作者：李飞土
祝良看了一阵，也不怕血糊糊的，伸手就要自己试试，可惜他力气太小，剖不动泥鳅。祝玉就让他洗手去，结果黑狼跑过来吧嗒吧嗒舔他的手，把他舔得呵呵笑。
“哎哟！你也不嫌脏，黑狼的口水不臭嘛！秦大哥，你快带他到水边去洗手洗脚洗草鞋，再挑担水回来。”
秦风应了一声，便挑起水桶，祝良和黑狼立刻跟上。
祝玉正在剖泥鳅，弄下来的肠肚之类的都不浪费，等会拌着鸡草扔到鸡圈里，鸡可爱吃了。秦风正在琢磨弄个有围挡的高鸡圈，把这些半大的鸡也放到外面养了，反正鸡大了，还有黑狼在外头睡，也不怕黄鼠狼狐狸之类的来叼了。
“玉哥儿，做饭呢����秦风不在家吗？”秦村长抽着旱烟站在院子篱笆上看，看到院子里井井有条的一切，还有鸡圈里养着的鸡，都不由在心里感慨秦风娶了个好夫郎，谁看一眼不说这日子过得越来越好了？
“七爷爷！您怎么来了，进来吃些茶吧。”祝玉赶紧招呼。
秦村长摆摆手：“今日县上来人了，说今年夏粮只收四成税，明日所有人都要在家里等着我带人来称粮。”
“哎！这也太好了！降了一成呢！”祝玉高兴极了。
秦村长吐出个烟圈，笑眯眯的：
“说是咱们这里也能多养蚕织布了，粮食上便减了税，要是秋收也能减一成，那今年能留下的粮食就更多了！得了，我要到下家去说，你记得就成。”
祝玉应了，手上的动作更快，他还听李旋说米也能磨成米浆，做成像面那样的粉，味道极好。正打算挤出点粮食来试做，如今不用挤了，税收比想象中要少！
祝玉心情好，更是愿意折腾吃食，想起阿么和自己说过的泥鳅做法，便将一半泥鳅剁碎成肉糜，混着葱姜蒜水腌制，另外还有泥鳅没剁，而是先汆了热水弄掉黏液再用猪油煎到半熟定型，再用竹签穿过，放在炉子用炭火烤。
这炭还是秦风在镇上买的，专门买来给他煨药的，现在用起来刚好。
“秦大哥，快，替我再削几根签子来。”
秦风刚把湿淋淋的祝良拎回来，又被安排了新的活，但他一点也没有不耐烦，很快就去削竹签了。
祝玉把炉子搬到院里，风一吹，烟气就没了，他坐在小木墩上炙烤泥鳅，时不时还让祝良拿着签子，用加了油、酱油的葱姜辣椒水刷在泥鳅身上。
油点子滴在炭火上，燃起一小点火，炙烤得泥鳅都微微弯曲，散发着香味。祝良被炉火熏得额头冒汗，还和黑狼坚持守着，不肯离开。
祝玉则一边刷料，一边道：
“秦大哥，刚才七爷爷来了，说官府夏粮只收四成税！真是好起来了，咱们今年可以敞开肚子吃饭了，不用担心谷子不够了！我还想试着做做旋哥说的粉，成吗？”
秦风一听也高兴，见祝玉的脸被炭火映得红红的，眼睛亮晶晶的，十分动人。
他默默在心里想着要去县城看大夫的事：
“好，我们一起做。”
“嗯！一起！今晚我们吃个新鲜的炙泥鳅，我也只听阿么说过做法，不知道好不好吃����”
祝良口水都要流出来了，应声道：“好吃！肯定好吃！哥哥做得都好吃！”
祝玉揉揉他的脑袋：“馋猫。”
炙泥鳅有十多串，摆在盘子里还颇为有趣，另外一半泥鳅则和米粥一块熬煮，熬煮成浓汤，撒一把姜末粗盐就端上来。另外还有今天祝玉在田埂上采的马齿苋，马齿苋十分茂盛，全都摘的嫩尖尖焯水加调料凉拌，剩下有些老的马齿苋就扔给兔子和鸡吃了。
“吃饭！”
祝玉招呼了一声，一家人就在月色下开吃。三人都先伸手拿了炙泥鳅，吃了一口，秦风便开口：
“是佐酒的好菜。”
泥鳅脊骨已被剔掉，外皮烤得微微干脆，一口下去里头的肉也浸满了味道，舌尖残余着肉香还有微微的辣，干香干香的。
祝良吃得美滋滋的，两手并用，还悄悄扔了泥鳅脑袋给桌下蓄势待发的黑狼。祝玉也尝了一口：
