作者：叶悠悠
崔��几人早把五仁馅处理好了，这会儿整齐的托盘中挨个放着，又覆盖了保鲜膜保证不会脱水。
看到两盆红豆馅儿被放在桌子上，崔��立刻就闻到了红豆的香气。
“好好闻，刚刚还有蛋黄的香味。老板，都给我看馋了，这豆沙怎么弄的，看起来很细腻。”
关键是颜色也漂亮，深红色的色泽很均匀，还带着一点的光泽，看着就新鲜。
冯佑婷打量了会儿豆沙，都有点想尝一口了。
“我再去把月饼皮也拿出来，崔��你做豆沙馅儿的，冯佑婷和康琪你俩做五仁馅儿的，我来做蛋黄酥。咱们做一些出来，就送一批去烤箱，争取早点开卖。”
崔��几个人马上换上新手套。
梵挽给了她们模具，豆沙馅儿是福字模具，五仁是祥云图案，中间是中秋节日几个字，总体花色都很朴素。
梵挽拿出一颗咸蛋黄，在表层包裹一层豆沙后就先放在一边。而后取出一小团油皮稍稍压扁，随后包住油酥，等把收口捏紧，之后擀成牛舌状卷起，盖上保鲜膜松弛15分钟。
等时间到了后，在中间微微压下一个凹槽，慢慢放入刚刚准备好的蛋黄豆沙馅儿，裹住后收口朝下，这样一个蛋黄酥就做好，可以放入烤箱了。
五仁月饼是两个人忙活，所以做得最快，也就最先上烤箱。
烤起来倒是不麻烦，从模具中取出来后，只在月饼表面稍稍喷上一点水，然后放入提前预热好的烤箱中。
一般烤五分钟就可以了，然后取出来刷一层蛋液，再继续烤五分钟。刷第二次蛋液后，月饼再继续烤六七分钟左右，这时候的月饼表面金黄，外形花纹清晰、饱满，饼腰微凸，无爆裂、漏馅等情况，这个月饼就算是做好了。
作者有话说：
无
第123章 抽奖免费吃糖蟹
一份份的五仁、豆沙馅的月饼还有蛋黄酥不断烤出来, 梵挽也开始把早上清洗过，而后一直放在冰水中的螃蟹一只只拿到蒸锅开始蒸。
郑民的螃蟹鲜活度很不错，梵挽让系统评估过, 一般放个两三天都不会死。就是这几天不喂它们吃的，螃蟹和人一样会瘦。
“崔��，去开门吧。”
梵挽看了看咕噜噜冒热气的螃蟹，和在湖东村一样调了两种料汁，分别是青柠汁和蒜末醋料汁。
让康琪封装料汁的时候，梵挽弯下腰忽然拿了个大盒子出来，然后从上午买的一堆东西里面拿出十颗黄色小圆球, 哗啦啦倒了进去，又往里面倒了两颗小红球，最后晃着大盒子哗啦啦把它们摇匀。
“咦？老板, 这是干什么？”康琪一脸好奇。
梵挽却笑道：“抽奖。”
不过他来不及和康琪再说些什么, 因为崔��一开门, 食客就一股脑跑了进来。
“老板，这都下午五点多了，你才开门。”
“就是说，我们都以为今天你不营业了。”
“是啊是啊，好家伙，今天给我等的, 我腿疼得厉害。”
也幸亏这几天气温有了一点下降, 尤其是今天，也就中午出了一会儿太阳, 后面算是个阴天。不然就算来等的人自备了小凳子还有矿泉水，也得被晒得进医院。
梵挽不好意思地从厨房往外看，他发现人还是挺多的。
虽然没有前两天人多, 前几天看着都有些可怕了。但也能理解，一是他今天这会儿才开门，很多食客肯定等不住了；二是今天是中秋，不少人还是要回家吃团圆吃饭的，在这儿等他的月饼和螃蟹算怎么回事。
“不好意思不好意思。”梵挽也只能这样道歉。
“算了。”排在最前面的食客是真的喜欢梵挽做的东西，不然不会排了一整天。下午想上厕所，那都是找了朋友替他排着，然后自己去一趟，再回来的，“我看看有什么口味的。”
收银台的小黑板上，价格梵挽早就已经写好了。
一只蒸螃蟹，旁边备注着四两及以上，配两碟蘸料，价格是五十八一只。月饼按个卖，五仁一个二十五，豆沙十六，蛋黄酥也是十六。
今天不堂食，需要的话全部打包。
梵挽在超市买了两种不同规格的漂亮分装纸盒，这些可以打包月饼。装好后挺好看的，想要送人的话也合适。至于螃蟹，则是打包进一次性外卖盒里面，也挺方便的。
“一人限购最多两盒？”
收银台的康琪赶紧开口，“对，老板做的月饼不是很多。您可以分开买，然后去尝尝鲜。如果都想试试，就是所有月饼各一个的全家桶，但一个人最多只能买两盒。”
一个全部都要加上螃蟹，一共是一百一十五。
怎么说呢，对爱吃的人来说，这些东西不算便宜但也不算贵。
“给我来两盒，那个螃蟹也是来两只。”
梵挽在厨房快速打包。
大盒里面刚好三个位置，盖子嵌入后又快速绑上装饰的绳子，梵挽觉得挺满意。两盒叠加好后，又在另外一个袋子里面放入刚刚蒸好，热气腾腾的螃蟹。
递出去的时候，梵挽把那个大桶也拿了出去。
“先生您要抽奖吗？食客消费满一百一十五抽奖一次，要是抽到红球，可以登记一下你的姓名还有电话号码，这个月十六号免费请你品尝糖蟹。”
古法糖蟹需要腌制不少时间，虽然系统说要在今天做，但没说必须今天吃啊。今天吃，那也是来不及的。
