带着医疗系统在古代种田 第59章

今天是个好日子， 闵钰准备试验榨油了。

前几天，封岂给他找来牛皮代替麻绳，他很快就又开始了油坊的工作，找来了几个壮汉装榨锤。

虽然那天石头掉下来大家都有些心有余悸， 不过大家都是为了生活讨口饭， 怕是没被砸死就要被饿死了， 所以汉子们都没在怕的。加上闵钰对工人这么好， 真的砸了也不亏。

好在榨锤终于顺利安装好了， 又经过细节调整， 今天终于可以开始试着榨油了。

闵钰一早就来到了油坊。

现在这个时代是有花生和黄豆的， 以及玉米等可以榨植物油农产品，其中花生的出油率最高， 也是多数人家都种有的， 闵钰自然选择了榨花生油。

首先， 要把去壳的花生米放到碾压机上， 碾成粉状，然后把花生粉末上锅用大火蒸， 蒸熟的花生粉油脂流动性会更强……再用麻布包裹花生粉末，压制成圆饼，最后放入榨油机凹槽内，用榨锤大力撞击。

闵钰在众人期待的目光中，废了九牛二虎之力才拉开了第一锤， “咚”的一声撞在木桩上。然后由牛大接过石锤， 按照闵钰说的利用巧劲， 一下又一下用石锤撞击着木桩。

因为外面的人对豆油实在存疑，负责油坊的工人和木匠们对此都很严肃。先前牛大听到有人质疑闵钰他都气炸了，所以相当卖力地学习。

“咚、咚、咚”一下又一下的撞击声响在油坊里， 众人都忐忑不安地等着，其他坊的人也很挂心这件事。尤其是药油坊和花露坊的婶子娘子们，她们现在可都是闵钰的忠诚粉丝，把他当自己家孩子关心，最看不得他受挫难过了，不时探头探脑看情况。

在众人希冀的目光中，牛大已经冒出了豆大的汗，这时，榨油机的凹槽里终于缓缓流出来了什么，金黄黏稠，犹如液体黄金，浓香扑鼻！

等牛大再重重一锤砸上去，油液忽然哗啦啦地往外冒，潺潺地流到了容器中去，白色的陶瓷缸子显得那油液更加金黄诱人了。

“出来了？真的有东西出来了！”

“好黄啊，像猪油一样，不对，比猪油还漂亮，这真的是油吗？”大家目瞪口呆，不敢置信。

这时牛大突然接了一手流出的油，捻了捻，闻了闻，还张嘴舔了舔，然后震惊地看着闵钰，“成了？钰哥儿，真的成了！这是油啊！”

刚来到油坊的董老仙更是三步并两步，拨开几人，直接冲了上去，接了一手油就往嘴巴里面送：“油……真的是油！！”

老头儿抹了一嘴油，仿佛见到了今生最不可思议的事儿一样。因为他以前就是工部尚书，对这些东西最为关心了。

李剑也紧随其后，用小碗接了半碗过来，甚是激动地看着闵钰，“少爷！”

闵钰比他们淡定点，因为刚才闻到那熟悉的浓郁的花生油的香味，他就知道此时八九不离十了。他也捻了一点油在手指上，先闻了闻，又尝了一下，是熟悉的味道，他欣然一笑，然后大声宣布道：“好，确实是豆油，我们成功了！”

“！”这一下，大伙儿真的是彻底炸锅了。

闵钰也是心潮澎湃，他高兴于大家的高兴，也高兴于自己的坚持没有白费。

是时，他在激动万分的人群中，一眼对上了封岂温柔的目光，两人相视一笑。

豆油成功榨出来，整个工坊都炸了锅，尤其是油坊的工人跟木匠们，个个昂首挺胸，接受其他工坊工人惊羡的目光。

“嘿嘿，先前是谁瞧不起咱的啊。”

“我哪有瞧不起你，是让你细心认真一点好不好。”

“小芸啊，那木碾是我做的嘞，厉害吧……”

“谁说你，厉害也是东家厉害！”

大伙议论纷纷，油坊的人都争着抢着要上手试试，一人抡上几锤，小半缸黄橙橙的花生油就装满了，看着比猪油羊油还要漂亮，就是不知道吃着怎么样了？

为了给众人解惑，闵钰高兴之余，忽然撩起了衣袖，大气说道：“肖逸，让人备些菜和肉还有酱油和盐巴送过来，我要用花生油给大家炒几个茶尝尝。”

