作者：叶悠悠
“就是，我晚上过来碰碰运气，没想到真的碰到你了。”
梵挽一眼看到好几个熟人。
可能是他中午没来，不少人都在担心他是不是不摆了，所以大家伙也没给他占位置。
现在最靠近拐弯口位置最好的地方，都被别的餐车摆得满满当当，也没他的位置。
梵挽赶紧喊：“大家别急，我车得往里开。”
餐车越往里面，那肯定位置是越不好，不过现在梵挽倒无所谓。
他小心翼翼往里挪，梵挽就发现了不对劲。堵在外面的那些餐车或者摊位，一个个看他的眼神很微妙，看起来并不想给他挪位置。
梵挽心里就有点明白了。
这里现在客流量大，如果他不在，很多人本着来都来了，那就买一份试试。有些新客来，也分不清哪个是他，也会乱买。
现在他来了，就算不认识梵挽的新客，也会被趋之若鹜的老客带去他那儿，他们生意量就暴跌了，肯定不舒服。
梵挽也不太开心了，大家凭本事赚钱，搞这种小心眼。
他硬是把车挪到了第一个晚上摆摊的地方，然后就注意到这里摆摊多了很多之前没见过的生人。
卖饰品的女生还有凉鞋的中年女人全都不见了，她们常见的位置上是几个中年男人的炒摊。不用想都知道，无外乎是先把看起来好欺负的给挤掉了。
更让梵挽觉得不怎么高兴的是有两个小年轻，竟然把餐车布置得和他一模一样。他怎么放的摆设对面也怎么放的，也和他一样戴了口罩，甚至弄了块小黑板放在前面，写着饭碗老板开张，盖饭现价八折。
餐车前面放了一个手机，应该是在直播。
然后又雇了十来个人，在附近吵吵嚷嚷的喊价买餐，大概主要赚的是线上流量的打赏钱。
梵挽一下就明白了刚刚孙大尚为什么脸色一言难尽。
他和郑慧之前就打听过梵挽在哪里摆摊，估计这两天也来这里看过，看到这里的景象了。刚刚说也不好和他直说，只能一脸神情莫名。
“老板老板，别理他们，快快，我一天没吃老板你这一口了，这给我抓心挠肝的难受。”
梵挽一摆好，一堆食客就跑了过来。
当前的是一个老食客了，这会儿一边安慰梵挽一边开口，“一份回锅肉现场吃，一份番茄鸡蛋饭打包带走。”
梵挽马上起锅烧油，顺带喊：“今天番茄鸡蛋就十份，多得没有了。另外今天有新产品，是白切鸡饭。这都是我从周六从乡下淘来的正宗跑山鸡，我按品质区分了一下。一种是三十八一份，大概就二十份，另外一种是六十八一份，六份左右。
大家要是有需要的话，可以尝尝。另外香菇滑鸡饭做了口味调整，但价格不变，大家也可以试试。”
这个价格梵挽算过，其实真的没赚多少。
这四只鸡，买来的价格已经八百多了。
但按照他的卖法，其实白切鸡就赚了一千多，他还有各种调料钱没算，再便宜实在不行了。不过他额外取下了鸡腿用作香菇滑鸡饭的食材，这里倒是可以赚一部分。
六十八一份，很多食客就觉得有点贵了。
不过老食客相信梵挽的能力，也有些新食客是想着我特意来的，好吃难吃的吃一次不过分，大不了难吃不来了。
前面第一个食客这会儿就立刻改口，“老板老板，那我番茄鸡蛋不要了，给我一份三十八的白切鸡打包。”
梵挽马上说好。
这边两份才刚出餐，梵挽就听到了上帝之狼的消息。
他雇了人在这边排队，听到消息直接就来了，当场给了人五百后就占了给他排队人的位置。
