作者：违章晋亭
他还特地询问了下摊位老板土豆的粉质，做熟之后是脆还是面。
私心来说, 煎炸煮炒各种加工土豆的方式, 萧雨歇更倾向于口感面乎的土豆。
但很多时候面土豆，提供不了餐品需要的那种脆爽层次。好比土豆丝卷饼里的土豆，土豆饼里的土豆, 两者都是脆土豆大优于面土豆的代表。
投掉铁盆里多余的水分，大小一致粗细均匀的土豆丝外表盈着一层水光。
刚倒掉水的土豆丝外表太过湿润了些，不易于后续的成型，萧雨歇用厨房纸巾吸了吸多余的水分。
为增加土豆丝与土豆丝之间的黏性，萧雨歇额外又往盆里倒了一些淀粉。
其实若不是储物柜带有自动保鲜的功能，能让食材在一定的时间之内都保持着储存那一瞬间的状态。
萧雨歇估计刚才倒水的时候，水里指定含着漂浮着从盆底拔起丝丝缕缕的淀粉束。盆底说不定还能结着一大片湿淀粉，到时候也就省了他洒淀粉的这一步，直接把湿淀粉撕碎掺和进土豆丝里就行了。
调味的整个过程，考虑到大众的口味，萧雨歇照例还是准备了两种味道。
一种保持着现有的咸香风味。
另一种则在葱花、细盐、十三香等调味的基础上，萧雨歇切入了少量的辣椒圈，倒入了少许的辣椒粉。
当然，即使加入了辣椒圈和辣椒粉，烙成的土豆饼成品也不会辣到让人难以接受。毕竟这是早餐嘛，还是多少要考虑到空了一整夜肠胃的接受力。
稍稍带着些令人欲罢不能，勾着人胃口大开的辣味点到即止就可以了。
土豆饼，土豆饼不同于其他面食，它的重点需要放在土豆身上，调味次之。
负责进行黏连土豆的面粉，反倒是只起到了微乎其微的辅助作用。
加入其中可以，不加面粉选择加入淀粉也行。
只要能让土豆丝挖起时，每根和每根之间不松散能聚在一起即可。无需加入太多，连带着和成面糊糊状。
看着两大盆沾满白色面粉缀着葱花、辣椒圈的土豆丝，萧雨歇喉结往下一滚，自己倒是给自己看饿了。
距离上一次吃饭还是好几个小时之前呢，考虑都不需要考虑，萧雨歇果断从储物柜里拿出菜籽油来，准备先给自己做上两个当宵夜。
因做的不多，所以萧雨歇没有动用店里的商业机器，只选择了后厨里最为普通的家用平底锅。
煎土豆丝饼的锅，提前一定要润好。所谓润，指的就是在正式使用之前，需要用油均匀地在锅体表面抹过一番，形成锃光瓦亮的一层油膜。既能防止食材粘锅，又能让餐品受热更均匀更具香气。
开火，让高温烧出锅气烧出绺绺白烟。沿着锅壁倒入比平时用量多出一倍的油，握着锅柄左右晃动着，菜籽油香味四溢时，油海泛起的层层涟漪也将浸湿锅壁的每一处角落。
如此多的油，不论处于健康还是美味，在正式煎土豆饼之前都需要到处倒出大半，只保留浅浅一层最佳。
萧雨歇另一只手戴着橡胶手套，他也就没用筷子，直接用手在盆里抓出一把横七竖八的土豆丝来。
放进锅底的动作要快，不然会被油蹦到。同时还得带着巧劲，需要让土豆丝成型。能不能弄成一个规则的圆先另说，起码得有个饼的形状吧。
接连泛着热油香气的锅底，在土豆丝接触锅面的刹那，滋啦滋啦的声响伴着愈加猛烈的白烟袭入阵阵轰鸣的吸油烟机内。
萧雨歇松开握着锅把的手，拿出一扁平的锅铲，用力按压鸟巢似竖起的土豆丝，努力规划着饼周围不规则的凹凸。
热油的沸腾加热之下，与锅底紧密接触的土豆丝迅速变得金黄，水分全被煎蒸发似的土豆饼边缘稀薄处卷曲变脆。
其油粒子跳跃的滋啦声与鼻尖渐浓的土豆香，已昭然了锅里土豆饼的味道不可能差。
作为一名成年男人，萧雨歇胃口不小。尤其他做的还都是力气活，比起在蓝星的那段时间，他胃口现在渐增。
虽然他说自己只吃两个土豆饼，但萧雨歇又没规定一个土豆饼能有多大。
最终煎好盛盘时，望着两个比脸大的薄饼萧雨歇沉默了。
就算沉默，也没忘规划着每一块的吃法，这一块儿他要卷着火腿肠和辣条吃，另一块他要上下左右各切一刀，蘸番茄酱蘸蒜水蘸沙拉酱蘸烧烤料吃......
