作者：晴空之下
粗略算下来，他们这些天卖出的鸡鸭禽蛋都是个不小的数目。一开始东家还去周围的村子里收，但农人养的鸡都是下蛋的，根本供不上卤味的消耗。后来东家又去了一趟桥东村，找上了薛三的养鸡场，从他嫂子金七娘手里直接买肉鸡做卤味。
那天伙计也跟着一起去了，生平第一次看到那么多鸡。
乌泱泱的鸡头攒动，另一个区养了鸭子，但鸭子的数目比鸡少了很多，据说是出壳还是有点困难。
鸡场的管事是薛三郎的堂嫂金七娘，伙计见到她的时候人已经显怀了，但精神头却非常不错。
据她说，鸡场的公鸡和母鸡一开始就是分开的，母鸡用来下单，公鸡劁了吃肉。丰岳县有很多炸鸡摊子就是从鸡场买肉鸡，然后再去榨油坊榨油，最后到薛三郎的酱园沽一竹筒酱油，一条龙下来原料都在桥东村里解决了。
他东家看得叹为观止，然后马上跟金七娘提出以后能不能从鸡场买鸡。
鸡场的供货多稳定啊，而且鸡的品种和大小也都有保证，这可比去乡下挨户采买方便多了。
金七娘欣然应允，并给东家介绍了谢桂香，金七娘说过段日子她就要临产，如果要买鸡鸭就找谢桂香，她就住在鸡场旁边的房舍里，挑鸡鸭的眼光十分毒辣，她出的货不会错。
于是轩福楼终于有了稳定的原料供应。外带的客人喜欢买鸡腿鸭腿，来喝酒的食客则普遍更青睐鸡爪鸭掌和内脏。薛三郎这个建议提的是真好，下货配酒简直绝配。所以别看卤味的价格不高，但其中的利润十分可观，这个月掌柜还给他涨了月钱！
于是伙计推销起卤味更起劲了。
食客被说动，点了那几道伙计推荐的菜，一试之下觉得果然不凡。
不愧是贵人都称赞的口味，这海物的做法和前街的海味坊迥然不同，爽脆嫩滑还格外鲜美，可比水煮和酱炖的好吃太多。
还有这卤味，虽然都是些不值钱的东西，但吃进嘴巴不但没有腥膻味，复杂的口感混着饼或者米饭反而滋味十足，随便捡些回家切了，就是一道美味的荤菜！
啊，普通货都能做出这样的味儿，要真是贵人吃的那种极品材料，那还不……
吸溜����
食客感觉自己的口水又要流下来了。
第27章 薛三郎是桥东村的福星！
海州城里的轩福楼生意火爆，丰岳县的小吃摊子也不逞多让，在官河码头引领起一阵卖吃食的旋风。
原本丰岳县只是官河上一个不怎么起眼的码头，往来南北的货船很少在此停泊，因为丰岳县距离海州城太近，县内也没什么值得采买的货物，完全不值得耗费时间和人力靠岸。
但最近就不同了，有一群鼻子灵的商人中忽然发现，海州旁边那个叫丰岳的地方，那边不但要建一座官家的酱园子，还出产一种用菽榨的油哦！
“嗯，说鼻子灵，那真就是字面上的意思，这群商人是闻着味儿来的。”
主簿丘质跟748吐槽。
此刻他们正在位于县城的丘家，薛大壮答应帮丘主薄改造火炕，但丘家可是丰岳县的地方豪强，家里的祖宅不但面积大，结构还比较复杂，大壮有点不敢伸手，便召唤导师748上阵。
丘主簿可不知道他面前的“薛三郎”已经换了人，自己说着说着还笑出了声儿。
“码头那边不是有个集市嘛，你们村好多人拉了豆油在那边卖炸物，那味儿飘得满河面都是。他们做这生意都快两个多月了，县里的人早就习惯。倒是那些路过的船商，一个个跟没见过市面似的，见他们这样用油都觉得稀奇，有好事儿的就问岸边的纤夫，他们怎么敢这么吃油。”
炸物是高热量的食品，能够快速饱腹并提供充足的能量，是以物美价廉的各种炸边角料十分受劳力们的欢迎。
每天清晨，桥东村的几户村民就挑着食材和油锅来县里摆摊。油锅一字排开支在靠近码头的道边，热气翻滚着油香蒸腾而上，离老远都能闻到那诱人的味道。
船商们哪见过这场面，谁家摆摊的小贩能这么豪横，油跟不要钱一样往里倒，还都是榨一些不怎么起眼的东西，白瞎了这些好油了！
