作者：樵山牧野
有盼头，这日子就有奔头。
有人觉得此等大好事，自己白白占了便宜心中实在过意不去，当即提出要把家中增产之粮中抽出2成给到孟知彰和庄聿白当做答谢。
庄聿白与孟知彰此前商议过，新型堆肥术无偿授于乡邻。但那时的堆肥不过枯草一堆，眼下可转化成了实打实的粮食，二人自是明白乡邻心中的不安。
夫夫二人当众宣布：起初堆肥术无偿相授。此话，时至今日仍然作数。
此话一出，孟知彰夫夫被一众耆老团团围住，他们商议半日，决定要给庄聿白一个族中的最高荣誉，众人想来想去，想到一个“上首”之位。
“这个好，这个好！从今往后，族中任何会集，都要有琥珀一个席位。族中之事，无论大小，也都要听听琥珀的意见。”
这是孟氏一族的至高荣誉，又不单只是荣誉，在族中是实打实掌握着一定实权的。
族中享有此等荣誉与权利的人，要么是辈分高，要么是年轻时为族中做出过重要贡献，在族中声望显著，待到过了花甲之年，便能参与族长事务的决策。
庄聿白年纪轻，尚未及冠。孟氏家族的“上首”之位至今未有过如此年轻之人。而且又是外姓。
有人觉得此事似乎欠妥当，不合常理。
有人则很不以为然：“不合常理之事多了！你能带族人将亩产搞到3石？”
众人将庄聿白簇拥至祠堂，族长还在。众耆老说出上首之位的提议，族长深以为是，当即决定将族中已有的八把上首之椅增至九把。
全族秋收全部平稳归仓后，祠堂再开。
族长及九位上首，位列正堂，接受着阖族上下的敬拜。
堂下不仅有同辈、有孩童，更多的是长辈，甚至是头发全白的老者。宗法社会，开祠堂，跪拜祖宗，敬拜上首，是再平常不过的事情。
庄聿白却如坐针毡，他在那堂上极力维持着得体的镇定。心中默念孟知彰跟他说的话，这只是乡邻表示敬重、感激的一种方式而已。
不过受过这一拜，庄聿白觉得肩上重了许多。
庄聿白还是有些不知所措，有些惶恐不安。越过人群，他下意识去找孟知彰的身影。在一张张期待的面孔上方，他成功寻到孟知彰看过来的视线。
视线交错的一刹，庄聿白的心，没来由地安定了下来。
有孟知彰在，似乎再重的担子，再未知的未来，也无妨。
一时族人散去，上首开始内部议事。
庄聿白请孟知彰留了下来，二人以夫夫名义，将几件重要决定说与族中定夺。
其一，自然是这新型堆肥术。
此前讲过无偿免费教于族人。此时乡邻便可以着手将堆肥材料准备起来了。具体材料比例、翻堆技巧等等，庄聿白会详细书写下来交于族长。由族长出面将此法推广下去。当然，执行操作过程中遇到任何技术问题，庄聿白都会帮乡邻指导、修整，责无旁贷。
其二，是茶炭。夫夫二人和牛大叔商议过，将茶炭生意做成族中生意。
虽回来仅几日，加上秋收正忙，无暇顾及茶炭之事，而且窑上已经停了火。但州县各酒楼茶坊掌事之人几乎要将孟家村村口的路踏平了。
庄聿白抽空整理了一下来谈合作的各茶坊需求。数量之大，也是他此前没想到的。
缘来茶坊周青，府城回来后亲自往孟家村来了两三次。50两银子的谢礼，庄聿白没有收，但对方的每月600斤兰花炭的加单请求，庄聿白应了。
此外，其他慕名而来的掌柜知道庄聿白忙且抢手，皆开门见山，目的只有一个����能用上庄聿白制作的茶炭。当然他们自是清楚，兰花炭在暨县仅出售给缘来茶坊一家，所以只求庄聿白想个法子。庄聿白提到“魁炭”，价格与兰花炭相同，也是每斤30文。其他人还以为会庄聿白趁机价格翻倍，谁知竟同价而售。做生意最重诚信。你爽利，我自当也痛快。议事掌柜们当即递上需求清单，连现银定金一并摆在桌上。
接下来，牛家窑上的产能可不再是简单的每月200斤兰花炭。除600斤兰花炭外，还有近1000斤魁炭。这还是签了合作契约，交了定金的长期合作茶坊。
庄聿白回转身，抬脸看了眼孟知彰。对方了然，从招文袋中掏出一张密密麻麻的数字单子。
