作者:燕旋
莫小宁说了��于庆隆被王家退婚的事,感��叹道:“大概是真被逼急了��。人要是遇上的事多了��总会有些变化。”
梁汉想想自己的家乡遭了��灾,他失去了��所有的亲人,打那��之后��便不大爱说话了��。幸而他命好,遇上了��妻子一家才逐渐缓过来,不但让他有了��安身立命的地方,还有了��孩子,还让孩子随了��他的姓。
“那��我去把这鱼收拾了��,正好父亲与莫儿去买豆腐,回��来咱便把它一起炖上。”
“成。我去摘些菜来。”
赶巧得很,于庆隆也是这个想法。村子里有一家卖豆腐的,卖临近的几个村子,一块要四文钱。这是在农村除了��蛋类以外最重要的蛋白��质来源,但四文钱也不少,平时不会经常买。一般来说都是上午卖,他这个时间去也不知��道有没有了��。
正琢磨没有就回��家把蘑菇泡上再放点��蘑菇炖,就听见��有人喊他:“于庆隆,你干啥呢?”
于庆隆说:“你管我干啥?”
他说完瞅瞅对面的院子……好像是这家,又好像不是这家……这也没立个牌。
合着全村就他不认路是吧?这他也没来过,以往都是大嫂或者阿爹来买。
胡波道:“你是想买豆腐吧?”
于庆隆手里端个盆。
在乡下就这样,买东西��经常都得是自己带容器。
他道:“咋?”
胡波说:“你走反了��,卖豆腐的在那��头。”
于庆隆:“……”
胡波无语道:“一共就指甲盖这么点��个村子你还找不明��白��,你都不如梁莫跟窗儿。”
于庆隆“嘶”一声:“你个孽障,又把你能着了��是吧?我腿长我多溜达两圈不行?”
说完换个方向,又回��过头问��:“窗儿伤咋样了��?”
胡波不大自在道:“好了��。”
于庆隆便没再多问��,快几步走过去,闻着豆腐的味道了��,一股恼扎进去买一块出来。出来后��他没看见��胡波。但他也怕自己走错,便先��找到了��白��家,然后��再从白��家走,这样他就知��道该怎么走了��。
胡波在暗处出来,看他屁长点��路折腾好几回��才找准了��正确方位,嘴里喷了��一句:“还说我傻,你才傻!”
偏于庆隆耳朵灵,他听见��了��!
还好今天发现的种子足够他原谅这个旧社��会三天,包括这个社��会上的人。于是他指着胡波道:“你在那��叽咕什么呢?当心��夜里我把你嘴缝了��!”
“你!”胡波气得跺脚。
于庆隆嘴欠完快步往家走,琢磨着怎么炖鱼怎么贴锅贴馒头。
到了��家之后��发现父亲和阿爹还没回��来。大嫂已经回��来了��,但是大嫂一闻到鱼腥味就想吐,吓得见��鱼就躲。于庆隆就没有让她弄。他有不会的中间会问��问��大嫂。二哥帮忙烧火,他就在外面的土灶上炖鱼。
锅一烧热,他放了��些荤油进去。这东西��还是之前接聘礼的时候为了��请送聘礼的人吃饭而准备的,当时拿来炒菜用,没用完,还剩下一小碗,便就放在阴凉处。
他放油,看到奶白��色的油块在锅中快速融化,便把两条鱼小心��放进里头。滋啦一声,锅里很快冒出香气来。他将一些白��芷片和良姜片放在鱼旁边的小油洼里,还放了��几片掰碎的小块陈皮。这些可都是宝贝东西��,他师姐给他炖肉吃的。
等把鱼两面煎熟之后��他便浇足了��水开始炖。期间准备酱汁。
一大勺黄豆酱,两勺酱油,再来点��酒。
他脑子里闪过的是小时候看奶奶做菜时的情景。但奶奶后��面放的那��几样东西��他这都没有,他便可着这里有的放。
盐、糖,还有淋一点��酒。
一会儿把这酱汁放进去,剩下的就听天由��命了��。
二哥道:“小弟你这做起菜来还像模像样的,看来最近跟阿爹和大嫂没少学。”
于庆隆说:“也可能就是看着像那��么回��事,可实际没那��么好吃呢。”
其实他心��里也没有底。只��不过有些记忆在脑子里会比较深刻些,凭着感��觉来好像也还对劲。
有几道他特别喜欢吃的菜,奶奶都会经常做给他吃。就这几样他确实会。虽然没有正经操作过,但奶奶做菜的时候他就在门口站着看。那��时除了��爷爷奶奶之外没有人照顾他。他还小,爷爷还在检察院没退休,多数时候是奶奶带着他。奶奶就会像讲故事一样把做菜的步骤说给他听。只��可惜他小时有些挑食,只��把自己最喜欢吃的那��几样给记清楚了��。
二哥说:“反正我闻着是很香。要不你尝尝汤?我看阿爹和大嫂都是这样做的。”
于庆隆说:“等一会儿水开了��我再好好尝尝,这还生水呢,里头又有生鱼,不能尝生汤。”
大嫂离得远远的:“小弟,这馒头一会儿也是你来贴吧?”
