大航海时代:我用美食征服欧洲 第35章

作者:纱荔 标签: 穿越重生

一方面,饭店现在每天的营业额至少都有十几雷亚尔,另一方面,歇业两天,对饭店的正常经营也有影响,所以费用给得比每天的营业额都要高。

25雷亚尔一天,这差不多是一个中产一年的收入,普通人自然也就不敢想了。不过总还是有人请得起的。

但闵悉也不是谁请都会去,要不然他这饭店真是没法开了。何况一些小型宴会,他们饭店就能够承办,完全可以来饭店订酒席嘛。

梅洛勋爵倒是几乎每天都来,每天至少一顿饭,有时候还要吃两顿,他不光自己来吃,还要打包点心或甜品带走。

云霁倒也不刻意躲着他了,该收银就收银,该招呼就招呼,他想着,如果梅洛侯爵真是主管造船的,将来他们买船还经过他们父子,所以关系不能搞得太僵。但也不能太过热情,以免给梅洛勋爵造成错觉,让他自作多情。

闵悉以为云霁会很讨厌跟人虚与委蛇,事实上他错了,云霁那种大家族出来的,又是当接班人培养的,待人接物十分有分寸,跟人打交道也非常圆融,比闵悉要老练多了,尽管心理年龄闵悉要比云霁大了好几岁。

就这样,终于到了礼拜六,男爵的马车一早就过来接人了。

安排两天时间是有必要的,因为很多准备工作要提前做,比如做番茄酱。

西红柿大部分是闵悉提供的,还有一部分是男爵提供的,他种了几年的狼桃,如今总算派上用场了。

闵悉还要帮忙烤饼干和糕点,是用来这两天招待客人以及回赠给客人的伴手礼,这些都可以提前准备,明天再弄就来不及了。

闵悉把店里所有人都带去了。要去公爵府,三个员工既兴奋又紧张,这可是他们一辈子都不曾想过的事,竟有一天能够登上公爵府的门庭,听说国王陛下还会来赴宴。阿曼达紧张得都快不能呼吸了,跟着闵悉这样的老板,真是见世面又长面子,这都可以夸一辈子了。

公爵府倒是没男爵府那么偏僻,位于城市北部,离北郊的王宫不太远。

闵悉和云霁两人当初在寻找店面的时候,把市区都转完了,自然也远远看过了王宫。是个位于山腰间的城堡,城堡是哥特式与文艺复兴风格的混合体,雄奇巍峨,据说有两百多个房间,但跟大明的紫禁城比起来,这王宫的规模还是不太够看。

公爵府也是一座城堡,完全是文艺复兴风格,规模非常大,有一个巨大到夸张的庄园,他们坐在马车上,进门之后,足足又走了一刻钟,才抵达城堡,足见公爵财力之雄厚。据乔迪介绍,公爵光土地收入每年就高达五万雷亚尔。

闵悉不由得想起了《傲慢与偏见》里的男主达西,贵族的财富果然非一般人能想象。

狭窄的马车里坐了几个老外,气味自然不会好,一路上闵悉都将头伸出窗口往外看。他不是第一次来,知道这个庄园里花草特别多,一路行来,庄园里绿树成荫,触目生凉,到处都是怒放的玫瑰和百合,芬芳四溢,沁人心脾。

闵悉问:“乔迪,男爵阁下那么喜爱花草,是不是受了公爵阁下的影响?”

乔迪说:“不是公爵阁下爱花草,是公爵夫人喜欢玫瑰和百合,公爵阁下便为她在欧洲各地搜罗来不同品种的玫瑰与百合,种满了公爵的庄园。男爵在这里出生长大,受祖母影响,也很喜欢花草,所以才打造了一座玻璃温室。”

“公爵与公爵夫人真是伉俪情深啊。”闵悉感慨。

“正是,而且公爵夫人健在,他们是一对恩爱了五十多年的夫妻。”乔迪说。

这倒令闵悉很诧异,没想到竟是一对长寿的夫妻,就算公爵夫人比公爵年轻好几岁,起码也有七十了吧,这个年代真是难得!