这样想着，便总有好奇的闲人耐不住性子，靠近了探听一二，这一探才知道，摊子上用的都是豆油，是用菽榨出来的廉价油。
“菽还能榨油？”
那闲人抓头。
“菽不是只能榨出豆乳吗？哪来的油。”
这其中的原理劳力们也说不清，但有机灵的很快发现了新商机����他们可以根据这些船客的要求买一些炸物回来，赚个跑腿费。
“所以现在码头那边有不少渔户划了小船，专门做这些路过船商的生意，码头那边大半夜还有人不肯上岸。”
丘质半是喜悦半是抱怨。
喜的是县里多了新的商机，集市那边的税费这两个月十分客官，抱怨的是渔户们为了抢生意划着小船四处跑，堵的官河都有点不通畅了。
闻言748想了想。
“那是得管制一下。”
“要是任由这样野蛮生长，码头那边早晚要闹出事，那就不好了。”
野蛮生长？
丘质砸吧了一下从748口中听到的新词，觉得真是既新鲜又贴切。
可不就是野蛮生长嘛！一有船路过就不管不顾地围上去，不知道的还以为是水匪要打劫呢。
不愧是贵人都看重的薛三郎，话在他嘴里说出来就是感觉不一样。听说他拜了个世外高人做师傅，跟着高人四处云游，果然是见过大世面的。
“对了，听说你在桥东村建了个大粮仓，又在市面大量买菽，是不是酱园要开张了？”
这个问题748早有准备，点了点头。
“正是。如今酱房和暖房都建成了，等秋天泥瓦干透，我就准备让酱园开工，毕竟每旬还要向制醢署上交一批酱油呢。”
这两旬上交的酱油都从748的私人酱园出，原因是今上等不得桥东村酱园开始出产，宫里现在哪一餐都缺不了这种味料。
但748也不能自己搭钱，他在官办酱园的经费中划拨出一笔钱，按照市价的95折购入自家酱园的成品。打折是因为走量的批发价，酱油的品质可是一点都没降低，甚至比之前他给宋王做饭用的那种速成酱油更具风味。
是的，748的酿造酱缸也出油了，滋味浓郁咸鲜，谁吃谁都竖大拇指。
至此，桥东村酱园的基础产品线已经初具雏形。廉价快速的速成酱油和慢速优质的酿造酱油，分别满足普通调味需求和高端风味口感。
在此基础上，748的下一步计划是拓展更丰富的产线，比如添加了菌菇的酱油，混入海物的提鲜酱油等等。
不过所有的一切都暂时要为曲辕犁让路。在夏收后新的播种期，748准备大量推广曲辕犁和生态养鸡，让鸡场的鸡鸭提前给村里的田地们去一去虫卵，减轻明年蝗灾的损失。
毕竟在主线剧情里，明年丰岳县可是要爆发蝗灾的，无数人流离失所。
捐粮5万石不可能救得了所有人，所以还是要提前做准备，哪怕能够减少一些损失，那也是值得的。
748不能直接把蝗灾的消息告诉兆县令，但他可以利用曲辕犁做一番动作，并且发动自家日渐壮大的鸡鸭大军下地除虫。
这个计划还要多多感谢金七娘，她这个鸡场管事做的极其出色，不但迅速上手了养鸡养鸭的各种要点，而且还无师自通了许多管理技巧，把个鸡场经营得井井有条。
如今谢桂香带女儿们就住在鸡场旁边，鸡场的工钱足够母女三人生活还有所结余，两个小姑娘的气色比来时好看了许多。
谢桂香的夫家刘氏族人来闹过一次，被桥东村的乡亲们给撵了回去。刘家人不服，又请人写了状纸告到县里，兆县令是知道谢桂香母女的事儿的，当堂斥责了刘家人一番，责令他们不得再打扰谢氏母女的生活，不然就归还谢桂香亡夫的房子和家产。
其实那些族人也不是真心想接这孤儿寡母回去，不过就是看她们现在有了营生，想榨干谢氏母女最后一滴油水。
现在县太爷都说再闹就要还房子，刘家人一下子就怂了，蔫头耷脑地回了村。
