兽世之民以食为天 第51章

三个人在院子里，坐着小木凳，摘花生。

先把花生从根茎上一整颗取下来，两大箩筐的花生，三个人一边聊天一边干活。

青：“话说小棕熊族还真是熊不可貌相啊。”

“噗嗤。”青的这句熊不可貌相，成功把陆衍给逗笑了。

青疑惑地看了陆衍一眼，“怎么我说错了？”

陆衍笑道：“没，嗯，就其实我也是这么觉得的。”

海：“现在大家都去摘了不少花生，可是还不知道要怎么吃，不过大部分人摘得也不多，都按照你给的方法先泡上了，晚些时候就可以种田里了。”

阿杰昨天也摘了一箩筐，他还有些犹豫不知道要种多少，看着眼前的三位好友，问：“你们打算种多少？”

“我还没想好，你呢？”海看向陆衍，青也看了一眼陆衍，意思是让陆衍给个建议，毕竟他们还不清楚这个花生之后吃的多不多。

陆衍想了想，还是建议地提了一嘴：“我这两筐花生，拿出一部分来做种子，要种一亩地。”

“一亩地这么多？”阿杰有些吃惊。

青听说一亩地，也来了兴致，原本他以为这个花生就是简单做几个小菜，看来还大有用处。

陆衍双眼微微发亮，莞尔一笑，说道：“因为我要用来炸花生油！”

“花生油？”

海着急道：“哎呀，你别卖关子了，赶紧说说吧，听得我好着急。”

“好好好。”陆衍安抚性地拍了拍海的肩膀，笑道：“花生油就是用花生榨的油，跟我们现在用的猪油差不多，也是一种用来做菜的油，猪油炒香更香，但是有些食物用花生油做更好，二者各有各的好吧，你们也可以多种一席地，到时候做点花生油尝尝。”

听完花生用来榨油之后，三位都有些兴趣，像陆衍说的，可以先做点来尝尝看，要是味道不错，明年可以再种许多，不打紧的。

两大框的花生摘了下来，花生叶子根茎和叶子不用扔，放到院子外面自然晒干，到时候用来烧柴火。

花生洗去附在外壳上的泥块，清洗干净后把一部分的花生用小木桶装了起来，其余的花生倒在院子里干净的地板上晒干水分。

陆衍打算用那小木桶装着的花生好好犒劳一下帮他摘花生的这三位小伙伴。

花生米要等花生干透了才好做，现在刚洗了花生，外壳湿透了里面的花生仁也是湿的，只能等下次再让他们尝尝了。

用个大碗装了满满一碗的花生让青帮忙剥掉外壳备用，剩余的花生一分为二，陆衍打算一半用来做卤煮花生，一半用盐水煮了晒干。

先把花生炖猪蹄给做上，这个要煮很久。

这道菜特别适合孕早期或者生产后下奶吃的菜，所以陆衍让阿离去找寻说了一下，虽然絮絮现在还没有怀孕，但是她到底是雌性，怀孕也是迟早的事情。让寻多种一些花生，到时候让絮絮可以多吃一些滋补的食物。

