作者：苏怀荒
他之前没有这样做过，毕竟他是主办方不是评委，没有必要亲自尝每一个人的菜，目前的环节这么多选手也尝不过来。
不过，凭他如今的经验，看到制作过程大致就能想象到最后的味道了，评委分数还没出来的时候，他就已经猜到了，最终结果往往与他想的大差不大。
可这回不一样了。
他不回答，陆白屿看这样子也猜得到，问道：“是这菜有问题？”
这个时候姜汀州便回复了：“是，我觉得，有人作弊。”
第三轮的四十个选手分成十个小组，小组里的四个人只有一个人能够进入决赛，比赛残酷，意味着必须要成为小组第一才行。
其他九组虽然有菜品质量都很高两相为难的情况，但是最终的结果都符合姜汀州的预期，只有这一组。
姜汀州的眼神落在这几道菜上面：“这一组不该是他赢的。”
陆白屿便也顺着他低头去看这桌子上姓名牌和剩下的那道菜。
这一组的二十五号选手是这回小组最后的胜者，名叫詹锐。
看旁边摆放的牌子，他原定的比赛菜品是意式黑醋龙虾蘑菇，配菜是一道沙拉，看起来同样在拿走调料环节里运气不好，被拿走了菜名的一部分“黑醋”。
醋提供酸味，黑醋风味特殊，不过还是有很多天然食材可以作为替代，比如说柠檬。
他确实用了柠檬，改换了酱料，还做的比较特别一些，专门做了一份龙虾油醋汁。
“这份油醋汁，他用了虾油、虾汤、柠檬汁、干邑，”姜汀州在比赛过程中没有专门盯着他，但现在其中的配料他一尝就能尝得出来，“还有蜂蜜、盐、黑胡椒。”
这些调料搅拌之后，便得到一份带有浓郁虾味道且保留“酸”的风味的酱汁，而且颜色很好看，是一种很特别的橙黄色，还带一点点红调，在镜头下会特别亮眼。
“这种做法没有问题，但是他这做得不够好，比例不对，”姜汀州道，“味道过重了一点。”
陆白屿听着这些，没有立刻发表看法，他也在旁边拿了一把干净的勺子，自己尝了尝。
他不是专业厨师，但这些年吃的好东西不少，一样判断得出来。
“你说的没错，”他尝完之后道，“这酱汁看起来好看，但是吃起来差了一点。”
这道菜当然没有到难吃的地步，放在平常可以打个7分，但他酱汁的比例没有调好，似乎是为了这特别的颜色而牺牲了一些味道，有些过于厚重了，甚至龙虾肉都没有处理得完美。
虽然看整体的样子，这种酱汁配上龙虾，摆盘精细，相对于这组里的其他人在表面上确实有一点赢相，但这场比赛是神仙打架，出现的许多菜品是顶级厨师绞尽脑汁想出来的，让这里见多识广的评委都觉得惊艳，这味道就有些不够格了。
倘若其他人做出来的味道更不好，让他赢了也就罢了，看这组的四个人，同组的厨师实力确实弱了一些。可这回却有人超常发挥，端出了一道焗酿蟹盖。
龙虾和螃蟹，同样是做海鲜，哪怕是这个时候旁边二十六号选手做出来的菜已经有点冷了，仅有一点余温，不是最好的口感，但是螃蟹肉的鲜美在丰富的馅料里还被完全保留，海陆空三鲜荟萃，层次分明。
在二十六号做焗酿蟹盖这道菜的时候，姜汀州还特意看了过程，在他身上停留的目光比看陶锦天的还要长，很为这种突破的结果感到高兴，无论怎么看，这种品质的焗酿蟹盖都是稳赢的，别说放在这一组，放在全场亦是领先的菜品，但结果出乎他的意料。
不仅输了，而且在评委打分上有明显的分差，詹锐的分数非常高。
如果说一两个评委有口味偏好那也罢了，比赛会去掉一个最高分一个最低分，七位评委在场，平均一下总会得到一个公正的评分，可这一组实在太奇怪了。
姜汀州看的时候就觉得不对，但他怕是自己判断失误，而且这是直播，他不好轻易打断赛程节奏，更不能随意给选手定罪，所以结束后自己过来尝一尝。
但这味道明明和他判断的一样。
“这个选手有问题，”他笃定道，“这一组的评委一样有问题，除非他们味觉突然失灵，不然打不出这种分数，是我疏忽了。”
这一轮次的70个评委当然不可能全部都是他亲自请的，而且和选手的对应组别都会打乱，随机抽取，之前的环节都没出过事情。
可是像这种事情，姜汀州不可能时时盯着，而且，这次比赛弄得大，这么多工作人员，当然不可能全是他的人，有人私下买通评委暗中调换组别不是不可能。
这位詹锐背景挺厉害，家里开的是很有名的连锁西餐厅，出身家庭很好，他本人还长得不错，从国外学艺归来，厨师大赛海纳百川，当然也欢迎西餐厨师，他会秀一些花活，之前拿过一些奖牌和荣誉，现在在网络上人气很高。