“是啊，下回咱们再打些米酒回来慢慢喝，我知道果子酒怎么做，若是有什么果子，还能拿来做酒。”
泥鳅羹吃起来也完全没有腥味，吃一口，便觉得从嘴巴到肠胃都暖呼呼的，嘴巴里完全不用嚼。秦风吃了一口便问：
“泥鳅羹还有吗？不如送些给阿奶。”
“有，罐子里还有，还温着，吃完送也热乎。”
两人说着点闲话，一天的日子就这么过去了。
琼岛上的雨天也越发多起来，一天晴一天雨，弄得人没了脾气，偶尔太阳正烈忽然又噼里啪啦下场雨来，真是天上浇开水，让人防不胜防。
官府收走了夏粮税，村子里的人已经开始育新苗了。祝玉和秦风也挑了十三亩的良种育苗，另外还买了些糯米谷子，准备播两亩糯米，到时候收获了，自己想吃糯米便不用去买了。
这天正是个阴天，雨要下不下，很适合到地里干活。不过祝玉和李旋早就说好了今日要去山上找杨梅和余甘子，他自己都和秦风念叨过好几回了，也不知道山里还有没有剩下的杨梅。
秦风也准备去山上一趟，干脆便领着他们进坳背山，坳背山上人迹少，野果树多。他又熟知山上野猪群和狼群的活动范围，容易避开，因此也方便。
李旋笑嘻嘻的：“我好几次都想进坳背山，明水非不让我去，有了二弟领路，就不怕了。他要不是今日要去镇上挖水渠，也说想跟着来呢。”
秦风点点头，将弓箭挎在身上，又检查了下草绳、麻绳。
“走吧。”
祝良是最高兴的人，他昨晚磨蹭了哥哥、哥夫好久，才答应自己也能去摘野果子的，立马开开心心学人说话：
“走吧！走吧！进山咯！”
作者有话说：
谁是打呼噜最大声的？没错！就是我们黑狼狗狗����黑狼（骄傲）（挺起毛绒绒胸脯）：人，你也想听我在床下打呼噜嘛！
第54章 余甘子
山外还好, 一进山不久，便感觉四周阴凉，许多树密的地方根本就照不进太阳, 连下雨的水痕都还没干。
李旋看着四周阴森森的，忍不住抓了抓手臂：
“黄水寨的野山上都是人，人进入出，我可一点不害怕。可坳背山真是冷清啊, 二弟, 你胆子可真大！”
秦风敢一个人在坳背山上行走, 他之前还听说秦风有时候会在山上睡，过几日再下来, 这也胆子太大了。
祝玉也点头，秦风胆子大，还不要命……现在比之前还算好点了，自从猎了那只大熊受伤, 再也没说过要在山上打什么大猎物、在山上过几天的话了。
他们正走着，正在努力跟上所有人步伐的祝良小小惊呼一声, 扯住了哥哥的裤腿：
“哥哥，菌子����”
大家都停下来看，树下叶子堆叠, 果然有个小鼓包，从祝良矮矮的视角看过去真能看到鼓包下面黄色的蘑菇。
一行人里李旋捡蘑菇最是行家, 他跑过去打了打草和树叶, 把叶子扒拉开, 露出里面金黄色的蘑菇。
“啊呀，良哥儿的眼睛好尖，是鸡油菌！这个吃起来可香了, 比鸡油还香，喏����”
李旋采了给祝良，祝良小心翼翼地捧着给哥哥、哥夫看，又给黑狼嗅闻，这才放到自己的篓子里。
既然有第一朵鸡油菌，就代表附近还有，几个人停下来找了一阵，还真的找到了三堆鸡油菌，树叶一弄开黄灿灿的，应该是这段时间下雨闷热刚长出来的，有的蘑菇伞都还没打开，厚实得很。
还找到一些奇怪的、有毒的蘑菇，只要是李旋说不认识的，他们都丢了。
“这蘑菇虽然好吃，但千万不能乱采，我阿么说好多人采了不认识的蘑菇吃了就毒死了！”
“旋哥，这里的蘑菇我都不认得，都要靠你了。”祝玉也很小心，他们那儿菌子不多，但也听说过吃菌子死人的事。
李旋则很兴奋，这里可不是前山人来人往的，一路上肯定能发现不少新的蘑菇！
秦风带着他们往山上爬，一路上检查陷阱、放新的陷阱，黑狼则在他们的前后乱窜，还叼了一只极大的山鼠跟着跑，向他们炫耀了好一会儿才吃了。