乔迪把他们带到城堡里,当然不是从正门进的,而是走后面工人专用的入口,毕竟前面有贵客,做事的工人不能轻易冲撞了贵客。

闵悉被带到了厨房,公爵府原有的厨子也在忙碌。

闵悉今天就是做些准备工作,再就是烤一些点心。他的炊具和那些西餐厨师的完全不一样,是男爵另外安排准备的,所以也不存在会打架的情况。

闵悉安排云霁和迭戈几个去揉面,准备做点心和饼干。他自己则去熬番茄酱,这是松鼠鲈鱼的配料,没有醋,番茄酱就不可或缺。

公爵府的厨子还挺好奇的,因为男爵在这里忙活半拉月了,把公爵府的后厨改造得一塌糊涂,还在院子里挖坑搭灶。搞那么大阵仗,据说是请了一个中国厨师来做菜,这是中国厨师要求的。男爵也不怕麻烦,如此郑重其事,让他们好奇死了,到底能做出什么菜来。

所以闵悉等人一来,他们就有些迫不及待地过来打探他们到底要做什么。

闵悉也不怕人看,虽然都是厨师,但也根本就不算一个流派。对方如果真能从自己的做法中能够学到点什么,说明那还是有点天赋的,合该拂朗机菜系发展壮大。

闵悉把西红柿烫熟去皮,切碎后放在锅中熬煮,再去做蛋挞。蛋挞是男爵要求做的,今天用来招待客人们的甜品,前两天他让人来店里订购了两次,深得客人们钟爱。当时闵悉时间有限,做得不多。今天他都来这里了,自然要让客人们吃过瘾。

第一炉蛋挞烤上的时候,面也和好了,静置等待发酵,和面的老面自然也是闵悉提前准备好的。醒面后做出来的饼干酥脆可口,跟欧洲人自己做的死面饼干根本不是一个口感。

云霁过来帮闵悉做蛋挞,阿曼达几人按照闵悉的指示打发蛋清,准备烤蛋糕。

闵悉今天除了做甜品和点心,并没有做菜,就连午饭和晚饭都是吃公爵府厨子做的西餐,水平在拂朗机厨师中应该算是不错的,不过比闵悉做的没法比,这是云霁吐槽的原话,他说的是中国话,不怕人听懂。

公爵府的厨子没看到闵悉动刀掌勺,只烤了些点心,还挺失望的。

不过等他吃上闵悉烤出来的蛋挞和饼干时,就不说话了,接下来大半天,只要能抽得出空,他就守在闵悉这边,看他如何操作。

闵悉也随便他看,不过这厨师似乎也挺傲娇,只看不问。他不问,闵悉自然也懒得解释,能学多少是他自己的本事。

傍晚时分,闵悉等人正在把烤好的点心打包装盒,这是明日给客人带走的伴手礼。这些盒子比闵悉店里的高档精致多了,虽然也是木盒,上面雕刻了精美的花纹,毕竟是公爵府送礼,自然跟饭店的不一样。

费尔南多男爵过来了,厨房里充满了烤蛋糕的香味,异常清甜诱人,男爵朝闵悉张开臂膀,给了他一个热情的拥抱:“闵,今天辛苦你们了!”

男爵还是头一回跟闵悉用这么热情的方式打招呼,闵悉并不介意,倒是一旁的云霁脸色有些不太好看,闵悉问:“大家对点心还算满意吧?”

男爵说:“非常满意!我祖母非常喜欢你烤的蛋挞,这是她给你的金币,特意嘱咐我要亲手交给你,向你表示感谢!”

第57章 《麻姑献寿图》

闵悉看着男爵塞到自己手里的金币,这还是他第一次见到金币的样子,是一枚比1雷亚尔银币略大略厚点的金币,沉甸甸的,估摸着能有二三十克重。这枚金币价值10雷亚尔,公爵夫人出手还挺阔绰的。

闵悉拿着金币,微笑着说:“替我向公爵夫人表达谢意!这些都是我应该做的。”

男爵又拿了几枚1雷亚尔的银币,给了云霁几人,云霁得了五枚,另外三个各一枚:“这是祖母给你们的。”其实给云霁的没那么多,不够的是他添的,毕竟云霁也是老板,虽然不如闵悉这么重要,但不能把他放在员工等同的地位。

云霁只是礼貌地道谢,一脸宠辱不惊,毕竟从前他自己也是随手赏赐人的。

倒是阿曼达几人激动得不行,耳朵都红了,1雷亚尔啊,比他们干一个月的工钱都高!

