸着脖子看,有人交头接耳, 但是所有人的目光, 全都齐刷刷落在燕程春身上。
到底是偷学菜谱,还是少年天才?
大家都好��奇地厉害。
“我手里才是完整的真谱!”姜成的声音又急又哑, 仿佛破了膜的风箱,“福源酒楼的菜, 都是我姜家祖传的!他燕程春一个外姓人, 凭什��么会��做?不是偷是什��么?!”
众人哗然, 几位老者的表情��都不太好��看。
燕程春没动��, 就站在那儿,表情��甚至没变一下,他淡淡看了姜成一眼,那眼神很��冷静,像在看一个跳梁小丑。
姜幸的手却变得冰凉, 有些担忧地看了一眼燕程春。
“没事。”燕程春安抚住姜幸,嘴角微微扬起,带着少年人特有的痞气。
姜幸那颗快跳出嗓子眼的心,莫名就稳了几分��。
燕程春开口,声音不高不低,刚好��够全场听见,“不知姜成东家手里那本菜谱,是不是写了一些……颠三倒四的句子?比如,这炖鸡的步骤里,写着先下盐后��挂糊?又比如香料配比,是不是八角三钱,桂皮二钱,甘草若干?”
他每说一句,姜成的脸色就白一分��,他慌忙低头翻册子,手指发抖,翻得纸页哗哗响。
半晌,姜成的手僵住了,嘴唇翕动��着,脸色由��红转白,由��白转青。
他瞪着册子上那些颠三倒四,自相矛盾的句子,竟然和燕程春说的一模一样!
他猛地抬起头,死��死��盯着燕程春,眼睛里全是难以置信,“是你����!”
姜成这番模样,人群里已经有人在笑了。
燕程春没给他说话的机会��吗,上前一步,声音突然拔高,清朗有力,压过所有的嘈杂之声,“姜成,你手里那本菜谱,不过是我平时闲来无事胡乱写的罢了,结果被你偷去了!”
‘胡乱写的’这四个字,宛如一盆冰水兜头浇下,姜成整个人都僵了。
燕程春冷笑,他和姜幸早就料到姜成的龌龊手段,所以写了一本假的放在院子里,果然……多��行��不义必自毙。
他转过身,面向所有人,抬起手,指向姜幸,“小子有幸,和福源酒楼的少东家结亲。如今我所学所做的福源菜式,皆出自我家夫郎姜幸,是他将他爹娘留下的心血菜谱交予我,我才能从��中品得福源酒楼的菜式真谛。”
说到这里,燕程春的声音里带上暖意,落在姜幸身上的目光也柔和下来。
“那本菜谱,是幸哥儿爹娘一辈子的心血,也是他拼了命要保住的念想。说到底,幸哥儿才是福源酒楼唯一的的继承人。”
姜幸站在那儿,眼泪终于滚了下来,但他记得郎君方才背挺如竹的姿态,此刻嘴唇抿得紧紧的,脊背也挺得笔直。
郎君在为��他夺酒楼,他不能给郎君丢脸。
姜成不愿接受这个真相,“放屁!你们合起伙来诈我是不是!你们炸我是不是!”
姜成不见棺材不掉泪,姜幸从��怀里掏出一个小油布包,那布包被他贴身藏着,还带着一点温热。
他一层一层打开,动��作很��轻,里面是一本薄薄,小小的册子,册子纸页泛黄发脆,边角磨损得厉害。
燕程春翻看的时候,很��小心,所以这本菜谱即使有些地方字迹已经模糊了,但整整齐齐叠放着,没有一点折痕。
这册子没有封面名录,只有扉页一句赠子之言。
姜幸将菜谱在众目睽睽之下翻开,“这是爹娘留下的菜谱。上面每一道菜,都有他们的批注,还有有他们反复试做时记下的心得。”
有那认字的,看了两眼便拍着手说:“是的是的,这上面记的都是福源酒楼的经典菜样,错不了!”
“哎哟,我曾见过福源酒楼记账的本子,那上面有老姜两口子的笔迹,和这个一模一样!”
蒋老接过那册子,翻了几页,手指轻轻抚过那些模糊的字迹。
姜幸本不想给燕程春丢人,可一想到爹娘,又开始抹眼泪,“福源酒楼是我爹娘一点一点经营起来的。他们走得突然,没来得及立下什��么遗嘱。但当年,爹娘在世时,曾说过这酒楼是要留给我的。是我守不住家业,让爹娘蒙羞了。”
姜幸哭得厉害,可他一个小哥儿,如今还父母双亡,倒是也无人苛责。
老者们拄拐跺地,“姜成,你还有什么话说?”
姜成脸上一丝血色也无,嘴唇一张一合,说不出话来。
蒋老捋着胡子说:“当年我们几个老伙计和姜掌柜关��系匪浅,姜掌柜不止一次亲口说,这辈子就这点家业,将来都是幸哥儿的。幸哥儿虽然是个哥儿,但也是他的心头肉。等他老了,就将这福源酒楼,传给他唯一的子嗣。幸好��我们几个老家伙都听见了,不然今天还真没法帮幸哥儿一把。”
其他几人都点点头,证明这件事的真实性。
人群里,又有人喊起来:“哎,我记得以前确实有这个传言啊,说人家福源酒楼就一个哥儿,将来不知道要便宜哪个外姓人。”
“说这话的人被姜掌柜撵出去了,姜掌柜说哪怕是哥儿,也要继承他的酒楼。没错儿,我想起来了,是有这么一回事。”
“对��,当年传得挺开的!”
议论声越来越大,当年的真相也越来越清晰
姜成站在那儿,想说什��么,可喉咙像被什��么掐住了,一个字也挤不出来。