花生炖猪蹄的材料很简单，就只有花生、猪蹄和生姜。

先把猪蹄切小块焯水，把猪蹄里面的血水和杂质煮出来，撇去浮沫，然后捞出来用热水清洗一遍。

焯完水之后，猪蹄表面会附有一些浮沫需要清洗干净，而用冷水还是热水也有讲究。

如果想要吃有嚼劲的猪蹄可以选择用冷水清洗，而想要猪蹄炖得软烂就需要用热水来清洗。

陆衍一向只喜欢吃炖得软烂的猪蹄，他不喜欢很有嚼劲那种，塞牙还咬不动。

炖锅里放入大量的清水，把清洗好的猪蹄放到锅里，放剥好的花生和姜片，先大火把汤汁煮沸，再小火慢熬。

接着来做盐水花生和卤煮花生，其实在他老家一般就是做盐水花生，卤味对于他们那边来说平常是很少会去做的，虽然隆□□脚饭的卤猪蹄开得遍地都是。

盐水花生就简单了，锅里放花生加水没过花生，加几勺盐开火煮到花生仁软了，就可以了。

卤煮花生其实跟盐水花生也就只是差了卤味调料包而已，八角、桂皮、香叶、花椒、盐，煮法和盐水花生一样，不过卤煮花生这一锅可以多放一些香料，这样煮的花生更香。

第94章 小雨淅沥沥

朋友留下来吃晚饭，陆衍就想着多做几个菜。一会鹤和云也会来接青和海，那就干脆一起留下来吃顿晚饭。

今晚的主食是西红柿酸菜牛肉粉，粉要留到最后煮，现在先煮点别的菜。

看着厨房里摆了好几种蔬菜和肉类，陆衍第一时间想到的就是麻辣香锅。

先把材料都准备好，肥牛卷、牛肉、五花肉、大虾、腊肉、猪肉，肉类就准备的这些。

虾要剪掉虾头，往虾脑向下的方向剪掉，保留虾黄，然后给虾开背，去掉虾线，处理好的大虾到油锅里炸一下。

牛肉用胡椒粉、淀粉、盐、酱油抓匀腌制。

腊肉切薄片备用，猪肉的话，陆衍想做点小酥肉，用鸡蛋液和淀粉抓匀，过油锅炸出小酥肉备用。

蔬菜这边，陆衍摘了一把油麦菜，莴笋、土豆、腐竹、还有没吃完的竹笋也来上一些。

土豆也过一下油锅，炸的土豆块更好吃。

先把所有蔬菜焯水断生，油热先下香料炒香，把八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、肉蔻这些香料放到锅里翻炒一下，把香料炸出香味后，把香料捞出，下干辣椒，把干辣椒炸香，炸出红油，把炸好的干辣椒捞出来，把干辣椒和油分开两个碗单独盛放。

锅里留薄薄一层底油，放五花肉下去煎出油，直至五花肉两面呈金黄色，煸得干一些，做成脆的口感，捞出来。把腊肉也用同样的方式煎一下，捞出备用。

重新洗一下锅，还是锅热了再倒油，这次倒的是刚才炸的五香油，油热下姜蒜炒香，放一勺豆瓣酱和一块火锅底料炒出香味，然后先放腌制好的牛肉翻炒，再依次放入肥牛卷、炸过的大虾、小酥肉、腊肉和五花肉，再放入焯过水的蔬菜和炸好的土豆一起翻炒，最后放炸过的干辣椒，加入盐、少许椒盐粉、辣椒粉、糖，翻炒均匀，原本是出锅后撒上香菜和芝麻的，陆衍实在不喜欢吃白芝麻就放弃了，香菜倒是意思意思地切了一点撒在上面点缀一下。

麻辣香锅做好了，今晚吃饭的人多，陆衍做的是大分量一大一盆菜。

最后来做个西红柿酸菜牛肉土豆粉，用热水泡了许久终于把土豆粉泡软了。

先油热把姜蒜炒香，放切好的牛肉末大火爆炒，然后倒入切好的酸菜和西红柿粒，把西红柿炒出汁水，再倒入剩下一半切成块的西红柿，放糖、盐、豆瓣酱、生抽翻炒均匀，再倒入半锅开水搅拌一下，汤开始起泡泡就倒入土豆粉下去煮，土豆粉已经泡软了，煮开就可以吃了，最后再放入一些韭菜和青红椒，韭菜熟了就起锅。

饭煮好了，阿爸阿爹他们也回来了。

鹤和云也过来了，一人带了一条猎物的腿过来，就干脆拿来烤上了。

花生焖猪蹄的味道很香，只是花生的味道让大家都有些陌生，阿爸到厨房闻了一下香气，说：“有点像黄豆焖猪蹄的味道？”

陆衍笑着摇了摇头，揭开锅盖让阿爸看了看，说：“是花生，不过闻起来确实有些像黄豆焖猪蹄。”