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早晨六点。
天色已经大亮的瓦克谷，人声鼎沸。
不同的实验种欢聚一堂，兴高采烈地排在入村的大树下，叽叽喳喳地等着日日红早餐铺营业。
“我看论坛上说早餐铺一般都是六点多营业，今天能准时吗？”
“应该吧。”戴甲吸着鼻子，隐隐约约觉得自己已经闻到了股说不上来的香味。
“谁帮我拍张照片呀，我等会儿要发在论坛上。”
“发论坛有什么用啊，要我说要不咱们干脆借着这个机会宣传一下咱们村吧。”
“不少地方就是这样弄的呢。”
一直没吭声的艾斯特眉心一跳，它看向说话的实验种，觉得对方说的还真有几分道理。
昨天晚上，它在论坛上连夜补了有关于日日红早餐铺的一切信息。
那些曾被早餐铺选中的聚集地，不可避免的，艾斯特也在网上刷到了它们后续的消息。
有的专门在早餐铺停留的地方修建了一处纪念馆，有的自己支起了帐篷卖着早餐铺的同款，有的还搞出了周边店......
一个两个弄得有模有样，最令艾斯特震惊的是，它们还并不是单纯的自娱自乐。是真的有实验种闻着噱头过去旅游，听说没少赚呢！！！
艾斯特一下子就心动起来了。
它们聚集地是新创建的，居住实验种的种族虽多，可总计在一起的数量也只才一百出头。
一百多实验种短时间内，要想建出纪念馆又或者出各种周边，这对它们来说工程量都太大了。
思来想去，也就做联名同款来卖最为合适。
可......
可一想到这儿，艾斯特就皱起了眉头。瓦克谷的土壤不知道怎么回事，种什么什么种不出，独独土豆次次都是大丰收。
大土豆小土豆黄土豆红土豆紫土豆面土豆脆土豆，什么土豆都能在这片土地上存活。
“哎。”艾斯特不由轻叹了口气，它们总不能靠着卖土豆来吸引其他实验种过来旅游，过来定居吧。
它颇为头痛地摇了摇头，恍惚间鼻息闻到一股异常熟悉的香，似有若无的 。
不知为何，莫名让马心生不妙。
“这...这是什么味道啊？”周围的试验种显然也嗅到了空气里的那股香气，一个两个左右环顾着，“我怎么觉得这味道这么熟悉啊。”
“我...我也觉得。”
“不...不会是土豆吧？”
“土豆会有这么香吗？”
二楼大门打开之际，排在门口的实验种你看看我我看看你，为了一探究竟它们赶忙结伴往一楼走去。
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与此同时
诡异世界XX大学的一食堂。
一身运动服的自媒体诡衣领处别着麦，对着摄像头自顾自地扬起一抹笑，“网友朋友们大家好，欢迎来到小羊的频道。”
“大家猜猜看，小羊今天来到了哪里呢？”
自媒体诡小羊曾经是XX大学，前年毕业的大学生诡，大学刚入学时，它加过学校的公众号，毕业之后也没有刻意取消过关注。
昨天晚上它还在纠结视频脚本，到底是继续延续着它以往的大胃王风格，还是更改下赛道另辟蹊径走探店风呢？
前者伤身，后者流量小。
诡界也没有两全其美的办法啊。
百思不得其解时，小羊下意识地开启了逃避模式，它刷着手机上的消息打算转移一下注意力。
各种社交软件来回切换着，也是瞧了小羊正好就刷到了本科母校新鲜出炉的一篇推文。
#入驻的新商家低价售卖零污染美味？
第91章 返回母校做饼
自媒体诡小羊敏锐感还是挺足的, 起码就在看到了公众号上的推文后，它就立刻坐起身点开了具体的内容。
起初，它还以为是学校传媒部的学弟学妹们疯了, 搞起所谓的洋葱新闻。
从头看到尾后, 小羊开始怀疑自己是疯了。
零污染的餐品，在它那所名不见经传的母校低价售卖？
这...这可能吗？
想要吃瓜的八卦之心所向披靡。
小羊特地私戳了小自己三届，还在学校里读书的学弟学妹们，一通确认下来小羊才终于相信这消息是真的？
“就在一食堂吗？！”
得到确定回复, 天还没亮小羊就赶紧带着自己的设备回到了阔别已久的大学食堂。
先不论后续它到底要走什么赛道，这个热度它都蹭定了!
三年没回母校，小羊感觉学校里边还是老样子。每年都大张旗鼓修修补补的路, 修七年了还是照样的坑坑洼洼。
小羊是从学校后门进来的，这样距一食堂会更近一些，登上一整面墙的台阶，沿着蜿蜒向上的水泥路上走了一段, 贴着白色瓷砖的一食堂就映入眼帘。
一食堂和小羊毕业的时候没什么区别, 门口的学生倒是出乎意外得多。
诡流量多到让诡匪夷所思，如此爆满的食堂小羊还只在封校期见过呢。
它背着器材掀开门帘，瞬间各式吵闹的声响猛地涌来, 声音大到差点给小羊掀翻了。
小羊揉了揉耳朵, 快步走到了它和学弟学妹们约好的位置。
那里已经提前等好了三个大学生诡。
小羊把手里的礼盒递给它们, 见三诡推拒，小羊刻意板着脸：“学姐的话也不听了？”
“拿着吧, 这东西我家里多得是。”
小羊这话不作假, 最近直播带货很火，小羊还考虑着以后，要不要在自己的视频下挂些链接。
为此它联系了很多商家, 也有商家免费给它邮寄样品，小羊也就一张嘴那么多东西自然是吃不完的，现在拿来送人情最好不过了。
它问向昨天就联系好的学弟学妹，“就是这家吗？”隔着密密麻麻的诡群，小羊觑向日日红早餐铺暗下去的招牌，“这家真的卖无污染的餐品？”
“学姐你都问我们一个晚上了，假不了的你放心！”