不过也没完全死心，毕竟兆县令再做个两三年肯定是要升官的，换了一个县太爷说不定就会向着他们。
大唐年间社会风气开放，寡妇再嫁也不是什么稀奇事。谢桂香要是走下家，那他们刘家也没什么好说的，这不谢寡妇还守着呢嘛，守着就还是他们刘氏的人。刘三瘸没儿子继承香火，所以房子和银钱归了族里。如果谢寡妇不再嫁，那等她死了要进刘家的坟茔地，她的财产当然也是刘家的财产，族里人人有份的。
谢桂香可不知道已经有人在惦记她的身后事，此刻她正和两个女儿兵分三路，各自驱赶着一群鸡鸭，在桥东村的田间地头吃虫。
金七娘这几日就要临盆，现在鸡场的事儿都由谢桂香打理。
好在她两个闺女也懂事了，不但不用她费心照顾，还能帮她分担一部分工作，这让谢桂香觉得轻松不少。
虽然累，但她心里是高兴的，赶着鸡鸭都哼着小调。
除了夫君活着的那几年，桂香人生中最轻松惬意的日子就是现在了。鸡场的活计虽然也不轻松，但东家给的工钱也大方，村里的父老乡亲都很照顾她们孤儿寡母，刘家人上门闹事还帮她们出头，桂香一想起这些事儿就浑身是劲儿。
夏收之后东家做了新犁车出来，县太爷亲自来村里劝农，大家都忙着用新犁翻地。
桂香仔细观察过新曲犁，果然翻出的垄沟比之前要深上许多，藏在土坷垃下面的虫卵也都一并给翻了出来，白白黄黄的看着渗人。
桂香从不知道土下面藏着这么多虫，这比她们之前养的鸡虫也差不多了，把鸡放出去一只只都吃的肚皮滚圆。
“娘喂，这么多！”
王二嫂子看得直嘬牙花。
“亏得这次翻得深，不然等月八这些虫子从土里出来，都得把地里的青苗给祸害了！这群天杀的虫子！”
一边说，她还一边感谢桂香，谢她赶着鸡鸭过来帮她的田地除虫。
“我也是按照东家的吩咐干活。”
桂香十分实在地说道。
“我走这一趟也未必能把地里的虫都吃完，东家说要是家里有余力，可以往地里撒点烧石灰，再多晒几日，能防地里的虫，秧苗也不容易生病。”
王二婶子一听说是薛三郎说的，想也不想就应下了。
桥东村的村民现在都对薛三郎信服的很，他说什么大家都听，觉得他果然是得了世外高人的真传，做的事儿就没一样有毛病的！
而且薛三郎还特别有心，不管是菽油还是酱园，亦或是火炕，没一样忘了桥东村的父老乡亲。
所以这回县里推广曲辕犁，桥东村当仁不让地做了五架。钱都是大伙儿凑的，托了菽油的福，现在家家日子都宽裕了不少，也能拿出去余钱来做新犁了。
原本是想着给薛三郎捧捧场，谁曾想这新犁是真的好用，小巧灵活，翻地的速度还快，两三天就把地给整理完了，就算几家合用一架，也没见谁耽误了农时。
现在薛三郎还让鸡场的鸡鸭过来给他们除虫，这是什么福报恩星！？她都想给薛三郎立个排位供点瓜果了！
薛三郎，他们桥东村的大福星！
第28章 火炕的奖励来了！
初秋的时候，金七娘生下了一个女儿。
薛大奎高兴的不行，给女儿取名金枝，乳名宝儿，以示对闺女的看重。
“可把我吓死了呢，你嫂子这回生产……”
他去薛大壮家报喜的时候，还心有余悸地跟748嘀咕。
“疼了一天一夜才生下来，稳婆说孩子太大卡住了产道，好在有惊无险，不过这回你嫂子是真遭了大罪，得好好修养一阵子。”
说到这里，他还颇有些不好意思地挠头。
“鸡场那边……我暂时想不让她过去了，宝儿也需要人带，你看……”
748理解的点头，哺乳期妇女当然要休息，这事儿换到哪朝哪代都应当考虑。
只听薛大奎又说。
“本来是你嫂子要亲自出来跟你商量的，但你也知道，她现在还在坐月子，见不得风，她就把事情交待给我，让我跟你讲一讲。”
“鸡场那边，谢桂香的手脚还是很麻利的，眼里也有活，是个勤快肯干的人，鸡场交给她打理暂时肯定不会出问题。”