我靠美食综艺全网爆红 第169章

作者:观海 标签: 美食 系统 穿越重生

顾白要做的是老式的鸡蛋糕,没有现在的一些鸡蛋糕绵软,吃着略微有些硬实,口感扎实,但是蛋香气浓郁,而且很是香甜。

顾白小时候最爱吃的点心里面就有鸡蛋糕,还格外的喜欢吃那种外表烤的更硬一点的鸡蛋糕,因为这样烤出来,表面那层的口感更好,味道也更甜。

只是因为口感扎实,一口气吃上两三个就容易吃饱了,需要歇一会再继续吃。

将所有的食材都准备好,顾白开始制作。

蛋糕顾白也做了有几次了,因此做起来都非常的轻松,起码这鸡蛋糕比起戚风蛋糕是要容易的多。

找了个无水无油的盆,将鸡蛋倒入,然后加入称好的白砂糖和蜂蜜,用打蛋器将蛋糊打发到发白有纹路的状态就好了。

老式鸡蛋糕不用打发的太过了,打发太过吃这口感蓬松,那就不能算是老式鸡蛋糕了。

分两次在蛋糊里筛入低筋面粉,然后用刮刀翻拌均匀,直到面粉和蛋糊完全融为一体,顾白才继续加入玉米油,翻拌均匀。

烤鸡蛋糕的话是可以用模具或者纸杯的,用纸杯的话吃起来就干净卫生些,毕竟可以捏着纸杯吃,不过模具的话可以让鸡蛋糕烤的更焦一点。

顾白想了想,干脆两种都用上,反正一人两个鸡蛋糕,一人一个纸杯蛋糕,一个鸡蛋糕,也都行。

顾白这边搅拌蛋糊的时候,那头,沈瑜年和白霜他们都已经按照顾白的提示给模具提前涂上了玉米油和高筋面粉的混合物,这一步主要是防止鸡蛋糕熟了之后脱摸困难。

看到三人一副老实干活的模样,顾白唇角微抽,他本来以为自己会在去孤儿院的时候看到他们,没想到一个个的早早的就过来了,然后就到他家来了。

说什么好久没有见面,要提前来见见顾白,不然待会在节目录制的过程中表现的有点生疏,那岂不是要被人误会他们的关系不好了。

也是夏琳因为一点突发情况,不能过来,好在并不会影响第二天的拍摄。

“你看看,我们这个做的符合要求吗?”白霜看到顾白这边完了,有点献宝的将手里的模具给顾白看,虽然觉得自己应该做的是不错的,但是太久没有动手了,白霜也担心自己的手生了,有点忐忑。

顾白看了眼,虽说他刚才说的很清楚,但是这一步没有做好的话,鸡蛋糕的味道变化倒是不会太大,但是样子会不好看,因为脱模难脱,说不定就要扯下表面一层来。

不过仔细的看过后,顾白发现白霜做的还不错,而沈瑜年盛佳宁也都主动的把模具给顾白看,确定无误后,顾白才将制作好的蛋糊倒入模具中,放入烤箱。

这边烤制的是模具做的鸡蛋糕,顾白又飞快的重新做了一盆蛋糊,注意到烤箱快要好了,又将蛋糊倒入纸杯之中。

鸡蛋糕经过烤制,体型略微有些膨胀,而蛋糕的那种香气也从烤箱里弥漫开,是一种浓郁的甜香,闻着分外的诱人,这也是为什么一些蛋糕店新蛋糕烤出来了,路人闻到香气就有点挪不动脚步的原因。

那种甜香在冬天里是那么的温暖动人。

虽说顾家里很暖和,但是一点也不耽误三人对面前的鸡蛋糕垂涎三尺。

说起来,他们都好久没有吃到顾白做的新鲜出炉的热食物了,这一感觉到面前的香气,三个人都有点把持不住。

三人没有吭声,但是他们想的什么顾白闭着眼睛都能猜出来,将烤盘拿了出来,震了一下,模具很轻松的就脱了出来。

顾白这次用的是大火,鸡蛋糕烤出来的颜色略微有些深,但是外皮更加的酥脆。

“你们尝尝看味道怎么样。”顾白开口,虽说对自己的厨艺有自信,但是什么食物还是要做出来试吃一下才稳妥。

听到顾白的话,三人都有点不好意思,但是手下却没有放松,冲到一边洗干净了手,就一人拿起一块鸡蛋糕。

盛佳宁还没有吃过这种老式鸡蛋糕,有点好奇的咬了一口,外面的一层脆皮就让她感觉到口感确实和她吃过的各种蛋糕都不一样,略微有一点硬,但是说实话,吃惯了绵软口感的再吃这个,还真的有待新鲜。