“可以啊,嫂子你现在闻着味道还是很腥吗?”
大嫂稍稍闻了��闻说:“比之前强了��些,可还是有腥味。”
于庆隆道:“那��一会儿我把酱料放进里面炖熟了��你再闻闻看。如果实在是闻不得,那��我就再给你弄别样菜。”
大嫂笑��说:“不用这么麻烦。我一会儿吃些蘸酱菜便成。你不是买了��块豆腐?少给我留出一小块吧。”
于庆隆说行,没再急着接别的话。
锅里的汤烧开了��,他把酱料倒进去,碗里的余料也刮干净。不一会儿酱香气便混合着果香和鱼肉的香气扑面而来。
二哥咕嘟咽了��一口口水:“这再贴点��馒头还不香死个人?”
他们平时不总能吃上馒头和饼这种实实在在的主��食。通常不是逢年过节或者家里来客人,还是喝菜粥喝菜糊糊时多。那��也能管饱,但是饿得快。
能吃回��馒头吃回��饼也是很美的事了��,更别说还有炖鱼。
于庆隆怕弄不好再浪费了��,还是去问��了��问��大嫂他弄得对不对劲。大嫂弄面食是把好手,帮着看了��看他和的面,告诉他可以。
天热,面发得确实很快,出去之前他和的那��团面如今已经发得很旺了��。他揪起来重新揉揉排个气,再把一个个面团弄成馒头型。
做得不太好看,大的大,小的小,但勉强还都是个馒头样。他放在盆里盖上帘子静置一会儿,待二次醒发之后��便都贴到了��大锅里。
中间还掉进去一个,沾上了��汤汁。他用救命的速度把馒头救上来重新贴在上面,结果它又滑了��下去!
这个犟种!
管不了��了��!好言难劝想在汤海里游泳的馒头。于庆隆把大锅盖一扣,由��着它们自行发挥去。
大约过了��一刻钟,父亲和阿爹一起回��来。阿爹把布袋子交给大哥,里面是虫子,大哥都倒出来喂鸡吃。
阿爹还带回��来一小篮子树莓。
水果在这里可是稀罕物。当地已经有种植西��瓜的,可还没到成熟期。平时能吃到的也就是一些山里应季出的野果,像是树莓,还有山梨子,山杏,山楂。有人家里会有海棠果树。再不然就是李子树。可这些果子目前都没熟。
这树莓果红彤彤,中心��空,有点��像用果肉做的小红帽。篮子里的都倒出来,差不多能有一碗半。
周月华闻着大锅里的香气:“这是炖鱼了��?”
