寡夫郎家的小酒楼 第162章

说干就干。

皇甫铁牛去西市买材料，时下奉元城中秋不吃月饼，普通百姓自己做月亮馍，要是有钱一些会吃月亮糕，汤显灵吃过，一块四四方方厚一些的糕，外头是糯米做的酥皮，里面包着糖、花生仁、核桃仁等材料，吃起来特别甜，还有放冬瓜糖的。

其实和月饼差不多，不是一个叫法。

因为现下糖贵，那里面塞了这么多糖，一口下去，甜的都快齁嗓子了，因此很受欢迎的。

汤显灵吃的觉得腻了些，便想改良一下。

先去西市定模具，汤五哥三个字必须要有。

汤显灵炒馅料，五仁月饼真的不难吃，做得好了吃起来满口的果仁香，难吃是因为青红丝——汤显灵在现代时超讨厌吃这个。

核桃要剥皮，去了苦味，花生要烘的干干的，吃起来脆些，还有瓜子仁、松子仁，甜的糖是黄糖，这个确实贵。

还有芋泥绿豆口、咸蛋黄口豆沙口。

就这三款。

周六做了整整一天，烤出的香味四溢，街上人路过就嘀咕：汤老板这是又做啥吃的？

铁牛和娘在院子裁油纸，五块月饼一包，先用油纸包起来，正中间位置一条红纸条封上，红纸条写着：汤五哥月饼五个字，而后用麻绳捆一下系结实。

这就成了。

有些出品不稳定、难看、碎的，汤显灵捡了捡，留着一部分当试吃，剩下的全都进自家肚子里了。

第二日饭馆一开门，老顾客就发现了不对劲——靠街边横着那半扇窗户柜子上竟然摆着东西，以前都是空空的，啥也没有。

汤老板之前计划卖自家产品，但是开张到现在都没摆上货——皮蛋和咸鸭蛋自家馆子都快不够用，哪里能当货再另卖。

如今可算是上架产品了。

“这放的什么啊？”

佟嫂阿良便介绍，一人端着盘子请客人尝尝，一人说：“马上中秋了，我们老板烤的月饼，各位客人都可以尝尝，三种口味……”

经典的五仁，跟月亮糕比起来外形大点厚些，没月亮糕那么甜腻，吃起来一口的果仁油香，有时候还能嚼到糖渣，但不知为何就是不腻不齁嗓子。

芋泥绿豆口，馅料更软更密些。

咸蛋黄红豆则是又甜又咸恰到好处的合适。

有人尝完了，当即是要了一包，才问：“多少钱？”

“客人，六十八文钱。”佟嫂答。

贵是贵了些，但是好吃啊，汤家馆子一向不便宜的，也就是比外头贵个七八文，十来文，但滋味真的要好许多。客人痛快掏钱，还说：“我要两包。”

到时候送人，够体面的。

月饼上了那一波，晌午时卖的就七七八八了。

第二日有食客专程跑来问还有没有，说他娘子特别爱吃，还想给娘家送一些，娘子和岳母一个口味，爱吃甜的但是不爱吃太甜腻的，汤家月饼口味正正合适。

汤显灵一看一听，主要是这位食客说的真诚，又说娘子娘家不在城中，好不容易回去一趟自然要带些双亲爱吃的。

“……那你后日来买。”汤大老板给了准话。

皇甫铁牛在旁笑，夫郎是个软心肠的，这要熬夜加班烤月饼了。

做吧。

第90章

上一周暮食大排档烧烤串就停了，没办法，入秋后天黑的早了，夏日令时，傍晚七八点奉元城里的天都是亮的，一进秋尤其是下过雨后，六点多天就麻麻黑了。

肯定开不了烧烤大排档了，一是点蜡烛吃烧烤——没这么大的本。二则是收拾完，天黑严实了，佟嫂阿良回去也不安全。

秋冬天一黑，街上人也少，不像夏日时街上巷子纳凉的人多。

汤老板停串子，如此一说，大家也理解，就是有些好吃这一口的食客难受的不得了，没停之前，一连吃了好几日，后来硬生生‘腻了’。

汤显灵：……

明年夏日再上啊，又不是彻底没了。

他这话一说，食客们才松了口气，有人还想到：先前汤老板说秋冬天冷了再上肉松面包？

汤显灵：上啊。

他记得铁匠铺子小老板王铁牛琢磨手摇打蛋器，不知道琢磨好了没？周六去问问，他现在有钱了！

停了烤串，店铺生意虽是红火，但汤显灵也能忙来，而且还有点小心思小空闲琢磨别的吃食——比如这次推出的月饼。

一上货架，凡是在他家吃饭的食客都会捎带一包，第一天拿回去吃完，全家都夸：哪里买的？这次的点心真不错、你娘/你爹/娃娃吃着说好吃……

于是第二天都是两包三包的买。

距离中秋还有几日，月饼生意可红火了，到了后头，不来店里吃饭的路人都来买一包。

“听说八兴坊正街有家饭馆子做的点心可好吃了。”

“啊？饭馆子做点心？你说的是点心铺子吧？”

说错了吧。

那人就摆手：“没没没，就是饭馆家做点心，马上中秋了，他家叫月饼，烤的比全兴斋的月亮糕还要香，就是得排队，抢手的紧。”

“啊？还有这种点心铺子？”

“都说了不是点心铺子，人家卖饭的。”

最后绕了一圈，问明白了，是一家小馆子，临近中秋，老板捎带烤了些月饼点心卖，没想到这月饼特别好吃特别抢手，现在不少爱吃点心的都打听到了，一早早去排队，去晚了就没了。