这也就意味着，之后的网络投票他更不可能输，就这样顺利晋级。
他竟然把这种手段摆到自己眼前了！
姜汀州看过他的资料，了解每一位选手，自然知道这些，脸色越来越阴沉。
此时此刻，比赛现场的大屏幕已经自动转接到场外小摊上的镜头，在姜汀州话音刚落的时候，直播的镜头恰好拍到了詹锐，而且还给了时间不短的特写。
他不像其他选手一样在那里高高兴兴吃东西，脸上保持着得体的笑容，就拿了一块小蛋糕，但就是象征性地吃了一点，这块蛋糕仿佛是他显示亲和力的道具，不像个厨师，倒像个偶像明星一样在和几位粉丝合影。
他是这场比赛的胜者，神色当然是得意的。
直播镜头下，过来的小粉丝还兴高采烈地对他说：“我很喜欢你，决赛要加油拿奖哦！”
詹锐道：“当然，我一定会拿到比赛金奖的。”
他一提“拿到金奖”，连粉丝都愣了一下，随后道：“哈哈，有目标是大好事，祝福你。”
大赛一个金奖两个银奖三个铜奖，进了决赛没拿到的奖的其他四位会拿到一个优秀证书可哪怕粉丝真心喜欢他，但有眼睛的人都看得出来，他在决赛选手里并不突出，应该没有可能拿到第一名的金奖才对。
他水平不低，但凡事就怕对比，同为西餐厨师，蔡媛没有他那么漂亮的履历，但她的手艺和活泛程度高太多了。
选手定下远大且困难的目标不算什么，但是詹锐讲这句话的时候，语言是非常笃定的，仿佛奖杯对他来说便如探囊取物一般。
姜汀州盯着屏幕，然后一个电话把曾荣叫过来了，但面对这样的问题，曾荣第一反应就是否认：“不可能。”
但是拿小勺尝了盘子里剩下的一点的时候，他的话变了：“不是我。”
他虽然心思多，但还不至于干这种事，况且叶顺心是他亲外甥女都没这待遇，曾荣没必要给一个外人做这个。
陆白屿理解姜汀州的气愤，在此时道：“汀州，这次比赛受关注度太高，难免有人起心思，还好我们在决赛前已经发现这种情况，找到人了，我看这情况应该不是曾主任，如果要解决这件事，还是得要实打实的证据，而且是要所有观众都看得到的证据。”
姜汀州当然明白这个道理。
他没有失去理智，自然知道不可能在这个时候把主办方所有人都叫过来品尝这两道已经冷掉的剩菜，让他们分个高低好把詹锐踢出去，而且就算主办方的所有人都分辨清楚了，观众那边怎么解释？
味道评判本来就是具有主观性的。
评委打分已经通过平台直播出去了，詹锐的菜卖相不错，直播看到结果时并没几个观众提出异议，不可能凭他说一句“不够好吃”就作为证据，这会让这次比赛失去严肃和公允。
“得查，而且要快，必须要在大众投票出结果之前拿出切实的证据来，”姜汀州道，“我觉得有问题的不仅是评委。”
谁让詹锐这么干的？
主办方里肯定还有其他人帮他，除了他，还有没有其他人？
陆白屿刚想说我手底下有人我来帮你，但姜汀州转身就对曾荣讲了，请他把那些已经离场的评委找回来问清楚，他转身又打了几个电话，问了大赛里几个关键的负责人，甚至连在中间参与不多的周秉和杜鹃也问过。
这种事情他不会假于人手，要亲自去做。
第103章
姜汀州已经有所控制，声音里听不出愤怒，但陆白屿看得出他非常不高兴。
已经很久没看到他这么生气了。
陆白屿在这个时候没有多做打扰，只是转身对着曾荣道：“曾主任，我们现在已经找到这个人了，汀州那里会查，我一样会查，拿到证据只是时间问题，倘若是真的主办方里的人有问题，该怎么选，你心里有数的。”
每个人都有自己的打算，但无论怎么样，陆白屿总是向着姜汀州的。
曾荣手里还拿着试菜的勺子，听到这话，表情也严肃起来，道：“我知道小陆总的意思，如果真是我手底下的人，我绝不包庇。这次大赛前所未有，不能让一颗老鼠屎坏了一锅粥。”
他同样是好不容易走到这个位置有了这次亮眼的机会，不想让这些小人拆自己的台。
曾荣坚决表态，他会配合姜汀州去把这件事查清楚，不过在实打实的证据拿出来之前，并没有打草惊蛇。
决赛前这段时间所有人都是忙碌的，紧锣密鼓的时间安排里还得悄悄地塞进这件事，看起来，选手们暂时没有受到什么影响。
几位受关注度高的选手在等待决赛最终晋级结果的过程中，还接到知名杂志社的专访，除了叶顺心、陶锦天、邱老师傅、蔡媛，以及并没有发现自己已经暴露的詹锐。