于庆业说:“是啊阿爹,还是小弟炖的呢。我现在馋得都想舔锅盖。”
于大有道:“咱家隆哥儿越来越能干了��。”
于庆隆把树莓拿去洗了��放到桌上:“好不好吃还不好说的父亲。万一不好吃您可得多吃点��,要不我下回��可再不敢再做了��。”
“哈哈哈哈哈,不好吃多吃点��,那��好吃可咋办啊?”于庆业笑��得不行,“好吃我可以多吃点��。”
“这样就太不孝了��,好吃的话父亲和阿爹多吃点��,不好吃的话二哥你多吃点��。”于庆隆说,“你是我哥,你得照顾弟弟的心��情。”
“那��我今天不给你当哥了��。”
“晚了��,你已经是我哥了��,亲兄弟不兴不认账的。”
于庆隆打开锅盖,一看馒头虽然都丑得让人心��酸,但是看起来很轩软。他赶紧加了��一把大嫂摘的蔬菜,再把豆腐切块放进去。而那��个犟种馒头看起来已经吸饱了��汤汁,软软的依偎在鱼头旁边。
这味道,简直要香迷糊了��!
于庆隆舀了��小半勺汤让周月华尝尝:“行吗阿爹?”
周月华颇为惊喜道:“很好吃,比阿爹做的好吃多了��。这怎么做的?”
于庆隆大概说了��说,自己也尝了��一口,发现味道真的不错。大铁锅里炖出来的,浓浓的鱼汤把豆腐裹成了��鲜亮的浅酱色,蔬菜也熟了��,一看就入了��味。就是稍微有点��口重。
就连大嫂都过来了��:“感��觉好香啊,我好像又可以吃了��。”
她已经闻不到多少鱼腥味了��,感��觉还有一点��但是不影响她的胃口。
于庆隆拿个大碗把其中一条鱼中间截断,盛上,再来些豆腐和青菜,再往上淋上两勺汤汁。
大嫂这时端个藤编的簸箕把馒头装到里面。一家人围坐在院子里,一起吃这一大碗菜。
于庆隆感��觉鱼被他炖得除了��有点��口重之外还有点��老,但整体属于超常发挥,家里人都很喜欢。
期间大哥提到方戍跟武胜来地里帮忙捉虫除草还有一起打柴的事:“我看守城盼星星盼月亮似的盼着赶紧与小弟成亲呢。小弟说自己重,守城说回��家就去扛大米锻炼。”
“噗!咳咳咳……”于庆业扭头就喷了��,“哈哈哈哈哈,他这会儿知��道急了��?”
“急着些也没什么不好。”周月华说,“当家的,明��儿是不是能拉木头了��?”
“能。瞅着明��儿天好。”
要扩建房子,需得有木料、泥料、还有麦杆跟稻草等等,这些都得提前拉到家里才能动工。
听起来扩间小屋也不是多大工程,但是在这个时代的乡下,那��要做的事不是一般多。
于庆隆咬着馒头瞅瞅家里的土房。
刚来的时候他睡在这里都倍感��煎熬,夜里根本就睡不着,总觉得一动起来耳边就是稻草芯被子唰啦响的声音,还有那��屋顶像是时刻要塌下来似的。
现在倒勉强是住惯了��。
但不能细想,不然整个人都会觉得很焦躁。
他已经开始逐渐适应这里的生活。但上一世��的居住环境实在是太安全了��。在生命安全保障方面,这里还差得太多,两头一比他就心��中难静下来。
他想要带家人离开这。起码到一个更安全的地方,不必再为狂风暴雨和吃饱穿暖而发愁。
一家人原本说说笑��笑��,却眼瞅着于庆隆安静下来。二哥问��道:“小弟,你咋了��?”
于庆隆说:“没事,刚有点��吃急了��。”
他原本还多少有些犹豫嫁方戍的事,可如今再不会犹豫了��。
他现在只��希望方戍也能积极点��。
第二天一早,于庆隆醒来就拿着三粒种子去菜园子里。他专门找了��一块地方种这三粒宝贝,同时再三跟家里人说明��这东西��对他的重要性。
之后��他才吃了��早饭去师父那��学习。
而与此同时,方戍也早早地醒来。
原本他醒来也是在屋里读书。但今天不是。他道:“娘,今儿开始我替您去给长工们送饭。”
方吴氏转头,再次为这逆子发言感��到头疼:“你说啥?”
方戍说:“我去送饭。您早点��做,我提着送去,这样能锻炼锻炼身体。”
方吴氏道:“那��饭菜洒了��可咋整?几十个人的饭你当好提呐?再说你的时间可宝贵得紧,可不能这么用。”