作者:秦泠泠
晚上的饭菜果然就是韩啸做的,但是韩母也一直在旁边盯着,以防儿子把菜烧糊。
但是看着儿子利落的动作,韩母又有些不敢确认,儿子到底是什么时候学的这些?自己竟然都不知道。
关于豆腐的名菜有许多,但是韩啸也只是简单地做了个家常豆腐,红烧豆腐,肉末豆腐,鲫鱼豆腐汤。
看的韩明远目瞪口呆,虽说知道儿子要做豆腐生意,但这也太快了吧。
而且豆腐有这么多做法的吗?自己怎么以前从来没见过?
第10章 合作
豆腐做成功之后韩啸一家连续吃了好几天的豆腐,虽说换着花样来做,但是吃多了还是吃的有点腻味,不过看家人吃的开心,韩啸心中也是满满的成就感。
剩下就是解决原材料的问题,韩啸就回村了一趟。
村中还是之前的样子没什么变化,深秋时节大家都准备猫冬了,天气越发的冷了起来。
走到村长家的时候,就看到村长带着他儿子韩忠扛着柴火进来,看到韩啸有些惊讶地问道:“韩啸,你怎么来了?是在镇上遇到什么事了吗?”
村长想不到韩啸能有什么事情来找他,除非是在镇上过的不好,想回村来。
看着村长皱起的眉头,韩啸知道村长应该是在担心他们在镇上过的不好,当即回答到:“没有,在镇上过的挺好的,今日过来想有件事需要村长帮忙。”
说着把提着的一些糕点递了过去,不是什么贵重的东西,村长也就接下了。
把身上的柴放到一边,就招呼韩啸进门:“先进去坐坐吧,今日中午就不要急着赶回去了,在家吃可好。”
韩啸忙说:“不麻烦村长了,小子等下还有别的事情,不敢打扰。”
村长见状也没再推辞,就说道:“这次你回来找我是什么事?”
韩啸正了正神色:“不瞒村长,我准备在镇上开一个豆腐作坊,不过镇上的豆子价格稍贵,所以想着从村里来收一些。”
村长听着沉吟了一下,豆子的价格并不是很贵,村中人费老大力气拖到镇上去卖也不划算,一般都是自己吃或者喂牲口。
不过既然韩啸想要来收,给村中的人多少也算是一些进项,马上就要过年了,有这笔收入的话,也能多买些肉来吃。
“可以,家中就有不少,但是韩啸你这小子什么时候会做豆腐啊。”村长有些疑问,这做豆腐的法子一半可都是不外传的。
“是父亲的朋友托我帮忙做的,也就挣点辛苦钱,镇上的豆子太贵了,要不然也不会来麻烦村长帮忙。”
韩啸把态度放低,村长想到也是,韩啸一直在村中长大,但是韩明远可是秀才,替韩啸找个生计那在当然不过。
想着就答应了下来,镇上的豆子是8文钱一斤,乡下要稍微便宜点就给算了6文钱,不过需要韩啸自己找人来拉走。
这个韩啸倒不担心,拉货的话另外给钱也就是了。
“村长,您看这次您家有多少豆子,我都先买下,再给您二十文,能帮忙借个牛车帮我带到镇上吗?”
村长还没说话,村长的儿子韩忠立马说到:“唉,这个可以啊爹,你要是不去,我就去,韩啸我不要二十文,你给我十五文就行。”
韩啸万万没想到,村长父子就给内讧了起来,不由得有些好笑。
村长听到儿子拆他台简直气不打一处来:“臭小子,哪里轮到你说话,滚一边去!”
