作者:叶悠悠
蒸的软烂熟透后,梵挽再把这些去皮绿豆放回干净的铁桶里面,之后就是用早就准备好的舂米棒把去皮绿豆全部碾压成泥。
根据绿豆的多少,放入比例刚刚好的白糖。等整个绿豆泥冷却后,则加入糯米粉还有牛奶进行揉制,成为糯叽叽的大绿豆泥团后,今天一大半的活儿就算是完成了。
之后梵挽则是冷水起锅,然后放入白凉粉,再放入白糖煮沸,这才关上火等它稍微凉一些。
要做冰雪冷圆子好几天了,该准备的厨具梵挽一样都不缺。
这会儿早就摆好的模具里面,梵挽早就放入了切好的柠檬丁或者可食用花瓣,这会儿在这些模具里面倒入白凉粉冻液。全部倒完后,梵挽直接就把模具放入他的大冰柜迅速冷冻。
接下去就是时间了。
时间一点点过去,差不多下午三点多的时候,上帝之狼给梵挽发了信息,说他到了。
他知道梵挽的新地址,倒是不用梵挽去接。
不过梵挽也没想到,上帝之狼来就来,还带着一条炯炯有神的狗。梵挽愣了下,下意识开口:“来就来,还送礼物?”
上帝之狼赶紧挡在狗的面前:“这不是这不是,它不送,它是我儿子。”
梵挽松了口气,他差点以为又有人要送狗给他。
家里四条了,实在养不动了。
上帝之狼都来了,梵挽准备叫了隔壁的杨燕和牛盛。
几个人很快就在客厅沙发排排坐好,梵挽去做冰雪冷圆子,让她们等几分钟。人都老实坐着,但狗没有。
狗在黑子的窝旁边嗅来嗅去。
黑子没理它。
几只小狗从窝里爬了起来,上帝之狼的狗就开始发癫,特别兴奋地在小狗崽旁边扑来扑去,还一直呜呜呜地叫。最后,它叼起小老大一个劲儿舔。等梵挽出来的时候,差点以为黑子的小老大掉臭水沟了,全身都湿漉漉的。
梵挽咦了一声,然后把托盘放在沙发前的茶几上。
上面三个小碗,一人一份。
牛盛第一次接触梵挽,也没吃过梵挽的东西。但杨燕吹得天花乱坠,她还是相信自己好朋友的。
这会儿她最先去碰那一小碗冰雪冷圆子。
首先碗很漂亮,是那种冰晶花瓣碗,配了一个透明的勺子,可见老板还挺追求文艺。
入手微凉,她看到碗底是碎冰,而上方则是雪白如同果冻一样的小圆子,里面能看到细碎的柠檬丁或者食用花瓣。除开这一种小圆子外,则是如同小汤圆一样的糯米球,只是这小小的圆子有些淡黄色,散发着微微的牛奶和绿豆的香甜。
绿豆的香刚刚好,没有豆腥气,这会儿更是和牛奶恰如其分地融合在一起。仅从视觉上的色、香来说,牛盛已经有些惊叹了。
她干了一上午的活,这会儿手臂都酸着,不就是为了这一口嘛。
抱着更大的期望,牛盛舀了一勺送进嘴里,然后长长地吐出了一口气。
好吃。
她吃东西不爱说话,因此只在心里这样想。
这雪圆子,外层入口先是有些糯叽叽的冰凉感。因为做的时候,需要把备好的绿豆糯米团取出一些搓成小圆子,而后放入沸水中煮三分钟。之后就是捞出,浸泡在冷水中,让它呈现清凉的口感。
不过这个浸泡冷水的时间尤其要把好,太长容易让小圆子稍稍发胀,少了糯叽叽的轻微软弹口感。太短,到时候里面还有一些余温,冷热交替,味道就差几分意思了。
显然,牛盛吃的这一份刚刚好。
入口是糯叽叽的冰凉感后,里面又混杂了绿豆的细腻、牛奶的奶香和白糖的微甜,这几者融合得恰到好处。只是一口,牛盛就完全明白了杨燕为什么这么夸梵挽。
有些厨师就是这样,他就算没做什么特别复杂的菜。但经过他手的东西,哪怕是普普通通的一道家常菜,味道都有了截然不同的变化。
食客一尝,立马就能知道,这个厨师确实不一般。
而梵挽显然就是这样的人。
牛盛又吃了白凉粉做的水晶球,更是轻轻弹牙,配合柠檬的清香或者花瓣的花香,简直就是味蕾的享受。
最关键是这一份口感很清爽,糖分也不多,介于微甜的适中又不寡淡,牛盛只觉得以往的甜品都白吃了。
杨燕看牛盛吃得特别快,她下意识也加快了吃的速度。
虽然甜品是要慢慢吃,然后用来享受的。可一会儿牛盛吃完,那就要来吃她的了。
梵挽自己也吃,也是觉得爽口。
“怎么样?”他舀着一勺微微凉的牛奶配合小圆子送入口中,有些期待地问三位试吃员:“我打算卖十三一份,你们觉得贵吗?”
做这个实在太费人工了。
“不贵。”杨燕真心实意,“一般的甜品十七八起步,就算是有优惠券,太低要么不配送,要么店铺都没实体店,专门做外卖的我也不敢吃啊。”
至于味道好一点的私人甜品店,那更贵。
之前还有一家私人甜品店火了,基本都是二十五起。杨燕也跟风吃过,味道是还可以,香精味不重,可也没法和梵挽做的相比。
“还想要。”牛盛这会儿已经吃完了,她压根不想评价,好吃就完事了:“还有要干活的吗?”
