作者：路归途
这会大家还以为崔大宝口中的‘底料’就是蘸料，先前汤家馆子也出过，什么芝麻酱、香油、吴茱萸孜然混合干料等等。
直到有一日——
汤老板订做的大铁锅架在大灶上，牛油滑锅，没一会白色凝固的牛油块就成了水润润的油，而后就是炒料了，这个料，辣椒也分，有的辣椒品种需要用水泡过，激发一下香味，有的辣椒则是要后一步下，都是有讲究的。
……
“什么味咋这般冲鼻子？”
“谁家是着火了吗？”
“咳咳咳咳。”
“不对好香啊。”
有人吃不了辣的，捂着鼻子难受直打喷嚏，有的则是被香味吸引住了，嗅着空气的香味，一路跟着香味走，越来越近越来越近……
好家伙，第二巷子的人家都抹到了汤家院子门口。
“香味就是他家传出来的。”
“更浓更香了，这是煮啥啊？”
汤家院子门口站的人越来越多，有人胆子大仗着是邻里有些面面情，敲门打算问问这是做啥。蒋芸笑呵呵开了门，很快又关上，说：“我家五哥儿做新品呢，这是独门的要保密。”
直接一句话封死了所有人好奇的问题。
而汤珍在这些天也跟着帮忙干活，家里干什么都不瞒着她，包括现在炒料，五哥儿连着她四个孩子都没避让，只说：有些刺激，你们要是闻着难受就进屋待一会。
可她在崔家，账本碰不得，收成时卖了多少钱也不知道，不让她往铺子前头钻的。
五哥儿没把她当外人，可同床共枕十多年的男人却跟她隔着一层——深深的隔着一层。
汤珍又难过起来，但院子里没人在意没人管。
汤显灵让小咪接手，配料他都配好了，站在一旁擦擦汗，说：“注意火候，千万不能焦了，焦了辣椒就得苦，还有最后一步，倒点白酒或者醋激发一下香气……”
若是说以前汤家做什么，香味飘出去，隔壁左邻右舍都说香，可今日真的不一样，这香味，前头馆子门关着，正街上都有食客闻见了驻足，而后绕路到了汤家后门。
蒋芸：……
说第不知道多少遍了，“是我家五哥儿新品，麻辣火锅底料，爱吃辣的用来涮锅子用，对对，周一就能上柜台卖。”
“多少钱啊？”食客问。
蒋芸踌躇，有点不敢说那个价，她觉得太太贵了。
食客一瞧老板娘的神色就知道不便宜，不由试探：“一两还是二两？这辣椒海外来的，确实是要贵些，我闻着味也太香了，里头指定还放了别的。”好家伙这是说着贵，嘴上已经给汤五哥馆子做了解释。
“七百文一块。”蒋芸看面前这位是熟客才说的。
围成一团的邻里倒吸一口冷气：？？？
多少？！
七百文！！！
这跟一两银子一块吃食有啥区别？卖这么贵，那辣椒是金子银子做的不成？
老熟客听了，则是松了口气，嗅着空气里的香味，是乐呵呵的：“还好还好，也没那么贵，那我周一早早来。”
坊里邻里不可置信看这位食客，不是这还不贵？！你还要早早来，七百文一块，这个价格，难不成还能卖光了不成？不用早早来吧。
蒋芸擦擦汗笑呵呵送客人。
她也觉得贵。
第119章
双休两日，员工都加班。
汤家在院子里做了两日的火锅底料。
佟嫂阿良蒋芸汤珍四人负责包装，裁油纸、贴红条‘汤五哥’、捆麻绳等活，铁牛则是负责搬运、切割，这牛油火锅炒出来后要倒入一个大大的盘子中，而后等冷却放凉，切割成块。
如今天气冷，倒是很好凝结。
包装四人将前期工作准备好，牛油底料就凝固成块，而后可以包装了。
汤显灵负责配料和炒，后来小咪学会了，就由小咪接手。
卢三娘则是写‘汤五哥’字条。以前这活是铁牛干，但是现在汤家周边卖的太好了，有时候铁牛干不过来，卢三娘两位兄长进过学堂，曾经她小时候也跟着俩哥哥认识了几年字，就是没俩哥哥那般正规，但写个汤五哥三字还是没问题的。
总之是：汤家院子飘香飘了两日。
别说左邻右舍了，就是第二巷的人都往汤家跑，而后蒋芸一句‘七百文一块’，这下牛油火锅底料还没上柜台先是传疯了。
一是香，实打实真的香。
“我就没闻过比这底料还香的饭食了。”
“一点都不夸张，真的，我在正街走着呢，本来想吃个甜食，结果你猜怎么着？愣是从街尾，一点点若有若无的香气勾的我找到了汤家馆子，不光是我，前头还有几个停步的，都说什么怎么这么香，坊里邻里说了是底料……”
二则是贵，调料七百文。
“香归香，太贵了，我不信他家能卖的出去。”
“没准卖不了到时候剩下放坏了。”
“虽说现在天冷吃食能放，但是放久的不新鲜啊，到时候肯定会便宜卖的，我到时候再尝尝。”