说着就要脱鞋去砸韩忠,吓得韩忠连忙缩起脑袋不敢再出声。
村长感觉没面子,掩饰地轻咳了一声:“咳,家中得豆子都给你是可以,这帮你拉过去也的确需要多费一番功夫,不过你既然都说了,也没有不同意得道理,就让你韩忠大哥多跑一趟吧,既然说了十五文,那就十五文好了。”
听着村长得话,韩啸不由一笑:“哪里,既然说了是二十文,还是二十文吧,不能让韩忠大哥白跑一趟,村长您就不要再推辞了,要不然下次想找您帮忙,小子都不好意思再来。”
村正听着这话,心中越发得妥帖,当即就指挥儿子去借车,把豆子给韩啸送过去。
韩啸一次性把钱给结清,看得村长眉头又舒展几分,今年过年要比往年好过很多哦。
“韩啸,我家这些豆子你看能用多久,往后不够得话我再去村中给你问问。”
韩啸这次来也是在想这个问题就说到:“村长不满您说,后续得话可能需要得不少,就麻烦村长费心了,价钱得话都按6文来算,还是麻烦韩忠大哥给我送到镇上,每次给二十文得运输费用。”
“好,好,好,我明天忙完就给你去问问,哈哈哈哈你小子可是做大事啊。”
韩啸闻言轻轻一笑,做大事倒不至于,只不过这几天一直吃豆腐,让韩啸知道在这里豆腐得做法非常匮乏,自己总不过想着看看能不能跟一品楼做个生意罢了。
不过这些事情当然不会跟村长说,韩啸心中自有打算。
韩忠这时也借了牛车过来,这批得豆子并不多,不过已经够用一段时间了,韩啸跟村长约定半个月之后再送一批豆子到镇上,这次坐着牛车回镇上。
解决了原材料得事情,韩啸决定不日就开门营业。
附近得街坊邻居也都好奇,新搬来得这一家是干什么的,为什么每次做饭都这么香。
每日韩啸门前都有许多人徘徊,只不过这个年代人大多都比较矜持,只是看看也没人来问。
不过韩啸并不担心,这日把门前简陋的平台收拾了一下,把做好的豆腐一板一板的都放到上面,热气腾腾,平台旁边还放了一个大桶,里面是做好的豆花和豆浆。
还有一个油锅,那是炸油条用的,韩啸环顾一眼,虽说有些简陋早餐的单品也比较少,不过没关系后面再慢慢增加就是了,今日只不过是预热而已,也看看古代劳动人民的购买能力。
就这样一家不起眼的早餐店悄然开门,不过霸道的香味一直往路过行人的鼻子里钻。
终于有人忍不住走上前来问道:“老板你们这卖的是豆腐吗?给我来一块儿,只从这老李头走之后我家可是好久没吃过豆腐了。”
老李头就是这家小院的上一个主人,不过跟着儿子去京城享福去了,这才把院子租给了韩啸。
看到有客人来韩啸连忙迎上去:“是的,有豆腐还有豆花,豆浆,油条,早上没吃早饭的话来一份豆花,一根油条那可是再好不过了。”
那人一听还有别的不由有些好奇,就让韩啸给他看看。
韩啸就示意韩母把炸好的油条给客人一支:“今天刚刚开业,这根油条是免费送的,您尝尝。”
客人看到这油条是在油锅里面炸的,不由咽了口水也不推辞厚着脸皮接了过来,咬一口顿时双眼发亮含糊到:“这油条给我来几根,还有你这豆花豆浆都给我来一份。”
韩啸一听笑的就更开心了,连忙应下让韩母继续炸油条,这生意就开张了。
外面的路人看到有人已经在尝试,还有试吃的,犹豫了一下还是决定进来看看。
第11章 菜谱
开门之后因为有试吃的关系在,过往的路人络绎不绝,不一会儿在门外摆的座椅都已经坐满人。
其他人只能打包带回去吃,不过这早餐实在是稀奇,从来不知道豆腐还有这么多花样。
吃过早点的人走的时候也不忘带上一块豆腐回家给家中的老人孩子吃。
毕竟不管在哪个年代豆腐都是老少皆宜的东西。
一直忙碌到中午,东西全部卖完韩啸这才喘口气,看着同样累的不轻的韩母韩啸说道:“母亲,要不您去休息一会儿吧,这里我来收拾。”
韩母炸了一上午的油条,准备的面团都全被炸完了,虽说很累,但是精神头极好,这种赚钱的生意再累她都不怕。
“我不累,我今日还想着会卖不出去呢?没想到全部卖完了,儿子你也太厉害了。”韩母眼里满是欣慰,儿子长大了能挣钱了,看谁还敢说她儿子是扫把星!