全兴斋是西市最大的点心铺子了，什么牛舌卷、桃酥、酥饼各种各类的点心，时不时还有新鲜花样推出，距离中秋前一个月，全兴斋就做了月亮糕卖，生意是一贯的好。

一盒月亮糕六块，七十文钱，不便宜了。

结果卖了大半个月，临近中秋了，全兴斋的伙计都听闻食客说的，坊间正街有个饭馆子做的点心比他家月亮糕还要好吃。

伙计三分不信三分轻蔑，这人肯定是想砍价，故意踩他家的糕点，就是想饶个几文钱。

“什么饭馆子，做的点心还能比得上我们铺子了？”伙计问。

食客一看一听，这伙计好像不信他，顿时也来了点气，说：“八兴坊汤五哥饭馆做的，你还不信我，人家月饼火了去了，连着好几日都卖空了。”

旁边掌柜的听到食客声音高了些，连忙出来打圆场，请食客消消气，又骂伙计怎么说话，还主动说：给您便宜两文钱，您别生气别跟小东西计较。

“……我又不是来砍价故意这般说的。”食客更气了，把挑好的点心放回去，说：“不要了不买了，六十八文钱，我去汤家馆子买，排队就排队，本来想着赶不及，现下想，还不如跟汤老板多说说好话，让他多烤几炉，总能排上我的。”

“诶呦您别气。”掌柜的忙迎上前说好话，但是晚了。

食客说不要就不要了。

等客人一走，掌柜的扭头看伙计，小伙计吓得忙解释：“掌柜的，我、我也是气不过，话没说到面面上，也没为难看轻食客，是他先踩着咱家铺子，一个饭馆子，还是开在坊间的馆子，能烤出什么好点心？”

“你好好管管你的嘴，再有下次，那就罚你工钱。”掌柜说。

伙计忙保证再也不敢了。

有一就有二，这几日不光一个食客这么说的，来他家买月亮糕，买完后就得说：诶呦不是这个味、还是得买汤家的、不行我再去排队、这个送人，自家吃的还是排排队不急……

啥东西？全兴斋的点心送人还辱没了？自家吃的要吃好的，好的就去汤家买？？？

掌柜听到客人话里意思，就是再圆滑老练，心里都要有点火气来，这日当即就让伙计去八兴坊瞧瞧，“……你买一包。”

对方小馆子月饼点心，一包六十八文，他家七十文，还是他家贵，这就是老字号，但是坊间馆子怎么会开到六十八文还抢手要排队呢？

……

汤大老板这几日天天大早上烤月饼，大圆小咪没事了就在后院剥核桃花生松子，佟嫂阿良裁纸，负责打包，铁牛负责写字条，蒋芸则是哪里需要去哪里。

总之大家都加班。

汤显灵：“忙完这几日中秋就到了，咱们中秋节放假三日，带薪放假月饼也是一人两包。”

他得和铁牛回村给张叔王阿叔送月饼，还有顺带买鸭蛋。

佟嫂阿良一听脸上笑没断，不过不是因为放假，而是汤老板说放三日还有工钱拿，还有月饼拿，这月饼现在可紧俏了，有人问一百文一包卖不卖。

不过两人不想卖，佟嫂想自家留一包吃，给娘家带一包。

阿良则是想卖一包换钱，剩下的一包他和孩子留着慢慢吃，以前定是自己舍不得吃，全给三个孩子吃，可现在——他不愿意这般干了。

前头大儿子狼心狗肺的，给他吃什么。

不仅是早上烤，晚上加班烤，汤五哥月饼生意越来越红火，最后‘限购令’又出来了，每个人只能买三包。那几日，汤家后院早晚都飘着甜甜的月饼香味。

汤大老板也甜滋滋的了。

卢家。

“他家月饼听说很好吃的，外头好多人来买。”陈巧莲开了这个话题。

卢三娘附和：“对啊娘，我听说可好吃了。”

“哪里还用听说，光是闻着香气就香。”卢大郎开口说了句。

邹菱没插嘴，不是她心眼子小想得多，而是婆母前两日时不时提上一句，她猜，婆母是想去汤家买月饼，或是想着汤家咋不给他家送月饼。

毕竟先前，家里烙了月亮馍，婆母还让三娘给隔壁送了一回，按道理有来有往，隔壁也该送月饼……

可这月饼多贵啊，一包就要六十八文钱呢。

婆母估计知道，也没脸开这个口，就是心里痒痒，时不时说两句，她看了眼男人，不知道男人知不知道婆母心思，但是男人不接话茬，光夸月饼香，这也对。

要真是厚着脸皮问上门，那就——她是干不出来这等事。

陈巧莲也干不出来，就像儿媳想的那般，她就是奇怪嘀咕，五哥儿是个大方的，有啥好吃的多做的，时不时会送点，为啥这次没送？

“先前烙的月亮馍吃完了，快中秋了，再烙一些，我想着隔壁汤家生意忙，顾不得做这个，到时候再给送一些。”陈巧莲迂回说。

邹菱听懂了，这是想拿月亮馍换月饼的意思？

“娘，那也行，到时候我去送。”卢三娘高高兴兴说。

邹菱看了眼妹子，这个妹子没心眼心里敞亮，定是没想到那处去——唉，她也不知道咋提，说开了吧，显得她心眼子多，还不敬婆母。

算了算了。

到了晌午时，卢三娘又去送月亮馍，汤显灵那会忙着，蒋芸收的，还诧异：“你家又烙馍了？”

“对，我娘说快中秋了，婶婶你家生意忙怕是顾不得做这个。”卢三娘解释。