“饭碗老板，听说有新菜是不是？？来来，给我两份白切鸡打包！”
他把这里东西好吃的事都告诉他爸妈了。
今天他爸妈难得有空过来看看他，他可是刚刚从阖家欢乐的家庭聚会中跑出来的，“我一会儿给我爸妈尝尝！”
梵挽看了他一眼。
这白切鸡都还没吃呢，就敢卖好推荐给别人吃，他倒是信任自己。
梵挽以为很多人都会觉得贵，没想到前面排队的人都挺舍得，都让后面的食客抱怨起来了。
“大家行行好，别点两份啦，给我们留一份吧。”
“就是就是，下次我排前面，我也就买一份。”
“呜呜呜求求求大家了，我这人挑食，饭碗老板一天不在，我已经饿了一天了。”
“不是我说，我家里有嗷嗷待哺的孩子，就等着这口饭呢。”
后面的人七嘴八舌，轮到安乐心的时候，她犹豫了下开口，“老板，六十八的白切鸡一份，香菇鸡腿饭一份。”
梵挽一看，也是熟人，不过今天她男朋友不在。结果说曹操曹操到，她这儿刚出餐，她男朋友就满头大汗地提着果茶跑了过来。
“心心，我来了。”她男朋友立马接过东西，“馋死我了，就是饭碗老板的这口饭最合我心意。”
他俩小年轻，本身就很少自己做饭，基本是外卖。
要不是中午要上班，晚上梵挽这儿太难排队，他们天天在这里吃。今天总算是排到了，迫不及待地就到旁边的便利店坐下就吃。
作者有话说：
无
第15章 鸡肉香而不柴，极好吃
安乐心最先打开的就是那份白切鸡，一边掰筷子一边和男朋友杨鸿说话：“饭碗老板上了新品，就是这个白切鸡，我买了最贵六十八一份的。”
“有点小贵，看看味道怎么样。”杨鸿麻溜的把两杯果茶拿出来摆好，脸上倒没多少嫌弃贵的表情。
他和安乐心的收入不算低，往常两个人晚上在家也经常一起叫烧烤或者麻辣小龙虾什么当晚餐，吃得不便宜。
这会儿，装着白切鸡的外卖盒已经打开。
这白切鸡还没吃呢，安乐心和杨鸿就闻到了一阵隐约的鸡肉油香，但这香味又不腻，其中带着几分酱香、葱香。还没开始吃，杨鸿下意识就吞咽了下口水。
“不是我说，这好香啊。”
白切鸡属于家常菜，外面餐馆也很多，杨鸿和安乐心都吃过不少次，但第一次才闻到这种味道就胃口大开的。
“是啊。”安乐心应了声。
刚刚梵挽淋上热油酱汁的时候，她就嗅到一阵香气。但排队人多，气味混杂，没有现在更明显。
“等等，我先拍个照。”
这一盘的白切鸡卖相也好看，关键是饭碗老板的午餐、晚餐都太难抢了。明明是他和安乐心最先发现的饭碗老板这个沧海遗珠，现在只能望着人海兴叹。
所以先拍个照，纪念一下自己抢到的来之不易的晚餐。
回头在公司吃着难吃的外卖的时候，也能看看照片，对着图片吃饭，胃口还好一点。
安乐心白了他一眼，不过她喜欢杨鸿就是因为很多时候，杨鸿的性格有点逗。
杨鸿拍照的时候，安乐心也承认这一盘六十八的白切鸡确实漂亮。
首先是刀工，她看得出来，这里面的白切鸡切得不薄不厚，肉和骨头十分均匀。她之前去餐馆里面吃，那些厨师有时候太忙，有几块都切得特别大。
这一份厚薄均匀就算了，关键白切鸡的鸡皮也被煮的微微带着一点油润的黄色，上面又覆盖了一点刚刚浇下去的酱汁，卖相真的不错。
“好了好了，快吃啦。”
安乐心是忍不住了，杨鸿一放下手机，她直接夹了一块送到嘴里。