尤其是这个脆皮吃着还莫名的好吃,至于鸡蛋糕的内里,孔洞也没有别的蛋糕多,吃着比较瓷实,满口浓郁的蛋香,香甜可口。

比起顾白以前做的一些蛋糕,这些蛋糕的糖分似乎多了一点,本来按照盛佳宁的口味来说,她应该是会嫌弃这糖分的,毕竟糖分多了就需要减肥控制体重。

而且她吃过顾白做的很多美食后,也更习惯吃甜味清淡的蛋糕,可这个和顾白以往风格不一样的鸡蛋糕出现,盛佳宁发现这甜多一点的似乎也是很好吃啊。

甜而不腻,蛋糕内里的口感细腻,仔细品味还能尝出一点点属于蜂蜜的香甜,一个鸡蛋糕下肚,盛佳宁还想吃第二个。

意识到自己的想法,盛佳宁忍不住叹了口气,她之前不喜欢吃甜味重的甜品大概是因为那些甜品不是顾白做的,如果是顾白做的,可能再甜都能吃下去。

盛佳宁和白霜也是对着老式鸡蛋糕赞不绝口,确实是好吃,外表的脆皮甜度更深一点,如果是内里蛋糕的口感,就会显得似乎甜过头,可放在脆皮层却是恰到好处的,而内里的香甜度稍浅一些,但是和口感搭配起来确实刚刚好。

夏琳因为不能来,所以事先说好了,等她那边的事情处理完了,大家就来个视频通话,也算是她到了。

而这时候夏琳的视频电话就来了,顾白随手接通,出现在夏琳面前的就是香甜的蛋糕,以及沈瑜年他们吃鸡蛋糕的画面了。

第138章

夏琳突然后悔自己就这么直接开了视频, 早知道他们在吃,自己就晚点打视频电话了。

这看着别人吃的滋味可是不好受的。

要知道为了维持身材,像是蛋糕这种高糖的食物, 夏琳一向是能少吃就少吃,尤其是知道这次和顾白一起参加综艺, 住宿方面不说, 但是吃大概就是和孤儿院的孩子们一起吃, 那顾白应该不会补下厨。

所以她特意控制食欲,没有去吃那些可吃可不吃的, 结果现在又是被馋到了。

她现在倒是可以吃点别的解馋,但是吃完了,接下来的一周拍摄, 顾白做的美食里, 她总要在某一样里控制着吃, 算是为之前找补,就很难受。

“夏姐, 你明天过来就能吃到的,这个能留一段时间的。”顾白注意到夏琳的目光,以为她是馋了,笑着说道。

刚烤好的鸡蛋糕外表脆脆的,口感不错, 回油过后的鸡蛋糕会软一点,口感也差不到哪里去,而且更适合小孩子吃了, 所以顾白才会提前做好, 不然的话等到明天再做也来得及。

这句话倒是让夏琳反应过来, 对, 她只要忍一天,就可以过去吃了。

只是看着沈瑜年他们就到了顾家,一边吃鸡蛋糕,一边喝蜂蜜柚子茶,多少有些羡慕。

茶叶蛋也需要提前做好,因为茶叶蛋需要浸泡入味,不过茶叶蛋,三人就不能插手什么了,只能看着顾白做好。

三人在顾家吃了晚饭,也不能继续留下来,就去了附近的酒店住,当然,第二天早上还是被顾白邀请过来一起吃早餐,吃了美美的一顿小馄饨加面条。

本来吃小馄饨就够了,但是顾白担心不够顶饱,毕竟今天的任务应该不算轻松了,要是吃的少了,那半路饿着肚子拍摄的滋味也不好受。

面条配的是家里的小菜,以及顾白做的一道拍黄瓜,看到拍黄瓜,几人的眼睛都亮起来了,要说这道菜他们都好久没有吃过了,虽说外面也有卖,但是吃着要么是调味不如顾白做的,要么就是口感不如顾白做的。