“呼！！”人群再次炸锅了。

要说闵钰的工坊里什么最多，肯定是锅和灶最多，无论是烧蒸馏器的药油花露坊，还是要熬煮树皮的纸坊……加上现在油坊里，都有一个大蒸锅，闵钰就直接用油坊里的大锅操作炒菜，用完再洗干净便是。

听说油坊成功榨油，工人们都十分高兴，又听说要用花生油做菜，还是闵东家亲自下厨，大家就更加不淡定了。

要知道闵东家烧菜可是一绝啊，饭点路过他们家闻到香味的都能下几碗饭呢。而且他们虽然没吃过闵东家亲手炒的菜，可是听说那客满楼最近新出的几个菜式，都是他们闵东家的手艺！吃过的人都说好吃，就连隔壁镇几个老爷都为了那一口常常过来下馆子，说什么让客满楼开到他们镇去；工坊里还有几个工友，约定好了这个月发了工钱了就去搓一顿，在喝了小酒，别提多美。

现在正是中午下工吃中饭的时间，多数人都赖在豆油坊外等着，就算分不到，闻闻味也好啊，也看看这个花生油究竟是个什么物。

菜很快就送来了，为了把花生油发挥到极致，闵钰特意让人送来了一大篮子白菜，还有几斤小鱼以及做炸香葱饼的材料。

婶子们帮忙备菜和烧火，动作相当快，闵钰撩起袖子，抄着锅铲，把小半盆花生油倒入大锅中，花生油遇热后立即散发出浓浓的油香味。

婶子们都是和厨房打了半辈子交道的人，立即就看出了这花生油的厉害之处，个个都惊得不得了。

油汪汪的，真香啊。

闵钰也动手把婶子们揉好的香葱饼下锅油炸，油温正好，滋啦滋啦的油炸声夹带着浓浓的香味，飘到了外头，惹得众人纷纷咽口水。

很快，炸葱香饼就出锅了，金黄酥脆，葱香诱人，跟猪油炸出来了没有什么区别。

接着，闵钰又把小鱼也给炸了，这次味道更香，毕竟那是肉嘛。闵钰最后用炸过东西的油炒了个白菜收尾，加入盐巴和酱油，往日普通人家连多点油都舍不得下的白菜，油汪汪地裹满了诱人油汁，一口下去，全然跟他们自家做的白菜不一样，又油又香。

还有小炸鱼和葱饼，炸鱼油量很足，完全没有腥味，反而把骨头都炸酥了，一口一条，十分过瘾。葱饼就更不用说了，虽然没有肉馅儿，但也是油量大，一口下去，酥脆的边边还带着油脂，甭提多香了。

闵钰让人准备的食材够多，就算吃不到葱饼，也吃得到炸鱼，吃不到鱼也吃得到白菜，样样都能解大家馋油水的肚子。

“好香啊，我从来没有吃过这么香的白菜。”

“这可真的是实实在在的油啊！豆子居然也能做出油来？！”

“咱们闵东家真厉害！”

“是啊，我活了大半辈子，第一次见到豆子能榨油，小东家真了不起啊。”那边，大家赞不绝口。

“如何？”这厢，闵钰也给封岂挑了一条小炸鱼。

“好吃。”封岂品尝过后说道，然后又补充了一句，“恭喜钰哥，做出了豆油。”

“哈哈哈，同喜同喜。”闵钰笑嘻嘻地说。

“卧槽，这也太好吃太香了！”这会，陆铮花生米也不吃了，抱着小半盆小炸鱼吃得嘎嘎香，一边含糊地说道，“没想到花生真的能榨出油来！这可赚大发了。哥，要不咱真的把闵钰卖了吧。”

“卖你个头啊！吃着我哥的东西还堵不住你的嘴。”闵意她们也闻声跑来了，这会终于一洗前些天的阴郁，在陆铮面前得意了起来，“嘿嘿，臭铮，我哥厉害吧。”

“我哥也厉害，我哥造出了纸！”

“纸，我哥，纸！嘿嘿，发财了发财了。”

“是啊，哈哈咱们要发大财了！”

要说某两冤家什么都能吵起来的话，有一样东西是两人不谋而合的，那就是他们都是财迷。

“高兴吗？”这时，闵钰身旁的人又揶揄了一句。

对了，闵钰现在也是一枚小财迷，他乐呵呵地靠着封岂，眼睛都笑弯了，“高兴，嘻嘻。”