一路上湿漉漉的林子不少，他们虽然还没看到野果，但已经捡了不少蘑菇，树干上的木耳也发了不少，几个人都摘得美滋滋的。
一直爬到山坳里，果然看见了几棵杨梅树，可惜地上铺了一层烂杨梅，散发着一股酸腐味，但树上几乎一颗杨梅也没了。
“哎哟哎哟����可惜了，这么多杨梅！这么大！”李旋拿脚搓了搓地下的杨梅，连声哀叹。
秦风摘下头巾：“往上应该还有野杨梅树，再去看看吗？”玉哥儿念叨了这么久，不能空手回去。
祝玉却很能接受，毕竟现在天气热了，他只是贪那口杨梅的酸甜味道，和梅子很像，没有也没关系：
“我们挖一棵杨梅树回去种吧，这样来年不用上山也能摘到杨梅了。”
李旋哈哈一笑，杨梅可是野果子，少有人会挖回家种的，不过想到祝玉种在院子里的椰子树，他笑着说：
“你倒想得灵巧，那我们挑棵不大不小的，太大不好背，保准你明年在家就能吃上！”
“是啊，琼岛真是太多果树了。说不得明年我就能有一片果子园，那时候不是想吃什么想摘什么，到果园里伸手就行。”
秦风听他这样说，很快也和李旋一起进了林子挑选起来，野杨梅也是几棵几棵一块生长的，有一棵很符合他们的要求，便把那棵树的枝杈都砍了些，留下几根枝条，把它挖了起来，再用叶子包住根部，先藏在灌木丛里，等他们下山原路返回再扛回去。
李旋想着便道：“不知道坳背山的余甘子好不好吃，黄水寨倒是有一片余甘子林，可甜了，不行我到时候回娘家也给你挖棵树回来。”
“好呀，旋哥，余甘子到底什么味道？”
祝玉还没吃过那东西，只是听着就很甜的样子。李旋擦了把汗，吞咽着口水：
“一开始你吃起来有些酸涩，再吞吞口水，嘴巴里那股涩苦就淡了，然后就甜！不是很甜，但是喝水又有点甜。”
祝玉听了有些向往，祝良更是咂咂嘴，摇头晃脑道：
“余甘子、余甘子，良哥儿要吃余甘子。”
大人们相视一笑，祝良精力还算好的，爬山到现在，因为有摘蘑菇吊着，完全没让他们搂抱，几乎都是自己走。
众人寻找了一阵，没找到余甘子树，倒是又找到两窝漂漂亮亮的鸡枞，祝玉和李旋一人挖了一窝，篓子里沉甸甸的，没摘到杨梅的遗憾都被冲淡了不少。
秦风之前在山上少有关注果子、菌子的时候，这时候想起来依稀在山里见到过橄榄树，便带着他们往那边走。
山上没有路，全都靠秦风之前走过的劈砍出来的小路，有些地方险峭的，他便会叫祝良抱紧自己，爬上去，再给祝玉、李旋甩绳子下来，拉他们上去。
李旋稍稍一仰头，就看见了那棵枝叶四散的余甘子树，乐得脸上的草帽都掉了：
“那！那儿有余甘子！”
祝玉回头去看，山崖边上果然长着一棵翠绿翠绿半人高的树，树叶修长卵形，一串串的圆绿果子就藏在树叶之间。他虽然还没尝到这余甘子的味道，但已经喜欢上这树的模样。
“快来，快来尝尝看����”
这里没有其他人涉足的痕迹，只有鸟兽品尝过的余甘子，还有许多几乎已经成熟到发黄的圆果子挂在枝头。李旋一下摘下来一把，在衣衫上蹭掉浮尘递给他们。
祝良虽然已经有些累了，此刻却很积极，伸手拿了一个就往嘴里扔，祝玉注意盯着他的表情����祝良的小脸瞬间皱了起来，啪一下坐到了地上，嘴巴里喊着：
“苦！酸！”
黑狼还以为他怎么了，凑过来热心地推他的背，想把他推起来。
祝玉忍不住和秦风交换个眼神，笑了起来。
很快，祝良又感觉到嘴巴里酸酸苦苦的味道过去，变成了甜甜的滋味，他皱着眉头，用小手撑着脸朝着哥哥苦恼道：
“不苦了，甜了。”
李旋也拍着大腿笑，解下水囊给祝良：
“良哥儿喝口水，水也是甜丝丝的。”