黄豆焖猪蹄和花生焖猪蹄，两者都是一样简单的做法，原材料加盐即可。

做这两道炖菜和炖汤不一样，炖汤的汤水比较多，这两道菜反而汤汁比较少，刚好也就一人半碗汤。

可惜大米太少了得留着做种子，不然用这汤汁拌饭，真的超下饭。

花生炖得很软，猪蹄甚至也可以脱骨了，陆衍习惯了做个酱汁来蘸猪蹄吃，就调个简单点的，豆腐乳加上一小勺辣椒酱，再加上酱油和油拌匀。

西红柿酸菜牛肉粉条，吃着是酸辣口的，酸菜加上西红柿的酸味很足，最后放的青红椒稍微带了点辣味，也算是微微辣吧。

陆衍虽然喜欢吃酸辣汤的口感，但是不敢放太多辣椒的，所以想要吃更辣点的得自己另外加辣酱了。

除了星星和陆衍吃的原汤，其他几个人毫不客气的一勺接着一勺加辣椒。

看阿离的碗，原本是土黄色的汤，现在汤面上都满满辣椒酱。

麻辣香锅，陆衍做的也是小辣。

用豆瓣酱和火锅底料炒出来的，特别香。

虽然中午吃得比较清淡，但是忙了一下午做出来的重口味的菜，陆衍感觉又活过来了。

吃完饭，烤肉还在烤着，大家就在院子里聊聊天。

陆衍晚饭吃得撑，索性泡了壶蜂蜜山楂茶。

卤煮花生和盐水花生，也熄火焖了有一阵子了，陆衍装了两盘拿出来让大家尝尝鲜。

陆衍先剥了一颗盐水花生，尝了尝，满脸都是笑意，这是家乡的味道啊。

卤煮花生也不错，不过陆衍肚子撑，实在是吃不下了。

青：“我觉得这个卤煮的不错，那个盐煮的有些淡。”

陆衍笑笑，解释道：“那个卤煮的你们都吃完吧，盐水的给我留一点，我想拿来晒干做咸干花生的。”

阿杰听后，有些好奇地问：“咸干花生？”

“对啊，就是把盐水花生倒在簸箕上拿去晒干，晒几天脱水后就成了咸干花生了，这样可以储存久一些，当个小零食吃。”

陆衍一开始就是打着这样的想法的，所以他想着种上许多花生，除了要榨花生油，还想着做点花生糖，咸干花生这类小零食。

海很爱吃这种煮过的花生，顿时有了想法，他也想着种上一亩算了，反正也不会浪费。

青也干脆说：“那我也多种一些吧，我感觉这个小豆子还是挺好吃的。”

最后陆衍让青帮忙装了一小袋的卤煮花生和盐水花生帮忙带给絮絮和依，顺便把煮的方法也给他们说一下。

等一屋人散去，家里又恢复了冷清，星星和月早早洗完澡去睡了。

阿爹和阿爸在院子里收拾餐桌，洗碗。

陆衍去洗完澡回来，打算先在院子里吹吹风再回房睡觉，看见阿离逼着眼睛躺在摇摇椅上，他突然来了兴致，往阿离腿里一坐，躺在阿离身上。

阿离轻轻一声笑，双手搂紧了陆衍的腰。

摇椅轻轻晃动，两人都没有说话，闭着眼小憩。

中旬的夜晚，圆圆的月亮挂在高空，月光透过庭院，洒在院子里。

晚风吹拂着人的面颊，月季花的香气弥漫在空中。

陆衍舒服地想翻过身，腰被一条强壮有力的手臂搂住，陆衍有些困倦地诉说耳语。

过了一会，阿离起身把陆衍抱回了房。

-

经过一段时间，大米和花生也都顺利地种下了。

陆衍家的田地越扩越大，附近周围全是他家的田地，一眼望去远远一片都是绿色的稻苗。

现在白虎族领地范围，许多地方都通了水渠，做了良田。

每天在田地里都能看到许多半兽人和雌性忙碌的身影，农活也不比狩猎舒服多少，如今家家户户都是手握几亩地，菜园子也要每天浇水打理。

许多原本足不出户的半兽人和雌性，也都慢慢地开始下田里干活。

虽然忙碌，但是能够亲眼看着农作物一颗小小的种子，从播种到出土发芽，进入生长期，再到成熟期，最后收成。这个过程是相当美妙的一件事，自己辛勤劳作的成果得以回报，是一件非常幸福的事情。

四月，清明时节雨纷纷。

这几天都有小雨，出门都需要穿上蓑衣。

家里三个兽人分工合作，因为房子需要做最后一次修建，这段时间，阿离和阿爸还有阿爹都是轮流出去狩猎，其余时间都在忙着搬运石块。

月也要学习狩猎，经常不在家，只剩星星和陆衍两个人在家里。

现在农活也不忙，只是每天到花园和菜园子浇一下水，每周到菜园子除一次草。