作者：静舟小妖
谭越陪着杨邱租下铺面，又定下装修方案，然后又在杨邱的帮助下，飞去京城，办理相关手续加入交流局。
等忙完这些再回到钓场里，就发现钓场里多了不少支着画板写生的美术学生。
这些年轻的面孔里，又有一些上了岁数的同样在写画，谭越只当是老师并没有太在意。
后来还是钓鱼佬告诉他，那些上了年纪的画者里，有华国著名的画家，有华国画家协会的会长等等。
谭越一个农村孩子能认识什么艺术家，闻言大惊，只觉得十分高大上，急忙上去寒暄，又安排了一番，把人带到三楼露台招待，求了几份墨宝要装裱在钓场里。
对方也没拿乔，礼貌敬重的和谭越对话，谭越求的都应了，还不断夸这钓场里的山水好颜色。
招待完这些艺术家，谭越才得空去做正事。
他的大鱼餐厅建好，终于快要营业了。
这两天有不少家具进来，他没在钓场，就是他父母和六哥等人帮忙搬动摆放，这餐厅是他一手建起来，自然有些自己的想法，所以今天主要工作就是调整家具摆设。
他进了餐厅，餐厅是四层楼高，就是普普通通的白色外墙，窗户也就是铝合金的黑色推拉窗。
谭越特意没有装修的太气派，整体风格也偏接地气为主，是因为他对自家餐厅的定位就是普通餐厅。
作为普通老百姓很清楚那种装修高档的餐厅带来的压力，站在门口就望而生畏，盘算钱包里的钱是否能够支撑消费。
他餐厅的一楼就相当于食堂，卖的还是18块钱的大鱼套餐，要的就是个人气。
他这里人气高了，谭家村的人气就高了，花鱼市的人气也跟着水涨船高。
所以消费下限这一块必须锁死，两三年内他都不会改动大鱼套餐的费用。
不过也正是因为做的是食堂，卖的是物美价廉的套餐，所以一楼的装修相对要简单太多。
普通的水磨石地面，配上食堂常见的四人餐桌，经久耐用还便宜，通过安国泰那里采购过来，几乎是触底价拿下。
一楼的装修乏善可陈，只有一点能提，就是这一楼屋内，加上外面凉亭下的餐桌，能同时容下千人用餐，大大缓解用餐时候的压力。
楼里装了一部电梯，谭越坐着电梯上了二楼，没了楼下凉亭的延伸，这里的接待量就小些了。
大堂加上包间一共就十三张圆桌，客厅八张，还有五个包间。
这里主要是吃点菜的，依旧由谭叔的团队负责，做的都是一些江湖菜，酸菜鱼、麻辣鱼、香水鱼等等，也会做些常见的如炒土豆丝、农家沾水菜、炒时蔬等等小炒。
另外一楼要是实在坐不下，二楼的大厅也会开放，只有包间会专门留给吃点菜的客人。
电梯到了三楼，便又是另外一个模样了。
之所以餐厅等到现在才装修完，都是为了等三四楼，这里的装修的风格气派豪华，从外面根本看不出来，这两层竟然和城里的高档餐厅水准相同。
有四五人聚餐的小包间，也有2、30人围坐的大包间，包间的墙壁用隔音棉包着，隔音效果拉满，另外餐厅里都配有洗手间，还有小小的休息区摆着沙发茶几。
这两层的厨房负责人就是黄曼果了。
她负责巴陵全鱼宴，可以做全鱼宴，也可以单点，价位倒也没离谱到一桌上万的程度，但如果想要吃全套，要鸡参鲍肚，也不便宜就是了，上不封顶。
这里是给大佬有钱人，或者是接待用的，主打一个注重隐私格调，吃的就是档次的那批人。
谭越在楼上没有待太久就下了楼，楼上的装修材料用的多，就代表甲醛重味道大，这几天正在除醛呢。
专业的除醛团队昨天就过来了，喷洒了除醛药水后，这两天正在加热憋气。
甲醛是天越热挥发的越多，因而楼上空调开着暖风，才一出电梯就把他烘了回来。
重新回到一楼，谭越帮着一起摆放桌椅，又拿了湿帕子将桌椅全部擦拭一遍。
中途，又有一车的用具送过来，都是厨房用的，谭越接了电话让他们把车开到路亚池这边的后门。
等车到了，他听见动静出门去接，就发现谭新柳已经在了。
“六哥，你怎么来了？”谭越问。
谭新柳一个人扛起了一个一米高的箱子，里面不知道装的是什么，应该很沉，谭新柳被压着膝盖弯下去，然后又绷着脖筋支撑住了。
谭越急忙过去帮忙扶着：“一起。”
谭新柳摇头：“你去拿别的。”
“那行，你小心着点。”
“嗯。”
商家专门请了搬运的工人，和谭新柳扛的那箱一样的，需要两个人才能抬走。
谭越搭手帮忙抬了一个，发现两个人抬都费劲。
一共六箱货送到餐厅里，打开了谭越才知道，里面摆放的是一盒盒的餐筷，大部分是消毒筷架能用的专用筷子，另外还买了很多一次性的竹筷子。
谭越把这些筷子送进厨房后面的库房里，期间数次穿过厨房，就看见谭叔带着几个人在整理他这边的厨房，冯婶在另外一个厨房帮着黄曼果。
谭越兑现了当初的承诺，分别建了两个厨房，黄曼果这边是半封闭式的，要小上不少，厨具都放进去后，也就能容下六七个人在里面忙活，而谭叔那边的厨房可以有二、三十个人干活。
在两个厨房的中间，有个专门的传菜梯，做好的菜放进去直接送到楼上，也就避免了人工运送的麻烦。