拍黄瓜酸爽清新,吃的三人都是满面春风,状态好的不行。

节目组这次的录制是从接五人去孤儿院开始的,然后五个人,节目组就收到了两个地址,夏琳一个人一个地址,另外四个人一个地址。

节目组先去接了夏琳,夏琳的精神状态还不错,她知道今天的综艺节目录制起来不是那么容易,所以提前就养好了精神,而抵达顾家后,节目组工作人员看着一个个在顾家,容光焕发,精神抖擞的沈瑜年几人,都有点看傻了眼。

要知道前几天他们才见过这几人,都是来节目组谈综艺录制的事的,虽然颜值依旧很高,但是看的出有几分疲倦,其实这都是因为他们为了参加这次综艺,把前后两段时间的工作都提前做完,这样等综艺录制结束后就不会那么赶。

上次美食路录制完,五人就各奔东西,回想起这件事多少都有些遗憾。

他们来的时候,沈瑜年他们的早饭还没有吃完,不过也吃的差不多了。

“夏姐!”顾白有些惊喜,他知道夏琳要等到今天才能到临漳市的时候还有点遗憾,不过倒也没有特别的遗憾,毕竟节目录制前不能接待的话,等到节目录制完,还是可以招待一下。

不过既然现在对方都来了,顾白早就吃完了,立刻招呼夏琳过来坐,问清吃了什么后,再看看了一边的工作人员,回了厨房,一分钟就包出二十多个小馄饨来。

小馄饨在沸水中翻滚,轻薄的馄饨皮在水中飘散,很快就煮熟了,撒上小料和调味品,倒入开水和小馄饨,一碗小馄饨就做好了。

顾白端着出来让夏琳吃了再一起走,然后端起另一碗小馄饨给跟过来的工作人员,麻烦他们等一下,先吃点馄饨,他们这边还没有吃完。

他这也是安抚一下工作人员,毕竟耽误了时间,其次就是顾白实在是不太习惯他们这边吃着,有人什么都没有吃,在旁边看着。

这在外面也就算了,可是在家里,总让他感觉怪怪的。

顾白最后想了想,其实他这个习惯养成还是在上个世界,沈爷爷的弟子多,所以每次过年的时候都会来一堆人,然后顾白总是被投喂,还要负责把其他人做出来的菜投喂给其他人,就成了这么个习惯。

好在只是在家里会有这种感觉,在外面的话,如果在场的人都不认识,顾白就没有这个习惯了。

其实就算顾白不给这吃的,沈瑜年他们没有吃完早饭,他们也不可能直接就让人家不吃了,和他们走,也还是要等的,谁让人家在节目组的位置很重要呢,可有了顾白的这一碗小馄饨,多少也是让人感觉更贴心了些。

夏琳今天早上就吃了一个全麦面包,还是小小的,刚刚有了点饱腹感,但是要说吃饱,那绝对算不上,因此面对这碗小馄饨,半点犹豫都没有,就直接吃上了。

小馄饨她还没有吃过顾白做的,但是在看顾白教程的时候,也被馋的点过几碗,味道是还不错。

不过面前的小馄饨似乎更好喝点,用的不是什么熬制的汤,就是碗开水冲开调味品,比较的清爽。

如果光是喝汤可能会嫌弃不够鲜美,但是小馄饨内里的肉馅已经很鲜美了,搭配着清淡的汤,反而越发的衬出小馄饨的好吃。

而且这样不是熬制出来的汤,喝着也让夏琳没有什么罪恶感,一碗十多个小馄饨,全都一扫而空,吃的格外满足。

看她吃的差不多了,顾白问她还要不要点别的,他们这边还有手擀面条,夏琳隐晦的摸摸肚子,虽然已经鼓起来了,但是因为天冷穿的厚,所以看不太出来。

要不,再来点?