“呜呜呜。”安乐心直接夸张呜咽着一整块往嘴里塞，“我去，太好吃了！！！”
是真的好吃。
她吃鸡肉其实从来不吃皮，也是因为无论是外卖的白切鸡也好，还是一些连锁餐点的白切鸡也好。怎么说呢，现在很多都用预制菜了，就算不是的那些，因为走的也是大众价格，鸡的材料方面不可能去特意挑的极优跑山鸡，所以那些鸡皮大多过于肥厚油腻。
这些饲料鸡，要是用白切鸡的手法蒸煮，鸡皮基本会变成绵软的搭在鸡肉上，食客大都是筷子一夹就丢在旁边。
但这个白切鸡却不一样。
鸡皮很薄，虽然有点也有点脂肪，但已经在蒸煮的时候被熬出，刚刚热油酱汁一激发，整个香味都刚好被锁在了上面。
入口后，外面的鸡皮有些Q弹，再之后是里面混杂了鸡汤香味的鸡肉。这鸡肉也不和安乐心之前吃过的白切鸡一样，鸡肉过于松散，要是吃到鸡胸肉那边，更是大块大块的白色绵软又有点干柴寡淡的肉，让人吃得没胃口。
可这个白切鸡的肉一点也不柴，但同时也没那么软烂。里面的料汁香味裹进去了不少，安乐心觉得嘴里的鸡肉越咀越香。
一口吃完。
白切鸡酱料带着一点微微的咸香。
她又赶紧送去了一口饭，没想到米饭的清香刚好冲淡那点咸香，就该这么搭配着吃。
杨鸿也赶紧吃了一块，然后和安乐心一样，根本就停不下来了。
下面的酱汁混杂了一点鸡汤，甚至稍微拌在饭里都很香。
安乐心打的饭可不算少，晚上她正儿八经吃碳水比较少，结果一大碗饭，也和杨鸿两个人吃得干干净净。
甚至杨鸿还又去弄了一点饭，然后直接倒在了白切鸡那个一次性快餐盒里面。拌了几下，直接呼啦呼啦扒进了嘴里。
一大碗饭吃完，杨鸿才打着嗝儿擦着油嘴，一脸满足，“这也太好吃了，鸡肉好吃，那个酱汁也好吃。碗饭老板专门出这种酱料包，我感觉都能发财。”
安乐心也是摸着肚子，然后咕噜咕噜喝着果茶，一脸满足。
那个白切鸡的鸡骨头都好香，她刚刚都忍不住嗦了几口，实在是吃得过瘾。
“唉，要是能再来一份就好了。”
安乐心有点后悔，早知道刚才她就厚着脸皮要两份白切鸡饭了。
这会儿吃完，她揉着胃捅了捅杨鸿，“你说六十八一份的白切鸡，会不会有人嫌弃贵没买完？”
杨鸿一听就知道她在想什么，顿时叹息道：“别想了，我刚刚去加饭的时候，饭碗老板就在喊，说是六十八一份的白切鸡卖完了，让太后面的人不用排了。”
听她俩嘀咕，旁边就有也在吃饭的食客可惜道：“这么好吃啊？我没买到，就买到了香菇滑鸡饭。”
“不过这个香菇滑鸡饭也好吃，比我第一次吃要好。里面的香菇软糯，一口下去，汤汁饱满。关键是里面用的鸡肉，更劲道，口感是真不错，你们下次也可以试试。”
这便利店是有两排长桌，本来是给来便利店买泡面或者其他什么东西吃的食客用的。梵挽来了之后，这时候都会被梵挽那边的食客占满了。
但便利店是品牌连锁，也不会往外推拒客人。
再说这些人来了，也不白坐，基本会买瓶水买包烟，甚至还有买便利店刮刮乐的。有人流量，就是会有一定消费，那就更是睁一只眼闭一只眼了。
这会儿，搭话的人就坐在杨鸿的旁边。
杨鸿一乐，拍了一下手边打包的餐盒，“买了，一会儿要么带回去当夜宵。要么我要放冰箱，明天当午饭。”