费尔南多男爵说:“剩下这些我让厨娘来包装吧,今天辛苦你们了,早点回去休息,明天还有一整天要忙呢。”

闵悉说:“等一下,我先把食材准备好。明日一早你让马车早点过来接我们,最好四点就到,不然我怕忙不过来。”

男爵听了皱眉:“这么早!要不今晚你们就别回去了,在这边休息吧,有的是房间。”

闵悉和云霁对视一眼,最后还是说:“我们还有点事,是要必须回去的。看他们三个愿不愿意留下来,他们要是早上来我店里会合,就要起得更早了。”

迭戈说:“我跟着你们一起回去,反正我住在店里。”

阿曼达说:“我家中有孩子,没有打招呼,孩子们会担忧的,所以不能不回去,明早我早点起。”

只有盖尔愿意留下来,这小子第一次来这么高大上的地方,能在这里留宿,他怎么能不愿意。

男爵说:“那就这样。明早我派车来接你们。”

“谢谢!”闵悉和云霁道了谢,把佛跳墙的食材泡发起来,这才上车离开。

马车离开了公爵的庄园,阿曼达犹豫许久,才拿出那一枚银币来:“先生,这枚银币还是给您吧。”

迭戈见状,也要掏钱。

闵悉摇头:“不用给我,公爵夫人赏赐你们的,你们收好。”

“谢谢!”阿曼达这才放心地将钱揣进兜里。

闵悉说:“阿曼达,你家在哪里?我们先送你回去。”

阿曼达忙说:“不、不,先生,我自己回去就好了。”

闵悉说:“明早太早了,你不能独自来店里跟我们会合,要是路上出现意外,就是给公爵阁下添麻烦,懂吗?”

阿曼达犹豫了片刻,点头:“我知道了。”

问明阿曼达家的地址,闵悉去跟马车夫说了。那边还比较远,车夫并不太乐意。他不是男爵家的那个车夫,而是公爵府的车夫,他觉得自己是公爵府的车夫,怎能特意去送一个仆从,对方未免太不把他放在眼里了。

闵悉板起脸:“你一个公爵府的车夫,这点觉悟都没有吗?我们是来为公爵的生日宴服务的,如果是因为你不愿意去接送,人出了差池,闹出官司来,这对公爵的名声难道是什么好事吗?你是想让他的八十大寿蒙上阴影?”

马车夫脸色大变,赶紧说:“我去接,都听您的。”

阿曼达感激地看着闵悉:“谢谢您,先生!”

闵悉摆摆手,没有说话。

云霁捏了捏闵悉的手,闵悉扭头看他,云霁冲他露齿一笑,然后摇了摇头,明显是对马车夫一言难尽,尽管他俩可以用中文当面吐槽,但教养让他没有这么做。

那车夫按照闵悉的要求,先把阿曼达送回家,尽管阿曼达家比饭店更远。不光是车夫要认路,闵悉也要认路,明早如果来接的不是这个车夫,他就要带着车夫过来接阿曼达。

阿曼达千恩万谢地下了车,她住的街区明显就比较破败脏乱,住在这里的都是穷人,公爵家的马车在这里,无异于一辆布加迪威龙开进了印度的贫民窟,自然引起了许多人的围观。

阿曼达从上面下来,享受着街坊邻里嫉妒羡慕的目光,腰杆都挺直了,脚步也格外轻盈。自打去了中国饭店,她感觉自己的命运似乎改变了,不仅可以出入公爵府,还有公爵家的马车送到巷子口,今天还得了公爵夫人1雷亚尔的赏赐,她要把这枚银币留下来当做传家的幸运符。