姜汀州本以为选手们是不知道这件事的，但是专访结束之后，陶锦天却打电话给他，和他说了今天采访现场的事情。
“姜总，你觉不觉詹锐他有点奇怪？他好像知道自己会赢，哪里来的自信心啊？”他道，“我和其他选手说这个，叶顺心也和我一样，不太喜欢他，觉得他太自大了，但是其他人说，他看起来可不是说大话。”
陶锦天听不明白这意思。
詹锐就算人气再高，但怎么看他这手艺都获胜几率不大，为何大家会这么说？
邱师傅似乎是猜到什么，听着他们说话的时候只是摇了摇头，笑了一下，没说话，蔡媛还多说了一句“这很正常”。
“他能进决赛靠的不是运气，这种人的本事不在比赛里，在比赛外，”她道，“其实咱们都看得出来，这比赛里就他一个，已经算很好了，这就已经算是非常干净的了。行业里这种事情太多了，这回得到的结果已经超出预期，咱们知足就行了，其他的，别想这么多。”
陶锦天听着这意思不对，他道：“你这样说话怪怪的……这回主办方挺好的，姜总是个好人。”
“我知道啊，我没说他不好，姜总特别好，”蔡媛道，“他能做到这个程度已经是行业内独一份了，所以，我们也没必要给他找事。”
陶锦天和姜汀州复述这件事，他有些愣，感觉自己还是没怎么听懂的样子，问道：“姜总，这是什么意思？”
姜汀州目前寻找证据的事情已经有眉目，但听着这话，便知道这些选手怕是早就已经看出一些事情，但并不说破，似乎年纪大一些的人看得多了，都对此习以为常。
各类厨师大赛搞暗箱操作的太多了，没什么稀奇的，如蔡媛这样的，察觉之后只会了然，甚至觉得沉默为他着想，是“不给他找事”。
但姜汀州并没有在这个时候解释或反驳什么，他沉默了一会儿，接着问了一句：“他们还说了什么吗？”
陶锦天老老实实讲了。
大家就詹锐这件事倒没多说什么，他们在这上面比较谨慎，哪怕是私下聊天，但就说了几句便打住了。
关于比赛本身已经聊得够多了，所以大家之后说了些各自的打算和出路。
不过，除了陶锦天想选择姜汀州合作，其他的人都各自有各自的想法，发来的邀约太多了。
像叶顺心和邱师傅这类厨师家里本来就有产业，本来就不会轻易跳出来，挖角不太挖得动，其他人陶锦天也想拉拢一下，把他们拉去姜汀州那里，可目前来看大家对糖厂的意愿不大，都想选其他背景更厉害的。
蔡媛思考之后，这样回他：“我是很感谢姜总为我们提供这个平台的，他以后有需要的话我肯定会帮忙，不过但是我现在邀请，有更好的去处，比赛结束后应该就会签了。每个人都有自己的选择，我相信姜总能理解的。”
人往高处走水往低处流，陶锦天也明白这道理，没有强求，他有点沮丧，道：“姜总，不好意思啊，我不能给你带来什么人了。那什么，你不会生气吧？”
姜汀州道：“不会，我知道的。人都要为了自己更好的未来考虑。”
他这次已经在淘汰的选手里找到不少合适的合作对象了，现在已有十来位达成了意向，而且还有陶锦天这种级别的厨师，对他来说已经是意想不到的惊喜了。
至于其他厨师，他们能在这次比赛里拼尽全力拿出最好的表现，无愧于观众，对姜汀州来说就是最大的帮助。
陶锦天听到这些松了一口气。他又听见姜汀州接着道：“你告诉我这些很好，不过这不是你应该担心的事情，准备好比赛就行，认真比，不必去想其他，詹锐我会处理的。”
陶锦天回他：“好！”
姜汀州说别想，他就真的什么也不想。
这已经到了最后的时刻，该好好收尾了。
决赛将近，詹锐这件事要有个结果，在大众投票结果出来前的两个小时，姜汀州要临时开一场会，把相关的人都叫过来当面说。
他已经找到了足够的证据，倘若那些评委和工作人员收钱的记录不够，陆白屿还特意过来给了他詹锐网络投票注水的记录。
陆白屿当时看到便有想法，想着詹家既然会做买通评委这样的事情，而且做得还如此隐秘，要不是姜汀州够专业够敏锐，很难发现得了。
都做到这种程度了，网络投票也有很大可能会用这种不干净的手段，果然，仔细查依旧能查到蛛丝马迹。
不过，他把这些递给姜汀州的时候有些担心，问他：“汀州，要不要交给我来处理？”
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