她都能干,也能吃。
梵挽被牛盛弄了个措手不及,一般试吃员都不好意思开口说再来一份的。
“有吧。”梵挽起身去给她做第二份。
牛盛朝上帝之狼还有杨燕笑,勇敢的人先享受世界。
梵挽把第二份给她的时候,她这次开始慢慢吃了。猪八戒吃人参果这种事,发生一次就够了。
现在,她要做个好好品尝美食的人了。
“饭碗老板,下次体力活还找我和杨燕。”有好事,牛盛不忘拉上自己的好姐妹。
梵挽沉默了会儿,然后认真地点了点头。
最后他给上帝之狼也加了一份,递给他的时候神神秘秘地说:“一会儿我有个宝贝,我打算卖给你。”
杨燕和牛盛对吃以外的东西都不感兴趣。
上帝之狼同样。
所以他嚼嚼嚼嚼嚼嚼嘴里的小圆子,满脸满意,“行啊。”
管它什么,买就完了,他又不差钱。
作者有话说:
无
第72章 精准定位饭碗老板
牛盛和杨燕吃完, 也识趣地没问梵挽卖的是什么。看他神神秘秘的样子,估计卖的东西也有点不太正规。
今天连吃两碗甜品,虽然挺想打包一份晚上当小零食, 不过说出来挺难为情的,连吃带拿不太好。
牛盛只能依依不舍放下碗勺,和杨燕出门前还在诚恳地对梵挽说:“老板,下次干活找我,找我啊。”
等两人出了门,梵挽就让上帝之狼坐着别动,自己直接往二楼跑, 然后捧着那个宋陶瓷一脸小心地放在了沙发前的茶几上。
“看。”
上帝之狼很给面子地凑近了看,他对陶瓷倒是有一点研究。这么说吧,除了正儿八经的公司企业发展的事, 其他事他可能都有点涉及, 半懂不懂。
毕竟实在太有钱, 也实在太闲了。
闲得无聊,就会学点乱七八糟的东西打发时间。
上帝之狼绕看了一圈,又仔细辨认,最后问梵挽:“饭碗老板,我不敢肯定啊,但我想问一下, 你多少钱买的?卖给你的人还能找到吗?他是怎么和你说的?”
梵挽不了解古董行业的任何事, 所以磕磕绊绊地找借口,“没多少钱, 几乎算是送的。”
非要算钱的话,当时他给系统去菜市场找酸萝卜花的钱可以算到这个宋陶瓷的成本里,也就几百块。
上帝之狼纠结了会儿, 最后开口:“饭碗老板,我拍点细节照再录个视频给我爸的一个朋友看看,行吗?老板你放心,那人是我一个伯伯,和我家还有亲戚关系,嘴巴是很严的。”
梵挽搓了搓手,连忙点点头。
上帝之狼折腾了会儿,大概小二十分钟吧,还跑出去接了个电话。回来后,一脸犹豫,但还是试探着开口:“饭碗老板,我和你实话说,你这个宋陶瓷应该属于高仿品。它不是西周也不是宋朝,它是上周的。”
梵挽的喜悦定格在了脸上。
喂喂,要不是现在确定了系统的真实存在性,梵挽差点被上帝之狼整的道心破碎,以为自己精神分裂了,导致这段时间都是自己的幻想。
看梵挽的脸色,上帝之狼赶紧找补:“但是它的仿造工艺特别好,属于高仿中的精品了。我第一眼看到,都没看出来。
不过整体来说,它确实是高仿品。饭碗老板你过来看,其实陶瓷分辨真假,最主要的就是分辨釉光。
真正的古瓷呢,表面的釉光有一种独特韵味,就是看起来润泽又没有那种刚刚烧出来的火气,这就是我们常说的宝光四溢。听着是比较抽象,但如果这里有个真正的古瓷和这个新瓷做对比,那老板马上就能看出一些差异。”
不过上帝之狼还是挺喜欢这个瓷器的,尤其是这个瓷器完全没做旧的痕迹,所以他对烧制这个瓷器的大师还是很佩服的。
“这个陶瓷确实有宋时期的韵味,你看,刚刚那个伯伯发给我的资料。”上帝之狼把资料递过去,“这个陶瓷的细节部分都非常考究,如果是真的,应该属于民窑中的精品。”
这个高仿瓷器做得这么仿真,却又没有做旧,可见制作它的大师是个真正人品高尚的人,估计是自己做来送人或者玩的。要是真的做旧,说不准还真能以假乱真骗一大批人。”
至于怎么到梵挽手里,上帝之狼也不想问。
在古董这一行,有些事就不用多问了。
“饭碗老板你要是没花什么钱得到的话,我个人觉得很值,因为这个高仿的工艺价值性也很高。如果老板你要出手的话,你开个价,差不多我就带走就得了。”
仿造的几乎以假乱真,亏得仿制的那位大师真一点不做旧,这釉色都还带着火气,估计才烧出来没几个月。
刚刚他那个伯伯就挺喜欢的,放在家做摆设挺好。
梵挽已经在戳系统。
他现在明白了,东西是真的,但系统的‘保鲜’效果实在太好了。系统那个高科技他不理解的收取空间,进入的一瞬间就和异次元时间定格一样。
这陶器也一样啊。
它就算是宋陶瓷,它也是几个月前刚刚做出来的宋陶瓷。
梵挽看着它,幽幽地叹了口气。
“别啊。”上帝之狼以为梵挽刚刚说的没多少钱是客气话:“老板你说说多少钱收的,十万二十万没什么,我加点拿走得了。要是实在太贵了,还能找到人不,我想办法给你去把钱退回来。”
嗯??
十万二十万?
就算是高仿也还价值这么多吗?