夏琳纠结犹豫。

顾白一眼看出了夏琳的想法,没有等她说话,直接去厨房下了一小把面条,这是真的一小把,吃的话大概四五口就能吃完了,就是让夏琳尝个味道,毕竟一碗小馄饨十几个也不能算少。

按照他们平时聊天说到的早餐分量,大概都超了,所以再加点面条就不能太多了。

夏琳吃着面条的时候,工作人员也都将一碗小馄饨分吃了,跟过来负责拍摄的人不算多,也就四个人的样子,所以十二个小馄饨,一人能吃三个。

他们平时吃馄饨,那基本就是馄饨吃完了,汤就剩下了,别管汤里是不是还剩了点馄饨皮在,那肉馅都吃没了,剩下的汤也没什么意思了。

可今天,一碗馄饨,连馄饨带汤,全都吃的干干净净的。

说起来,在场的四个工作人员其实也是知道顾白的名气的,毕竟就算一开始不知道,等知道顾白是他们节目组的重要嘉宾,那也是要去了解的,不然万一不知道情况,一不小心得罪了对方,哪怕顾白不故意针对他们,都有人来帮顾白。

所以也都或多或少的了解过顾白的厨艺,只是作为在娱乐圈里工作够久的人,他们对于各种各样的名气人设其实是很敏感的,也看过太多立了人设然后崩了的事。

比如一个明星说自己会做菜,结果上节目做鱼的时候连鱼都没有杀就这么做了,最后还被粉丝洗地说这样做出来的鱼是原汁原味。

虽说顾白不至于这么夸张,但是应该也没有网上说的那么厉害,至于什么顾白出产的食物,他们也都是吃过,可谁知道是不是有人在背后帮忙呢。

可现在,几人对视一眼,都感觉脸上有点烫,以为自己经验丰富,没想到居然就这么看走眼了。

第139章

吃完早饭, 五人也该离开了,顾白左右看了看,没有发现汤圆, 大概是因为家里来了人,所以偷偷的溜出去了。

不过顾白也不是很担心汤圆,因为汤圆不是完全住在家里的宠物猫,非常的聪明, 知道哪些地方可以去, 哪些地方不能去,对危险很敏锐,一般情况下也就是在顾家附近溜达一圈, 抓点老鼠昆虫什么的玩。

而且小区里的安保人员和一些住户也都认识汤圆, 知道这是顾白养的猫,也不至于伤害它。

最主要还是因为汤圆的野性让他习惯了出门, 如果只能关在家里, 反而会抑郁,没办法, 顾白也只能随他去了。

不过为了预防汤圆跑丢找不到了, 顾白还是给汤圆用上了定位芯片。

顾白昨天就收拾好了东西,毕竟这跑去孤儿院住, 一些自己要的生活用品还是要备好的, 换洗的衣服也要拿上。

不过因为孤儿院就在临漳市本地, 如果真的缺了什么, 都可以让家里送, 所以顾白的个人用品其实也没有特别的多, 一个手提箱都没有装的很满。

工作人员看到了顾白这边的情况, 热情的上前来表示帮忙拿, 顾白想要拒绝都拒绝不了,对方一手提起箱子,然后拖着往外走。

五个人的加起来不算多,刚好车子后备箱可以装的下,就干脆放到顾白所在那个车里。

行李都收拾好了,但是顾白可没有忘记自己要带的礼物,为了避免蛋糕被压坏,虽说压坏味道其实没有什么改变,但是形状不好看了,而且茶叶蛋也是不太能受压的,顾白就找了两个大盒子装了起来,不过这个倒是没有放到后备箱里,而是直接拿在手上。

看到顾白手上的盒子,沈瑜年帮忙拿了一个,白霜只能悻悻的缩回手了。

从顾家递到孤儿院,差不多一个半小时的路程,这一路上就只需要短暂的拍摄几段,拍个上车,在车上,以及下车就好了,不需要全程拍摄。

节目中也不需要这一步的太多画面,毕竟节目的时长就是那么点。

因此在车上,几人叙了一会旧,毕竟到了孤儿院的话,想这么凑在一起聊天还要找时机,得亏这辆车大,五个人才能挤一块。

聊天的过程中,四人都是非常隐晦的多看了看顾白的脸色,只是他们的目光虽然隐晦,可顾白对目光的敏锐度也很高,看一次没有什么,多看几次,又是偷偷的看,这让顾白很是疑惑,难道他脸上有什么吗?

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