……

……

闵钰真的用花生炼出豆油一事很快就在山河镇传开来，不过鉴于这个豆油的事颇为坎坷，又是闻所未闻的事，一部分人还是保持怀疑态度的，当然也有一部分人相信闵钰。

众人又提起了好奇心，议论了好一阵，直到几天后，山河货行终于放出新产品上市的消息。

一大清早，闵钰家这个犄角旮旯之地就围满了人，大家七嘴八舌，又期待又怀疑。

闵钰住在隔壁院，大清早就被他们吵醒了，无法，他只好起床梳洗。最近半个多月他都忙豆油坊的事，花生油成功后休息了几天，心力也恢复了。

匆匆吃了早饭，开门做生意去了。结果刚开开门就吓了一大跳，这人也忒多了点吧，是了，今天又是赶集的日子呢。而且不仅李叔，另外两个里正都来给他“撑场子”来了。

“来了来了，闵钰来了！”

“怎么这么晚才开门做生意啊，太阳都晒到山脚了。”

“你管得着，少爷就是这样的。”

“闵钰是少爷吗……”

“嘿嘿，闵钰可真俊啊！”

“是啊，可惜我成亲得早，以后不知道谁家姑娘能嫁给他。”

闵钰无语了，你们最好是来买油的。

“闵钰啊，听说你用花生炼出了油，是不是真的啊？花生油的价格又几何呢，唉，最近猪油跟羊油都太贵了，吃不起啊吃不起！”人多口杂间，一个老汉终于问出了关键性问题。

李叔和两个里正也让大家都安静一点，人群听着老汉的话，都纷纷盯着闵钰看，是啊，这才是他们老百姓最关心的问题。

“这位老叔，花生油是真的。”闵钰站在铺子前，回应了大家的疑惑，在众人唏嘘兴奋的声音中，他又提高了自己的声音，“我想起来曾在书上看到过豆子榨油一事，所以就和几位木匠研究制作了一番，确实用花生榨出了花生油来。”

这事太稀奇，他先撇一下干系，免得到时候遭人怀疑，反正天下奇书那么多，谁一一去对证呢。不过普通老百姓可不会想那么多，这花生油他们闻所未闻，既然是闵钰做出来的，他们就说是闵钰做的，而且闵钰的名声多响亮啊。

他们都是山河镇的人，人人有与有荣焉呢。所以后来，大家都认定花生油就是闵钰发明的了，也有有心之人才会在意他那句“书上看来的”，去翻遍了大乾的奇书，也没看到有豆子榨油的说法。

花生油和药油一样，都是新奇物品，为了解开大家的疑惑，闵钰如法炮制，让人准备了一口大锅和一些菜，然后让赵氏在众人面前用花生油炒菜。

这引得人群一窝蜂围了过来，好在现场有李剑和牛丰等人维持秩序，不然得乱套。

赵氏原本是个老实胆小的人，还是第一次应对这样的场面呢，不过近来在闵钰家呆习惯了，就自然而然应对了起来，虽然还是有些紧张，不过她不能给闵钰丢脸。

锅热下油，黄橙橙的花生油倒入锅中，质地跟刚炼出来的猪油相差无几，不过有一种独特的香味，居然比羊油和鱼油还要香。

“滋啦”一声，一盆豆腐被倒进了热油中……居然用油煎豆腐，那可是最费油的，油不够就碎完了，所以他们普通老百姓一般都是吃水煮豆腐啊。

煎豆腐也讲究火候，好在，赵氏很有把握，在适当的时机把豆腐们翻了个面。

“嗬！”众人倒抽了一口气。

金黄诱人，外酥里嫩，那可真的是要用真真正正的油才能煎出来的啊！

此时，香煎豆腐的味道也传开来了，洒上一点葱花，引得一众人不停咽口水。

闵钰虽然已经准备了足够多的豆腐，但还是不够分，吃到的人啧啧称奇，惊叹不已：“嚯，这豆腐真好吃。”

“我第一次吃到用油煎炸出来的豆腐，又酥又嫩，油香味也足，真的跟猪油差不多啊。”

“是啊，这花生油真香。”

吃不到的人口水都快流出来了：“哎呀说这么多我都吃不到！”

“是啊，搞得我都想打两斤回去尝尝了。”

“闵钰，你这花生油卖多少一斤啊？！”人群里突然有人大声问道，此话一出，众人兴奋的心情又歇了下来。

来围观看热闹的人群，几乎都是平民百姓，穿着粗布短褐，衣服上大块补丁也是常态。

是啊，多少钱一斤豆油才是他们最关心的问题，这花生油要是比猪油还贵，那他们不如还是吃猪油呢。

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