因为这两点，火锅底料还没上货架，先是传的哪哪都是——以前汤家馆子只是坊间一个小小的饭馆，没那么大的号召力和知名度，但一步步走来，到了如今真不一样，这家馆子有点‘卧虎藏龙’感觉，东西市的大酒楼都在聊汤家底料。
不过大酒楼的客人对外人说的贵有些些嗤之以鼻，一种‘这还贵’、‘还行吧’、‘才七百文还不如我一壶酒钱’，不过听到人说香味霸道、特别香，则是好奇，打算到时候过去看看、让小厮仆从去买一块回来试试味。
“他家味道确实不错，就是一点，太小了。”
“对，小馆子嘛，比不上大酒楼。”
“也不能这么说，地方是比不得这里大，但是出的几样新奇吃食我觉得胜了。”
吃饭又不是看谁家地方大，饭就好吃。
西市的酒楼，东市的酒肆都在说汤家底料。
“听说是那个普斯外邦给供的牛油。”
“？那他家真是有门路。”
“确实，能搭上这一条线。”
“他家不光是有这个门路，就是早前夏日那会的辣椒，听说在渌京都有靠山呢，当官的。”说这话的往天上指了指。
酒肆的客人喝的脸红，闻言纷纷点头，都信了。
“这小馆子底子挺深的。”
“可不是嘛，不然做买卖做的这般大，西市那几个小心眼的也没见使个绊子。”
“我听人说，亭江府的县主还去他家买过点心。”
“？真的假的？”
“真的不能再真了，就那宝藏球，确实是好吃，今年上了货卖的特别快，县主的马车就停在馆子前头，县主穿的那是浑身金玉富贵的不能再富贵，就是戴着帷帽遮挡住了脸，不过光是看身形就知道如花似玉了。”
“……你真是喝多了嘴上胡咧咧，知道个屁。贵女能上街出门下馆子买吃食？那是县主府上的丫鬟。”
“呀！丫鬟？穿的那般贵气逼人，我还以为是县主娘娘呢。”
“县主哪里能称得上一句娘娘，你真是喝多了。”
于是在这些人口中——八句真话，两句胡扯，说着说着传开了，八兴坊汤五哥馆子成了什么不得了的神秘莫测存在，甚至后来提起来都是渌京有大人物，但具体什么大人物不知道，就隐约含糊过去，这一含糊更显得其不得了。
汤大老板若是知道，只会：……
无语。
两天的时间，货柜先备上了一百块底料，普斯大人那儿还在做——普斯那儿不着急，他们商队在奉元城留半个月，到了下雪之前会走，在此之前交货就成。
‘周一’。
崔家父子开铺子，最近天冷，夹馍系列不上了，还是回归了老本行做锅盔，不过添了鸡蛋灌饼，崔父现在也会做鸡蛋灌饼，只要面糊、酱料儿子提前做好就成。
崔大宝将锅盔送进烤炉，还没开铺子门，就跟他爹说：“我咋觉得外头都是人。”
崔父就笑，说：“我就是眼花耳聋都听见外头念叨了。”
“呵，买锅盔是次要的，光往我这儿打听来了。”崔大宝嘴上笑着说，去开铺子门，果然门一开，章明一张脸打最前头。
二人一见就笑。
“早啊，章兄弟。”
“早啊崔大爷。”
二人互相调侃了句，章明要了个梅干菜肉的锅盔，一边问：“今个得上底料吧？外头都传疯了。”
后头食客都扒着脑袋凑近听，七嘴八舌问：“听说要七百文真的假的？”、“七文不可能，我估摸是七十文，七百文有人听错传错了吧。”、“对对对。”
崔大宝先说：“今个底料上货架，我听老板说就一百份。”又跟后头几个脑袋说：“零售价就是七百文，没传错。”
“呵~”有人倒吸一口冷气，“那咱们可吃不起了。”
“这真是比龙肉还贵。”
“你吃过龙肉吗？说这等话。”
来这儿的都是坊间邻里，大家买得起锅盔真买不起底料——倒也不是说买不起，而是花这么大价买个吃食不划算，七百文啊这可是十来天全家伙食费买菜钱了。
“还是以前老汤好，要价不贵，现在是越来越贵了。”
“我瞧着这价钱不像咱们坊里的东西。”
崔大宝听这俩人阴不阴阳不阳的说话，看了过去，面色正经严肃了些说：“我们馆子是开在咱们坊，但是八兴坊是奉元城的八兴坊，老板说了，吃喝自由，不想吃就不吃，各位都是邻里，说这些酸话干啥。”
“这话说得，崔大宝你还真以为这朝食铺子是你的不成？”
“就是，不过是个打杂的。”
崔大宝不生气，笑呵呵说对对对。
说酸话的反倒一肚子气，后来当着崔大宝面一人说‘不吃了’，另一人说‘走去别家买朝食谁稀罕啊’，崔大宝无所谓，章明则是笑，说：“你说这些干啥。”
“汤家生意好，这几年食客多是外坊有头脸的人，那两个还看不清，汤五哥馆子和老汤馆子那能一样吗。”
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