韩啸看着母亲也没再说什么,就让母亲再兴奋一会儿吧。
拿着装满钱的木箱母子二人关上门就去数钱。
人生最快乐的事情莫过于数钱了,其实卖的时候韩啸心中大致有了个数目,这会儿再一数竟然比自己预估的还要好一点。
一上午的时间竟然就赚了4两银子,这都快赶上韩父一个月的束修了。
韩母不相信又数了一遍:“这、这也太多了吧,都是我们赚的吗?”
看着韩母瞪大的双眼,韩啸笑道:“是的,不过这只是第一天,效果好一点,往后稳定下来的话可能没有这么多了。”
即使没有这么多,估计也不会太差,养家糊口是绰绰有余了。
正当母子二人还沉浸在数钱的快乐中,门外响起了韩父的声音。
韩父已经销了假去教书去了,不知怎么回事今日竟然回来了。
“春娘,啸儿,你们不是在卖豆腐吗?怎么关门了?”韩明远看着关上的大门,心中有些不安,难道是出了什么问题?
“韩兄不要着急,或许是嫂子他们有事出去了吧,”陆公子看着关着的大门有些不确定地说。
韩明远再也忍不住就推门走了进去,还好大门没有反锁,这才能进来要不然估计就要找人去砸门了。
听到门外的声音,韩啸让韩母把钱收了起来,刚好迎头撞见韩明远着急忙慌地进来。
“父亲,怎么了?怎么这个点回来了?”韩啸有些诧异地问道。
韩明远见自己儿子无事,这才放下心来,虽然不知道为什么店铺关门了,不过不管如何人没事就行,哪怕是赔钱以后再赚回来也就是了。
“嗯,今日没事就回来看看,刚好遇到你陆叔就叫他回来一起吃个饭,不过你们这是怎么回事?今日生意不好吗?”
韩明远怕伤的韩啸的自尊心,这话说的有些小心翼翼了。
“没有,昨天准备的太少了,刚刚就卖完,所以就提前关门了,刚好父亲您回来,那我去做饭,也让陆叔叔尝尝我的手艺。”
韩明远听到韩啸说卖完了,有些不敢相信他可是知道昨天韩啸准备了许多呢,怎么这才中午就卖完了?
看韩啸的样子又不像是在安慰他,想着晚上再问好了。
现在是中午再不做饭一家人都要饿肚子,两小只被韩明远送到学堂里面上学,今日也没有回来。
看着在跟韩明远喝茶的陆铭,韩啸觉得说不定今日又能赚一笔。
还好提前留下了一板豆腐要不然可真的是巧妇难为无米之炊啊。
午饭在韩母的帮助下很快就做好,看着色香味俱全的豆腐宴,韩啸就不信拿不下陆铭。
果然陆铭看到今日的饭菜尤其惊讶:“这是什么菜,我以前还从未见过。”
韩明远有些骄傲地说道:“是我儿子琢磨出来的,你尝尝合不合胃口。”
韩母做的麻婆豆腐,又香又辣,简直就是下饭神器,吃的陆铭头都抬不起来。
一直吃到撑,打了个饱嗝这才放下手中的碗筷。
有些不好意思地说:“韩兄见笑,实在是你家饭菜实在是太好吃了,我这实在是没忍住。”
韩明远笑着说无妨,毕竟自己第一次吃的时候也是没控制住,美食的力量是强大的,没有人能抵挡的住。
韩啸也满意,陆铭吃的越多就意为他越满意,自己等下谈起来筹码也就越大。
这顿饭吃的心满意足,韩啸见气氛不错就轻言到:“陆叔,你感觉今日这饭菜如何。”
陆铭点了点头:“很不错,从来没吃过这么好吃的家常菜。”
“那您觉得一品楼能上这几道菜吗?”韩啸抬眉问道。
陆铭顿时放下手中的茶杯,神色也正经了起来打量韩啸。