闵悉和云霁回来住,一方面是回来住方便,可以洗澡换衣服,自己的床睡得更踏实,二是要拿云霁给公爵准备的寿礼。

那幅《麻姑献寿图》已经画好了,闵悉虽然不是很懂画,但也看得出来画得很不错,人物画最关键的就是眉眼神态。这幅《麻姑献寿图》上的麻姑画得端庄秀美,慈眉善目,体态苗条轻盈,连托着寿桃的手指都画得很漂亮,衣裙翩飞,身旁还站着一头梅花鹿,整幅画线条流畅,色彩搭配也很和谐,闵悉自己都很喜欢。

他们洗漱完毕,上楼睡觉的时候,闵悉又忍不住打开了《麻姑献寿图》来看:“画得真好看。”

云霁说:“你喜欢?以后再给你画。”

闵悉想了想:“能画我吗?”

云霁看他一眼,点头:“能。”

闵悉高兴起来:“那说好了,以后给我画幅画。”他还挺喜欢国画的人物画,他看过明朝那些皇帝的画像,如果真是如实还原的话,明朝皇帝都是帅哥呢,不知道自己画出来会是什么样子。

“好。”云霁满口答应。

翌日四点刚过,马车就来接人了,今天来的是男爵本人的马车,这个马车夫载了闵悉几次,也算是相熟,很好说话,听说要去接人,二话不说就赶车去了。

接到阿曼达,他们驱车直奔公爵府,因为接人耽搁了一下,到的时候都已经五点了。

公爵府的厨子们也都开始忙活了,闵悉也不叫公爵府的人帮忙,因为是晚宴,他们有足够的时间来准备。

他先去炖佛跳墙,云霁几人来帮忙,杀鸡鸭的杀鸡鸭,生火的生火,刷罐子的刷罐子。做扒鸡和烤鸭的鸡鸭都不忙着宰,因为气温有些高,鲜肉放久了容易变质,干脆晚点弄。

等吃过早饭,他们才正式动手。

闵悉打听了一下西餐厨子的菜单,那边显然是得知了他们的菜单,所选食材都避开了他们选的食材,是以海鲜为主,而且都是非常昂贵稀有的品种,公爵设宴,档次当然要高。这么一比,闵悉选的食材确实太普通了,鸡鸭鱼虾都是很常见的。

闵悉当然无所谓,毕竟再好的食材不懂得烹饪,也是暴殄天物,寻常的食材做出极致的美味,那才叫真本事。

费尔南多男爵昨晚就睡在公爵府上,他起来吃完早饭,特意到厨房来看了一眼,了解闵悉这边的进度,毕竟闵悉是他举荐的,这关系到他的面子。

“怎么样?不缺什么吧?”男爵问闵悉。

闵悉说:“暂时没发现缺什么。阁下,今天是您祖父的寿诞,我们也准备了一点薄礼送给公爵阁下,请笑纳。”

男爵非常意外:“你们真是太客气了!我代祖父感谢你们。”

云霁擦干手,把用绢布裱起来的那幅《麻姑献寿图》递给男爵。

男爵一看就知道了:“云,是你画的对不对?”他满脸惊喜地接过去,迫不及待地展开来,惊呼一声:“哇哦,这也太漂亮了!你们太有心了。”

云霁说:“这幅图画的是麻姑献寿。麻姑是我们中国的神仙,她不老不死,是长寿的象征,桃子在中国也是长寿的象征,鹿则象征着福气与健康。我们对男爵阁下的照拂心怀感激,趁这个机会聊表谢意,画了这幅画为尊祖父贺寿,祝他老人家健康长寿!”

男爵听完开心得要死:“好!好!太好了!非常感谢!我这就拿去送给祖父,他肯定会特别喜欢。”

他把画卷了起来,脚步轻盈地走出厨房,朝祖父活动的起居室走去。

这边迭戈三人也才知道老板准备了生日礼物,还是中国画,画上的女子特别漂亮,可惜他们都没看清楚,就被卷起来拿走了。

闵悉看着男爵的背影,笑着对云霁说:“看来这礼物是送到心坎上了。也不枉费七哥这段时间废寝忘食的辛劳。”

闵悉和云霁肯定不会想到,这幅画以后会给他们带来多少好处,真可谓无心插柳柳成荫。

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