每次谭越进出厨房，和大家目光对上，每个人都是一副喜滋滋的模样。
冯婶还说：“这大厨房也太漂亮了，都是专业的工具，这大灶台炒菜的锅气得有多足啊，真恨不得马上就搬进来。”
谭越笑道：“就快了，等剩余的家具都搬进来，就开业。”
冯婶笑的合不拢嘴：“行行行，那可好。”
等到了晚饭，谭越就发现已经有客人寻摸到餐厅一楼用餐了。
餐厅的一楼锁着，但户外的凉亭已经摆好了桌椅，打好餐饭的客人就在这边用餐。
谭越在这些人里，还看见了安国泰那群大佬，当即就走了过去。
“安哥。”谭越喊人问道，“今天怎么没去小楼上面吃？”
赵哥直接接话说：“来这里看看，打算什么时候开业啊？”
“过两天，都拾掇完了就开。”
钱哥问：“要不要搞个活动庆典？”
谭越不太确定：“您说需要吗？”
钱哥说：“当然了，你这餐厅也不小了，算起来能装上千人呢，楼上不还要搞高档的全鱼宴吗？宣传一下吧。”
安国泰却摇头：“没必要，你这里客源稳定，不需要刻意宣传，只要开业自会有闻香而来的人。”
钱哥蹙眉：“楼下自然是没关系，但楼上……”
“楼上要是名气太盛，反倒不妥。”
钱哥一时没明白，孙哥小声提醒：“这里做接待用极好。”
钱哥一拍脑袋，笑了，然后看向谭越：“放心吧，我们会在圈子里帮你做宣传。”
谭越点头，这正是他当初花大钱装修三楼四楼的原因。
全鱼宴走的是宴席路线，主打私密和品质，靠的是口碑和圈层，确实不适合大张旗鼓地吆喝。钓场本身的人气已经足够为它引流，真正需要用心经营的，是菜品和服务本身。
“行，那就按安哥说的，楼上先不对外宣传，靠口碑慢慢养。”谭越说，“不过楼下开业的时候，还是要搞个简单仪式，毕竟餐厅启用后，凉亭那边就能腾出来，整个钓场的接待压力能缓解不少。”
安国泰点头，然后才说：“对了，周行云那边有消息了。”
谭越愣了一下：“周导？”
“嗯。他拍的纪录片已经制作完了，本来我以为要在市台播，结果昨天给我打了个电话，说片子被选送到央视了。”
谭越一时间没反应过来。他本来以为这片子能在市台播就已经不错了，更乐观一点，顶多上个省台，没想到直接跳了两级，上了央视。
“原竹钓竿在第几集？”他问。
安国泰摇头：“他说是系列片，全国非遗题材融合在一起，每一集都有好几个非遗项目穿插着讲。他也不知道原竹钓竿具体在哪一集，只让咱们今晚看看。”
谭越点了点头，心里只觉得无比期待。他掏出手机看了一眼时间，已经快七点半了。
“那我晚上回去看。”他说。
安国泰笑着摆摆手：“行，看了什么感想明天再说。”
晚上提前回到家，谭越洗了澡，把电视打开，调到央视的频道。
守子和塘子已经可以蹦上沙发了，爬上他的腿，顺着肩膀往上，非得舔他的脸。
谭越将两个小脑袋掰开，嫌弃：“小嘴滂臭。”
塘子和守子不知道谭越在嫌弃它们，不让舔脸就舔手，小尾巴摇成了花。
谭越被两个粘人精缠的不行，只能分出神来逗它们，不知不觉的时间过去，一曲悠扬的民间小调响起。
抬头，就看见电视不知道什么时候已经从广告跳转，画面从高空俯瞰下来，掠过山川河流、古镇村落，最后定格在一条青石板路的小巷深处。
画外音是一道温和的男声：“非遗，是活着的记忆，是时间留在大地上的刻痕。它们散落在中国的各个角落，安静地生长，静静地呼吸。”
然后，谭越就看见了谭家村村口的那颗大榕树。
他盯着使劲地看，没错了，就是村口的大榕树。
尤其是镜头往前推，穿过树荫，落在小卖部门口那块写着“手工钓竿售卖”的木牌上，更是确定无比。
说是全国非遗题材融合的纪录片，没想到第一集的开篇就是他们谭家村啊。
电视画面随着镜头的推进，出现了一个熟悉的身影。
二叔穿着一件洗得发白的蓝布衬衫，坐在小卖部门口的小板凳上，手里握着一根半成品的原竹钓竿，正用砂纸细细地打磨竹节。
阳光从老榕树的缝隙里漏下来，落在他布满老茧的手背上，在他脸颊上投下斑驳的光影。
画外音继续说：“这里是谭家村。村里有一门祖传的手艺，做了三代人。”
镜头拉近，二叔抬起手，看了一眼竹节上的纹路，又放下去继续打磨，动作沉稳而安静，像在做一件他做过无数次，早已不需要思考的事。
画外音：“有人觉得这门手艺过时了，但有人还在守着它。”
然后画面忽然明亮起来。
镜头从二叔的小院离开，沿着村道一路往上，穿过田间的小路，最后停在了一片波光粼粼的水面。
谭越看见了自己的钓场。
画面里，廊桥上人来人往，钓鱼佬三三两两地坐在水边，游客举着手机在拍晚霞。
画外音的语气比刚才轻快了些：“但一门手艺的活路，有时候不只在手艺本身，还在它找到了对的地方。”
接下来的几分钟里，镜头像一根线一样，把谭越签下的那些非遗项目一个接一个地串了起来。
原竹钓竿在钓鱼佬手里弯成满弓，一条百斤的大青鱼翻着白肚皮被拖上水面。