关于第三件事金玉满堂，夫夫二人一并讲了。
金玉满堂近日提过来的订单，也是越来越多。不少还是府城跟过来。庄聿白统计了下每月差不多是20两的订单。除去原料成本和日常生产维系，夫夫二人会拿出5两银子请乡邻帮工，另抽出1两银子交与族中用于应急助困。
茶炭的订单金额，当前是48两每月。其中20两用于窑炭扩建、维护等，必要时也会用这笔钱购买基本的柴炭原料应急。其中10两银子请乡邻帮工，每月交与族中2两银子。
再者是第四件事，葡萄园。
葡萄园目前没有任何进项。茶炭营收中会每月匀出3两银子用于请乡邻日常照料。
算下来，每月会有18两银子的帮工银钱，族中有富裕劳动力或较为贫困的人家皆可报名。不过谁人适合做什么，谁家需重点帮扶，就需要族中出面进行协调安排。
这样一来，生意安稳推进，乡邻皆能赚些散钱贴补家用，族中也有一项相对安稳的进项。一举多得。
听完二人的安排。族长不住点头。
孟家村并不富裕，好年景也只能保证家家户户得个温饱。若年景不好，全族上下都要勒紧裤腰带，省俭出口粮贴补实在艰难的人家。同族同根，总不能看谁家老小饿死吧。族中公田多数也做了这个用处。
身为族长，他也发愁。如今孟书郎夫夫二人不仅能帮族中贫弱找出路、添进益，每月还能给族中银钱。
“这，这真是天佑孟氏、祖宗显灵！”
族长代表族长冲孟知彰和庄聿白深深行了一礼。
祠堂中，祖宗牌位前，族长亲自行礼。夫夫二人受宠若惊，忙还礼，只道：“现在能力有限，将来生意再好些，或许可以助益族中更多。”
众上首也皆起身一起行礼敬夫夫二人。
年岁大些的上首，已经在偷偷抹眼泪，感慨没有选错人：
“孟氏一族出了有长进的儿孙啊！”后想到庄聿白姓“庄”不姓“孟”，又真情实感地强行往回圆，“是祖上保佑，让我们孟氏一族娶到这样的好儿郎！”
*
忙过秋收，又将乡邻堆肥事宜细细带到进行翻堆，庄聿白二人终于得闲整理府城带来的东西。
他们先将送云先生的东西收出来。
风炉是必须的，山中阴冷湿寒，云先生身子弱，吃些涮锅不仅驱寒，房内也能干燥温暖些。
这一匹卷云纹布料素净清雅，想必能入云先生青眼。天凉了，或裁衣衫或做衾被，都使得。
还有一盒尘端食肆的豆糖，无事时吃颗甜食，或许能让心中之苦暂时忘却一两分吧。
第82章 同喜
这日一早, 夫夫二人根据约定时间，正要出门去云先生家，货郎张先到了。
不同于往常每次来时都挑着重重的两架货担, 今日货郎张只背着个小竹篓。
数日不见, 货郎张更加黝黑健壮一些，不过细看眼窝藏着些疲惫，大抵是忙秋收之事在田间晒的。庄户人，粮食是根本。即便走街卖货再赚钱，农时误不得。但整个人喜气洋洋, 精神头十足, 声音也洪亮, 进门便道“恭喜。”
“听闻孟书郎考中秀才, 真是吉人自有天相, 恭喜孟书郎，恭喜琥珀公子！”
“同喜，同喜。”二人将人往家中请。
回来这几日一直忙着, 庄聿白总觉得少了些什么，原来这是他们回家后货郎张首次登门。
“田中可忙完了, 收成如何？近来生意可好？临行前给你备的玉片可售完？”
货郎张笑道：“都好都好，年景不错, 老天爷赏饭，家中10亩田收了21石粮食。这几日家中忙, 货担停了几日, 玉片还有些。”
庄聿白刚要跟他将堆肥术之事，却见货郎张从背篓中捧出一个红纸包，打开是两枚红色鸡蛋。
庄聿白一下明白过来，高兴得拱手相贺：“恭喜张兄！贺喜张兄！是男孩是还女孩？”
“是个男娃。”货郎张高兴得只剩两排白亮亮的牙齿, 一时又从怀中掏出一个红纸折成的帖子，带着三分不好意思，“八月初五生的，想请书郎给取个名字……下月初五的满月酒，若二位得闲……”
“好，我们一定去！”庄聿白接了那请帖，回转头笑着看孟知彰，“秀才相公，起名字的任务就交给你啦！到时我可只管喝酒吃果子！”