另外吧，其实糖蟹这个腌制法还挺独特的，梵挽估计很多人可能接受不了它的味道。
古代之所以腌制，是因为那时候交通不便利，没法在螃蟹死去之前远距离运送，最终采用了这种方法。
所以说，总体来说，古法糖蟹虽然口味特殊，但不代表它真的契合现代人的口味。
因为以上原因，梵挽也没打算卖，而是打算当作风味食物，请一些食客免费品尝，也算是凑个古时的风雅趣事。
“哎哟，还有这种好事。”
第一个买的人本来心情不算太美妙，这会儿一下就开心了。
“糖蟹？我没听过，十六号了到时候卖吗？”边说，他就边手伸到桶里去摸小球。
“不是，糖蟹不对外售卖，只给今天幸运抽到的食客品尝。”
好家伙，梵挽一这样说，在店里排队的食客一听就来劲了。
这就相当于抽盲盒，其实不少人真的把盲盒里面的东西开出来，然后有多少喜欢，那也不至于。真的很喜欢里面的东西，那就对应款式去购买就是了。
但盲盒又很喜欢抽。
为什么。
享受的就是这个过程，就是这个‘我能抽到’的这个过程，真的特别激动和期待。
比如此刻，这位食客也是一下起了期待的情绪。结果他运气有点非，一连两次都没摸到。
“不是不是，我能再买几个大礼包吗？”
第一位食客还真不差一百一十五这点，他现在就想抽奖。
但是不行了，梵挽此刻铁面无私，堪称包青天再世。
“我来我来。”这男食客有些懊恼地走到一边，第二个食客就马上兴奋地扫了钱，“我这人很欧的，搓搓手，我先抽一发。”
第二个食客这会儿都没顾上月饼和螃蟹，直接就开始抽。
别说，她运气真不错，还真摸出来了红球，“哈哈哈哈，我就说，我这人就是运气好，而且单抽出奇迹，拒绝连抽啊。”
抽到红球的食客，赶紧跟着康琪去登记姓名还有电话号码。
饭食小馆外，排队延伸出去的食客，这会儿都忍不住往店里张望。不少人都听到了声音，好像有什么抽奖。
这可是考验运气的事，一说这个，大家可都不累了。
梵挽这儿一折腾出新花样，饭桶群最先热闹起来。
【报告报告，网络巡逻犬在网上找到了有关饭碗老板的最新消息，图片：红球jpg。】
【这是什么，一颗红球代表什么？不过看这张招牌的背景，好像是饭碗老板的饭食小馆？】
【饭碗老板在抽奖！今天不卖卤货，店里卖一百一十五元月饼和螃蟹套餐，买一个套餐抽奖一次，抽中红球十六号免费吃糖蟹。嗯，虽然我不知道糖蟹是什么。】
【什么！！！？抽奖！！！？早说啊，现在去还来得及吗？我这种赌狗最爱了。】
【我也要我也要，我要端盒，一次能买多少套餐？】
【别想了，我探听过了，一次最多买两个套餐，只能抽两次。】
【呜呜，不，饭碗老板为什么不是贪财的资本家呢，这样饭碗老板的眼里就只有钱，我就能库库抽了。】
【我懂，我之前也是一抽盲盒就停不下来。】
【我们群@上天之狼.五仁豆沙月饼&蛋黄酥，好家伙，群主你名字改得好快，群主群主，我们群有在店里吗？】
上天之狼快速冒头。
【不知道，不过我一会儿晚上会去店里，饭碗老板今天专门邀请我了。我本来都不想去的，但是我想饭碗老板脸皮薄，难得开口邀请我，我不好拒绝他。】
【......】
【......】
下面无语的接龙持续了很长一串，一直到群英荟萃忽然发出一张图片，图片里是一盒绑着礼品绳的盒子，还有一只透明一次性碗，里面能看到是一只个头特别大的螃蟹。
【我在，排到了，一会儿找个地方品尝告诉你们味道。】
【呜呜，是群英姐姐，狗群主果然没群英姐姐靠谱。】
【咦，这个月饼的打包盒挺好看的，感觉可以送人。就是一盒不大，里面也就三个。梵挽老板多放几个，再准备大一点的盒子，直接推出中秋月饼礼盒，分别卖三百九十九、四百九十九，照样一堆人买。】
【虽然楼上一看就是奸商，但我真想买。】
【可惜我今天回家去了，中秋陪爸妈吃饭。】
【我是以为饭碗老板今天不开业呢，没想到卖月饼。群英姐姐说是五仁、豆沙还有蛋黄酥，真是好奇，饭碗老板做的五仁是什么味道。】
【我不关心这个，我就想抽奖抽奖抽奖，呜呜呜。】
【我在赶去的路上，呼叫全群，问一下谁排在前面，位置让给我，价格五百以内，我都同意。】
【大家帮我也问问，不是我们的群也可以。只要排在前面是可以买到的，我也是价格五百以内，我都愿意。】
【我直接收购中奖名额，你留我的号码和名字，一千以内我都接受。】
饭桶群这会儿全变成了想抽奖，还有就是想要收抽奖和购买名额。
梵挽这会儿把手机丢在厨房，哪里有时间看。
“拿好，五仁月饼和豆沙月饼都可以在室温状态下放一两天，到时候月饼表面会有一定回油，颜色会很好看。”
梵挽把东西递到收银台的时候，有时候会客气地嘱咐一句。