孟知彰微微点了点头，眼神中不无宠溺。
说着庄聿白随手打开那帖子，里面还写了几个字。怎么说，好像比自己写得还强些，不觉惊讶：“张兄，你会写字？”
“我家那位写的。他……识几个字，但不多……”货郎张更不好意思起来。
“你等等！”庄聿白急忙忙回屋拿了张单子出来，“这是一个肥田增产的方子，你回家让嫂子先看看，一些堆肥的材料可以抽时间准备起来。”
货郎张小心接了揣进怀中，忽又听说用这方子堆的肥，秋收亩产到了3石，整个人是又震惊，又紧张，连话都说不利索了：“3石？！琥珀公子，你说的，可是……3石！”
“千真万确，稻谷已经实打实收在粮仓了。”庄聿白看了看日头，“田中施肥还来得及，过几天我再跟你细说怎么堆肥。今日还有些事，便不虚留张兄。”
庄聿白取了两盒果子和一包红糖给货郎张，至于他给孩子买的礼物，他要亲手给孩子戴上。
三人往外走，却见刘叔急急找了来。
今日云无择启程去府城，之后跟根据旨意去往西境守边。孟知彰和庄聿白约好要来送行。
可等了半日不见人到，刘叔以为出了什么差池，急忙忙寻过来，见是家中来了客也便放了心。
送走货郎张，夫夫二人带着送云先生的东西，随刘叔疾步往山中走。
“那陶罐等可都备好了？”庄聿白特意请牛大有在相熟的陶瓷店订做了一个大陶罐，装个100升葡萄汁不成问题。
“都好了，我里里外外用滚水清洗过很多遍，已经晾干备在那。哦，木质大杵臼也齐备了。”刘叔说着话，脚下步子越走越急，“这会先生和公子在采摘葡萄，只等两位公子到了，就开始破汁。”
杵臼、陶罐，都是用来酿葡萄酒的。
提起葡萄酒酿制容器，如今常见的便是橡木桶，其实陶罐酿制红酒的历史要更久。与橡木桶相似，陶罐表面多孔，透气性佳，适合葡萄酒的酿制，但又不会有橡木桶本身的烘烤气味和外源丹宁，从而使葡萄天然品性和风土特色的表达，更为纯粹。
当然，庄聿白选择陶罐酿制，最重要的原因是当下陶罐易得，而橡木桶难寻。
云先生家这一株葡萄，冠幅大，果串也大，庄聿白保守估计能收一百多斤葡萄。原本还想着怎么说服云先生云将今年所得葡萄用来酿酒。可谁知，此事一提，云先生竟爽快应了。
条件是，他们父子二人亲手来酿。
夫夫二人到得云家时，两匹马已拴在门外。二人默默对了个眼神，没有说话。
葡萄架下，云先生踩着脚梯，正手持银剪将一串硕大的葡萄剪下。
云无择时刻护在旁边，接过果串，小心快速放在一旁长案上的竹盘中，又忙回到阿爹身边守着。
进门那刻起，人已被这满架葡萄的馥郁果香与悠扬花香所包裹。
三个大竹盘，堆着小山似的葡萄，圆滚滚的紫红色果球，一颗挨一颗，颗颗盈润、透熟，像极了过往岁月中喜乐与酸楚，历经时间沉淀，慢慢化成实体，有了魂魄，带给人复杂又饱满的期待。
庄聿白不觉走近，低头细看，果皮上裹着的那层白色果霜，越发均匀细腻，不觉心中大喜。这是极佳的天然酿酒酵母。
其实等天气凉些再进行采摘，酿出的葡萄酒层次会更丰富，结构会更立体，口感也会更耐人寻味。不过……不过云无择马上离家。
事若求全何所乐。此时，就是最佳的采摘时间，此刻，就是绝好的酿制时刻。
见二人到了，云鹤年温和笑笑，从脚梯下来，邀请他们品评今年葡萄如何。
孟知彰整理衣衫，郑重对云鹤年行了一个大礼，将自己得了院试案首与茶魁之事，正式亲口报与云鹤年。
作为赐名长辈，作为启蒙尊长，作为茶艺恩师，云鹤年原也受得起这一拜。他走上前亲自将人扶起来。
云先生形容较此前更瘦了些，只是眉间舒朗，并不见离别愁绪。庄聿白心中舒了口气。
二人将带给来的东西逐一介绍一番，云鹤年和煦地笑着，不住点头。又责怪他们不该如此破费。
最后庄聿白从怀中掏出货郎张给到的那两枚喜蛋，请云先生一起沾沾喜气：“货郎张家生了个男娃娃，刚送来的喜蛋。”